Reseptejä sufleelle, vanukkaille, marengeille ja marenkeille

Nämä yksittäiset, kevyet ja ilmavat sufleekakut kypsennetään höyrykattilassa. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi taikina sekoitetaan kahdessa vaiheessa: ensin keltuaiset sekoitetaan jauhoihin ja maitoon,...

Sulavat suklaakuppikakut eivät ole vain yksinkertainen juokseva sokerimassa, vaan todellinen herkku, joka sulaa kielelläsi jokaisella puraisulla. Loppujen lopuksi näiden kuppikakkujen tärkein salaisuus on jauhottomuus.

Tämä piiras on niin ylellinen ja herkullinen, että se voisi helposti paistaa syntymäpäiväkakun sijasta. Tämä perinteinen sitruunamarenkipiiras koostuu kolmesta kerroksesta. Ensimmäinen kerros on mureneva murotaikinakuori...

Kylmä riisipuuro on tanskalaisen joulupöydän vakioruoka. Illalliseksi tarjoiltuna se on eräänlainen maitomainen riisipuuro, johon on lisätty sokeria ja luonnollisia aromeja...

Amerikkalainen jälkiruoka, joka paistamisen aikana muuttuu kahdeksi eri herkuksi – päällä ilmava sokerikakku ja pohjalla jälkiruoka. Yllättävä sitruunajälkiruoka myös...

Paras herkku pahoille hengille halloweenina on tuoreet aivot. Mutta pitääksesi kaikki turvassa, valmista ne herkullisista aineksista kakun muotoon. Aivojen pohjana on rapea kuori, joka on tehty seoksesta...

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi uskomattoman suosittua jälkiruokaa – kakkupopsit ja s'mores. Kakkupopsit ovat Yhdysvalloista peräisin oleva makea herkku, joka koostuu lasitetusta sokeripallosta, joka on pujotettu...

Marengki on ranskalainen jälkiruoka, joka valmistetaan sokerin kanssa vatkatuista kananmunanvalkuaisista ja paistetaan uunissa. Se on monien suosikki, ja sitä voi syödä sellaisenaan tai käyttää yhtenä ainesosana...

Tämä amerikkalainen banaanivanukasresepti on tehty vaniljaleivoksista, joihin on valutettu banaanilikööriä, päällä banaani-vaniljakastiketta, tuoreita banaaniviipaleita...

Canelés on ranskalainen leivonnainen, jonka katsotaan olevan peräisin Bordeaux'sta. Se on kakun ja keksin yhdistelmä, mutta täysin ainutlaatuisella koostumuksella. Canelés paistetaan erityisessä...

Tämä vanukas on tunnistettava; kuten monet englantilaiset vanukkaat, se on perustavanlaatuisesti erilainen kuin lusikalla syötävä kermainen massa. Legendan mukaan Bakewell-vanukas keksittiin...

Pavlova-kakku on yhtä kevyt ja ilmava kuin balettitanssija Anna Pavlova, jonka mukaan se nimettiin hänen Australian ja Uuden-Seelannin kiertueensa jälkeen. Muuten, nämä kaksi maata väittävät...

Marenkisienet näyttävät erittäin realistisilta ja oikeilta herkkusieniltä. Vatkaa kananmunanvalkuaiset sokerin ja viinikiven kanssa, mikä auttaa marengkeja säilyttämään muotonsa ja saamaan...

Tämä kevyt ja herkullinen marenkikakku on muodoltaan Alppien korkeimman kohdan, Mont Blancin (ranskaksi "valkoinen vuori") lumihuippuisen huipun kaltainen, joka sijaitsee Ranskan ja Italian rajalla. Täyte...

Jouluvanukas eli luumuvanukas on brittiläisen juhlapöydän perusannos. Anglikaanisen kirkon perinteen mukaan valmistelut aloitettiin aina useita viikkoja ennen joulua. ...

Aprikoosin ystävät arvostavat tätä ranskalaista jälkiruokaa. Herkkä ja ilmava suflee sopii kauniisti yhteen vadelmakastikkeen hedelmäisen maun kanssa. Valmiin ruoan päälle voi ripotella...

Herkullinen crème brûlée on peräisin 1600-luvulta. Englantilaiset ja espanjalaiset väittelevät edelleen siitä, kumpi resepti – englantilainen vai katalaani – muodosti perustan tälle ranskalaiselle jälkiruoalle. ...

Clafoutis tarkoittaa ranskasta "täytettyä". Tämä ihana jälkiruoka, joka on erittäin suosittu ranskalaisten kotiäitien keskuudessa, on kirsikoilla täytetty pata. Sen koostumus...

Tämä amerikkalainen Alaskan uunikakku on loistava tapa yllättää vieraasi kesäjuhlissa, sillä lämpimän uunikakun sisältä löytyy kylmää jäätelöä! Upea...

Crème brûlée yhdistetään usein virheellisesti yksinomaan jäätelöön. Niille onnekkaille, jotka ovat saaneet maistaa tätä kermaista jälkiruokaa sen alkuperäisessä muodossa, maku on kuitenkin unohtumaton ja himoittu. Kotona se...

Kermainen vanukas, jolla on uskomattoman syvä maku ja joka paljastaa seuraavana päivänä aivan uuden merkityksen. Alkoholittoman version saat jättämällä liköörin pois tai käyttämällä...

Perinteisissä crème brûlée -resepteissä voidaan kerman, maidon ja vaniljan lisäksi käyttää myös erilaisia ​​luonnollisia aromeja, kuten sitruunan tai appelsiinin kuorta. Mutta kun yhdistät tätä...

Banaanivanukas tehdään tyypillisesti itsenäisenä jälkiruokana, mutta se toimii loistavasti myös kakun täytteenä, koska se on pohjimmiltaan osittain vaniljakastiketta. Tämän tekeminen...

Banaanivanukas on uskomattoman herkullinen, kaunis ja yksinkertainen jälkiruoka. Se sopii täydellisesti juhlapöytään tai perheillalliselle. Alle tunnissa sinulla on tarpeeksi herkkuja 8...

Upea jälkiruoka, joka on herkullinen sekä lämpimänä että kylmänä. Kirkkaassa kulhossa tarjoiltuna jälkiruoka näyttää myös kauniilta. Vaniljaisia ​​kiekkokeksejä on saatavilla myynnissä tai...

Yksi harmonisimmista makuyhdistelmistä, banaani ja maitosuklaa, tekee tästä herkullisesta jälkiruoasta erityisen jälkiruoan, joka sopii sekä juhlapyhiin että arkeen. Erityisesti...

Jos rakastat italialaista jälkiruokaa tiramisua ja banaanivanukasta, tulet varmasti rakastamaan tätä yhdistelmää. Valmista kermainen vanukas ja mascarpone-kerma ja kaada se kahviin kastettujen...

Tätä banaanivanukasta muistuttavaa vanukkaan versiota voisi kutsua "laiskaksi". Vähemmästä valmistusvaivasta huolimatta tulos on aivan yhtä hyvä...

Perinteinen amerikkalainen banaanivanukas, vaikka se onkin suosittu valtakunnallisesti, on etelän jälkiruoka. Herkkä vaniljakastike, banaanit ja keksit kerrostetaan pannulle ja päälle laitetaan marenki...

Banaanivanukas on perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, joka valmistetaan vaniljakastikkeesta, banaaneista ja kermavaahdosta. Vaikka banaanivanukas valmistetaan usein kekseistä, tässä reseptissä niitä ei ole...

Flan on erittäin suosittu jälkiruoka Espanjassa ja Latinalaisessa Amerikassa. Se on eräänlainen uunissa paistettu kermainen munasoufflé. Sen lähimpiä sukulaisia ​​ovat...

Espanjaa pidetään flanin eli karamellivanukkaan syntymäpaikkana, josta se levisi muihin maihin ja siitä tuli yksi suosituimmista ja rakastetuimmista jälkiruoista. Tämä herkkä, kermainen vanukas on valmistettu...

Tässä pehmeässä ja ilmavassa nougat’ssa on ihana suklaapähkinän maku. Se sisältää paahdettuja hasselpähkinöitä ja sopii erinomaisesti kotitekoisten suklaapatukoiden täytteeksi. Kuten monet munapohjaiset jälkiruoat...

Tässä pehmeässä ja ilmavassa nougatissa on täyteläinen suklaan maku. Se sopii erinomaisesti suklaapatukoiden täytteeksi joko sellaisenaan tai suosikkipaahdettujen pähkinöiden tai rouhittujen pähkinöiden kanssa...

Tässä nougat’ssa on kevyt vaniljan ja valkosuklaan maku (samanlainen kuin vaahtokarkeissa!) ja pehmeä, ilmava koostumus, jossa on juuri sopivasti pureskeltavuutta. Se on ihana karkkitäyte – kokeile...

Turrone, klassinen italialainen nougat, on helppo valmistaa kotona. Tässä perinteisen herkun reseptissä käytetään hunajaa, appelsiinia, mantelia ja vaniljauutetta sekä paahdettua...

Leipävanukasta on valmistettu vuosisatojen ajan. Aikoinaan "köyhän miehen ruokana" pidetty ja melko tavallisia aineksia sisältävä jälkiruoka on nykyään rakastettu herkku...

Suklaavanukas on kiehtonut makeansyöjien sydämiä jo vuosia, jopa vuosisatoja. Nykyään on uskomattoman vaikea löytää ketään, joka ei tiedä, mikä tämä jälkiruoka on...

Tämä ohje näyttää helpon tavan tehdä macaron-keksejä vaiheittaisten kuvien avulla...

Suklaafondant on ranskalainen jälkiruoka, joka on muodoltaan pieni kakku, jossa on mehevä täyte. Sillä on rikas maku ja uskomaton aromi. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Tämä jälkiruoka...

Idea suklaafondant-jälkiruoalle ("sulavaa suklaata") tuli Ranskasta. Se koostuu kovasta keksikuoresta, jonka sisällä on nestemäistä suklaata. Erään legendan mukaan tämä jälkiruoka...

Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit tehdä kotitekoista nougatia – kuuluisaa herkkua, joka on perinteisesti valmistettu hunajasta tai sokerista, vatkatuista kananmunanvalkuaisista ja paahdetuista pähkinöistä. Tämä tahmea...

Herkullinen ja tahmea ranskalainen jälkiruoka, joka on tehty karamellisoiduista pistaasipähkinöistä ja vatkatuista kananmunanvalkuaisista, päällä tuoreita, likööriin kastettuja vadelmia. Ainutlaatuinen mutta yksinkertainen jälkiruoka,...

Tässä ilmavassa, itse tehdyssä pastillissa on luonnollinen sitrushedelmien maku ja aromi, ja se on valmistettu tuoreesta appelsiininkuoresta ilman keinotekoisia aromeja. Tee tästä...

Kupillinen kuumaa kaakaota vaahtokarkkien kera lämmittää sinua pakkaspäivänä ja piristää mielialaasi mihin vuodenaikaan tahansa. Pienet itse tehdyt vaahtokarkkipalat täydentävät täydellisesti kaakaon täyteläistä makua...

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä silkkinen suklaajälkiruoka sopii täydellisesti juhlatarjoiluun ja on helppo valmistaa tehosekoittimessa noin 10 minuutissa.