Galettea tomaateilla ja mozzarellalla
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 357, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 2 G., kolesteroli 65 mg, natrium 411 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 357, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 2 G., kolesteroli 65 mg, natrium 411 mg, sokeri 2 G.
Tämä suolainen, puoliavoin piiras valmistuu minuuteissa, jos sinulla on kaupasta ostettua pia-taikinaa käsillä. Vuoraa vain keskusta ricottajuustolla ja tomaattiviipaleilla ja lisää päälle mozzarellaa. Taita taikinan reunat keräämään herkulliset liemet ja paista. Jos sinulla on prosciutto-kinkkua, voit lisätä sitä lihaisamman version saamiseksi. Se sopii erinomaisesti viinin kanssa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia ricottajuustoa
- 1/4 tl kuivattua oreganoa
- 1/8 tl punaista paprikajauhetta
- 1 kylmä piirakkataikinalevy
- 0,5 rkl vastaraastettua mozzarellaa
- 2-3 keskikokoista perinnetomaattia, viipaloituna 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 1 iso muna
- Tuore basilika tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, mozzarellajuusto, ricottajuusto, punapippurihiutaleita, oregano, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti tai pizzakivi. Sekoita ricotta, oregano ja paprika pienessä kulhossa. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
- Kauli piirakkataikina leivinpaperilla tai pizzakivellä pellillä. Levitä ricotta-seos taikinan keskelle jättäen noin 4 cm reunan. Ripottele päälle mozzarellaa. Asettele tomaattiviipaleet mozzarellalle tarvittaessa päällekkäin. Taita taikinan reunat täytteen päälle. Vatkaa muna pienessä kulhossa 1 teelusikallisen veden kanssa. Sivele taikina vatkatulla munalla.
- Paista kullanruskeaksi ja kiiltäväksi, 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Koristele basilikalla ja tarjoile. Herkullisemman annoksen saat laittamalla päälle ohuiksi viipaloitua prosciuttoa 5 minuuttia ennen viimeistelyä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
