Reseptejä kermoille, makeille kastikkeille, mousseille ja jogurteille


Katalonialainen kermaNäyttökerrat: 42 083

Yksityiskohtainen resepti katalaanikerman valmistukseen kuvien kera...

maito, appelsiininkuori, kaneli, vaniljauute, kananmunat, tärkkelys...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kuubalaiset torriot guava-siirapilla ja kermavaahdollaNäyttökerrat: 5 539

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Paahtoleipä, patonki, kananmunat, maito, kerma, tuorejuusto, vaniljauute, vaahterasiirappi, guava (nektari), kaneli, minttu...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Cupcakes suklaaganache-kermallaNäyttökerrat: 14 717
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti kuppikakkujen valmistukseen suklaaganache-kermalla....

Kuppikakku, suklaasiirappi, premium-jauho, vaniljauute, tomusokeri, tumma suklaa, kananmunat, kerma, maito...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 36 minikuppikakkua
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Jälkiruoka: Päärynöitä Belle Helen -siirapissa suklaakastikkeen ja jäätelön keraNäyttökerrat: 12 347
Reseptin sisältö:

Kotitekoinen jälkiruokaresepti: päärynöitä Belle Hélène -siirapissa suklaakastikkeen ja jäätelön kera.

Päärynät, siirappi, suklaasiirappi, jäätelö, sitruunamehu, vaniljasokeri, vaniljauute, tumma suklaa, kahvi, pistaasipähkinät, kerma...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kuivattujen hedelmien chutneyNäyttökerrat: 6 482

Joka vuosi Diwalin (hindujen uudenvuoden) kunniaksi isäni saa laatikollisia kuivattuja hedelmiä. Yhtenä kiitospäivänä, kun sain luomutaateleita, muistin tämän perinteen ja päätin...

Chilipippuria, kuivattuja kirsikoita, kuivattuja aprikooseja, karpaloita, omenaviinietikkaa, appelsiininkuorta, omenamehua, kanelia, tähtianista, neilikkaa, sinapinsiemeniä, fenkolinsiemeniä, inkivääriä, chutneykastiketta, taateleita...
Aika: --
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Valkosuklaa-minttumousseNäyttökerrat: 5 944

En yleensä nauti valkosuklaasta liikaa, mutta minttu vie mielestäni osan sen ällöttävästä makeudesta. Minulle kuitenkin kerrottiin tästä jälkiruoasta, kun toin sen herkuksi...

valkosuklaata, kananmunia, kermaa, minttuuutetta, minttua...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Syllabub (kermavaahto alkoholilla) mantelikeksejäNäyttökerrat: 9 119

Tämä on todellinen italialais-englantilainen hybridi: syllabub on läpikotaisin englantilainen ruokalaji, vaikka likööri tekee siitä selvästi italialaisen. Murskatut amaretti-keksit saavat sen muistuttamaan trifleä, joka on tehty...

Amarettolikööriä, sitruunamehua, mantelikeksejä, kermaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaavanukas "Budino de chocolato"Näyttökerrat: 24 030

Se on toinen nimi suklaavanukkaalle, mutta se kuulostaa paremmalta italiaksi. Mutta rehellisesti sanottuna kielellä ei ole väliä; se on puhdasta, täydellistä autuutta. Kun syöt tätä vanukasta...

Maito, kerma, vaniljauute, tumma suklaa, tomusokeri, kananmunat, kaakao, tärkkelys...
Aika: 20 minuuttia plus jäähtymisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaamousse vaahtokarkeillaNäyttökerrat: 19 203

Suklaamoussen valmistaminen vie yleensä muutaman tunnin tai jopa kokonaisen päivän ennen kuin sitä voi nauttia, koska keltuaisen ja vatkatun valkuaisen on jähmetyttävä...

puolimakeaa suklaata, vaniljauutetta, vaahtokarkkeja, kermaa...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Jälkiruoka "Eton Mess"Näyttökerrat: 5 887

Tästä vanukkaasta ei ole versiota, josta en pitäisi, ja olen tehnyt niitä useita. Tässä käytetään tuoretta, hyvälaatuista pullotettua granaattiomenamehua tuomaan esiin mansikoiden maun...

marenki, mansikat, granaattiomenamehu, vaniljasokeri, kerma...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Trifle piparkakuilla, sitruunatahnalla ja mustikkakastikkeellaNäyttökerrat: 7 539
Reseptin sisältö:

Bobby Flayn trifle on upean makuinen ja ulkonäköinen, ja se sopii täydellisesti jopa 12 hengen seurueeseen. Tässä jälkiruoassa on voista kotitekoista piparkakkua sekä piiras...

Kuppikakku, kerma, sokerikakkutaikina, jauhettu inkivääri, muskottipähkinä, kaneli, neilikka, sokeroitu hedelmä, fariinisokeri, vadelmalikööri, sitruunamehu, sitruunankuori, kananmunat, kerma, jauhot, mustikat, melassi...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–12
Cannoli vohvelitötteröissäNäyttökerrat: 14 192

Katso tämä uusi cannoli-resepti Food Network -lehdestä: Käytä tuorejuustotäytteisten cannolituubien sijaan jäätelötötteröjä. Täytä ne makealla seoksella...

Ricottajuustoa, Philadelphia-juustoa, puolimakeaa suklaata, tummaa suklaata, pähkinöitä, pistaasipähkinöitä, appelsiininkuorta, tomusokeria, vaniljauutetta, manteliuutetta...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Maapähkinävanukas ja hillopiirakkaNäyttökerrat: 3 874

Tämän yksilöllisen jälkiruoan kuori, joka on täytetty hedelmähillolla ja paksulla, kuohkealla maapähkinävoivanukkaalla ja päällä makeaa kermavaahtoa, on tehty murskatuista grahamkekseistä,...

Keksejä, hilloa, maapähkinävoita, maapähkinöitä, tomusokeria, tärkkelystä, maitoa, kermaa, kananmunia...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12 minipiirakkaa
Kirjoittaja: - laulaja, keittokirjojen kirjoittaja
Piparkakku MartiniNäyttökerrat: 11 226
Reseptin sisältö:

Osittain jälkiruokana, osittain cocktailina, tämä Trisha Yearwoodin martini, jonka päällä on kerros kermavaahtoa, on valmistettu kolmesta likööristä, jotka on sekoitettu mausteiseen siirappiin, johon on maustettu neilikkaa ja kanelia. Koristele...

Baileys-likööriä, kahvilikööriä, vodkaa, siirappia, inkivääriä, vaniljajäätelöä, kermaa, voikakkuja, neilikkaa, kanelia...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Amerikkalainen parfait "trooppinen aamiainen"Näyttökerrat: 7 814

Rachel Raylta kuluu vain neljä ainesosaa ja viisi minuuttia tämän pirteän ja virkistävän parfaitin valmistamiseen. Hän kerrostaa rapeita riisimuroja vaniljajogurttikerrosten väliin, herkullista...

jogurttia, mandariineja, ananasta, muroja...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 175
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Muna-voikerma suklaallaNäyttökerrat: 9 865

Kahdenlaista sulatettua suklaata sisältävä herkullinen kananmunanvalkuaisvanukas saa silkkisen rakenteensa voista, ja tilkka pikaespressoa korostaa suklaan makua...

Tumma suklaa, puolimakea suklaa, kananmunat, viinikivi, vaniljauute, kahvi, rommi...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
TuorejuustokuorruteNäyttökerrat: 94 947

Käyttämällä yhtä paljon voita ja tuorejuustoa saat perinteisen maun rakastetusta kuorrutteesta, jota usein käytetään täytteenä punaiselle samettikakulle.

Tomusokeria, vaniljauutetta, mascarponejuustoa, Philadelphiajuustoa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
VaniljakermaNäyttökerrat: 37 691

Tätä klassista kuorrutetta, jonka valmistus vie vain muutaman minuutin, voidaan käyttää kakkujen täyttämiseen, murokeksien, kuppikakkujen ja muiden koristeluun.

tomusokeria, vaniljauutetta, kermaa...
Aika: 12 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Kotitekoinen omenasoseNäyttökerrat: 31 825

Lisätäkseen omenan makua Neelyn perhe lisää raakaa omenamehua yksinkertaiseen hedelmien, fariinisokerin ja kanelin seokseen – ja vain 25 minuutissa heillä on omenasosetta...

omenat, omenasose (sose), omenamehu, sitruunamehu, fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6 Kaloripitoisuus: 223
Omena-luumukastike hitaassa liesissäNäyttökerrat: 9 653

Tätä omenasosetta voi helposti valmistaa ison satsin hitaassa liesissä vain tunnissa. Reseptissä käytetään mehukkaita punaisia ​​luumuja, jotka lisäävät kastikkeeseen väriä ja makeutta.

omenat, omenasose, omenamehu, luumut, kaneli...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Omenakastike 10 minuutissaNäyttökerrat: 6 796

Nopeiden tulosten varmistamiseksi Alton Brown lämmittää omenat mikroaaltouunissa. Tässä konjakilla maustetussa omenasoseessa hän käyttää pehmennettyjä hedelmiä, jotka...

omenat, omenamehu, konjakki, brandy, kaneli, hunaja, omenasose (sose)...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 litra
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kotitekoinen omenasoseNäyttökerrat: 12 075

Miksi Ina Gartenin omenasoseessa on vaaleanpunainen sävy? Salaisuus on siinä, että hän ei vain paista omenoita, vaan jättää niihin hieman punaista kuorta, mikä antaa niille väriä ja hienovaraisen vivahteen...

omenat, appelsiinit, sitruuna, fariinisokeri, kaneli, maustepippuri, omenasose (sose)...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2,5 litraa Kaloripitoisuus: 114
Kirjoittaja: - kokki
Vadelma kuuma suklaaNäyttökerrat: 8 015

Ennen tarjoilua lisää tilkka vadelmalikööriä kuumaan suklaakermaan ja koristele sokeroidulla inkiväärillä, joka lisää sekä aromia että makeutta. Herkku Aidalta...

Vadelmalikööriä, maitosuklaata, maitoa, kermaa, kaakaota, sokeroituja hedelmiä...
Aika: 9 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Kirjoittaja:
MansikkakastikeNäyttökerrat: 9 141

Mansikkakastikkeen resepti jäätelöön, pannukakkuihin, friteerattuihin lettuihin tai erilaisiin jälkiruokiin. Mansikoita haudutetaan sokerin, veden ja sitruunamehun kanssa. Lopuksi siivilöi kastike hienon siivilän läpi ja...

mansikoita, sitruunamehua, vaniljauutetta...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 ja 1/4 kuppia (300 ml)
Kirjoittaja:
Suklaakastike jäätelölleNäyttökerrat: 16 247

Kotitekoinen suklaakastikkeen resepti. Kastike on erittäin helppo valmistaa ja koostuu kuohukermasta, voista, ruokosokerista, siirapista, suklaasta ja kaakaojauheesta.

kaakao, tumma suklaa, puolimakea suklaa, vaniljauute, fariinisokeri, maissisiirappi, siirappi, kerma...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2 rkl.
Kirjoittaja:
KaramellikastikeNäyttökerrat: 10 047

Tämä kinuskikastikkeen resepti valmistetaan kermasta, siirapista, sokerista, voista ja vaniljatangosta. Kastiketta voidaan käyttää lisukkeena erilaisille jälkiruoille, kuten jäätelölle,...

kermaa, maissisiirappia, vaniljatankoa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2 rkl.
Kirjoittaja: - TV-kokki
ValkosuklaamousseNäyttökerrat: 23 951

Valkosuklaamoussen resepti, joka on tehty kananmunankeltuaisista ja kermavaahdosta. Tarjoile mousse kulhoissa tuoreiden karhunvatukoiden kanssa ja koristele mintunlehdillä.

valkosuklaata, minttua, kananmunia, kermaa, karhunvatukoita...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Mansikka-pretzel-trifleNäyttökerrat: 9 914
Reseptin sisältö:

Resepti amerikkalaiselle jälkiruoalle nimeltä "Trifle", joka on tehty tuorejuustosta ja kermavaahdosta, päällä mansikkakastiketta ja kokonaisia ​​marjoja sekä pretzel-muruja ja voita.

Mansikoita, tuorejuustoa, vaniljauutetta, tomusokeria, kananmunia, kermaa, premium-jauhoja, sitruunamehua, kermavaahtoa, pretzeliä...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Vadelma- ja vesimeloniterriini mustikkakastikkeellaNäyttökerrat: 5 456

Resepti ranskalaiselle jälkiruoalle nimeltä Terrine. Se koostuu valkoisesta, maitomaisesta kerroksesta ja punaisesta vesimeloni-vadelmamassakerroksesta, jotka on soseutettu liivatteella. Terrine leikataan viipaleiksi...

Vadelmat, vesimeloni, mustikat, smetana, maito, sitruunamehu, vaniljauute, liivate...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 219
Banaani-muffinivanukasNäyttökerrat: 4 526

Nopea vanukasresepti, joka on tehty vaniljakastikkeesta, muffineista ja banaaneista.

kakku, banaanit, tärkkelys, maito, kananmunat, vaniljauute...
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: - kokki
Chia-siemenvanukasNäyttökerrat: 42 353

Jos et ole vielä käyttänyt chiasiemeniä, pidä niitä pienoiskokoisena superruokana. Giada liottaa niitä reseptissään yön yli mantelimaitoon ja vaahterasiirappiin,...

Jogurttia, mantelimaitoa, chiasiemeniä, vaahterasiirappia, vaniljauutetta, manteleita, mansikoita...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 201

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt