Orzo-pasta eroaa muista pastalajeista riisimäisen muotonsa ansiosta, ja riisin tavoin se sopii täydellisesti nopean pilafin valmistukseen. Keitä se pienessä määrässä kanalientä...
Helppoja ja nopeita pastareseptejä
Spagetti carbonara samettisessa, täyteläisessä munakastikkeessa paistettujen pancettapalojen kera sopii täydellisesti viileään illalliseen. Lisää nokare voita muna-juustokastikkeeseen, ja...
Farfalle-pasta (perhoset) valmistetaan kalkkunasta, pakasteherneistä ja kermaisista sienistä, jotka täydentävät täydellisesti Grana Padano -juustoa. Kermaiset sienet ovat kypsiä...
Tämä nopea mutta herkullinen ruokalaji perustuu kaupasta ostettuun tortellinipastaan juustolla, kermaisessa Alfredo-kastikkeessa haudutettuihin minimykyihin ja päälle kanan reisipaloihin...
Täytä juustopastasi terveellisillä kuiduilla lisäämällä siihen kuorittua broccolinia ja pinaattia. Itse kastike on valmistettu italialaisen provolone- ja asiagojuuston sekoituksesta. Yhdessä ne tarjoavat...
Makaronia ja juustoa samettisessa cheddar- ja kirpeässä Pepper Jack -kastikkeessa paistetaan rapean panko-korppujauhojen ja murustetun paistetun pekonin päällä. Ainutlaatuinen, täyteläinen...
Jos sinulla on jo keitettyä pastaa, ehkä eilisen illallisen tähteitä, tämän mac 'n' cheese -pastan valmistus vie vain 10 minuuttia. Täydellinen nopeaan ja täyttävään aamiaiseen. Heitä pasta vain...
Tämä nopea pasta juustokastikkeessa tomaateilla sopii tarjoiltavaksi itsenäisenä kasvisruokana tai lisukkeena lihan tai kanan kanssa. Valmistukseen tarvitset pehmeää juustoa...
Vihreät herneet maustavat italialaista pastaa "Cacio e Peppe" mustapippurilla ja raastetulla juustolla, ja niissä on kasvismakua, raikkaampi maku ja terveellistä kasviproteiinia. Koska mustapippuri ja juusto...
Vaikea uskoa, mutta tämä spagetti lihapullilla tomaattikastikkeessa on valmista vain 20 minuutissa! Salaisuus piilee hitaassa liesissä ja raakojen makkaroiden käytössä jauhelihan sijaan: poista kuoret,...
Kuinka yhdistää pasta kastikkeisiin
Eri muotoiset pastat voidaan yleensä jakaa muutamiin perusluokkiin. Opi, miten ne eroavat toisistaan ja mitkä kastikkeet sopivat niiden kanssa parhaiten.
Tämä yksinkertainen ruoka, joka valmistuu vain 20 minuutissa, sisältää klassisen italialaisen makkaran ja paprikan yhdistelmän. Keitä italialaiset makkaratäytteiset raviolit, kun tomaattikastike poreilee hiljalleen...
Ravioli on herkullinen italialainen pasta juustotäytteellä, ja sen voi valmistaa monella eri tavalla. Tässä reseptissä raviolit heitetään pannulle paistetun kananrinnan, tomaattien...
Kaikki lapset rakastavat pastaa, varsinkin kun se on hauskan muotoista ja täynnä voin herkkämakuista. Keitä rusettipastaa (farfalle) ja tee sille yksinkertainen voikastike. Päällä...
Tämä kirkas, herkullinen ja terveellinen salaatti on tehty hauskoista, lasten suosikkipastapyöristä ja sopii loistavasti koulun eväsrasiaan. Varsinkin kun kevyt...
Nopea lasagnen versio, jonka voit pakata eväsrasiaan, ottaa mukaan töihin tai kouluun ja syödä helposti sotkematta. Keitetyt lasagnenuudelit on täytetty ricottajuustolla ja pienellä määrällä...
Tämä naudanlihastroganoff on tehty naudan kylkiluista. Ne ovat vähemmän suosittuja, mutta oikein kypsennettyinä ne ovat uskomattoman maukkaita ja mehukkaita. Paista nämä lihaisat kylkiluut uunissa,...
Sunny Anderson tekee jauhelihasta ja sianlihasta suuria lihapullia, joiden päälle laitetaan raastettua parmesaanijuustoa ja tuoksuvia yrttejä. Megalihapullat paistetaan ensin pannulla kullanruskeiksi, sitten...
Pastareseptejä kesälounaille
Valitse kokkien helpoimmista ja herkullisimmista kesäpastaruoista.
Makeat kirsikkatomaatit, tuoksuva rosmariini ja valkosipuli antavat tälle pastalle ihanan välimerellisen maun ja aromin. Käytetään säilyketomaatteja omassa mehussaan, joten...
Tähän salaattiin sopii mikä tahansa pieni pasta, kuten ptitim tai orzo. Yhdistä se kiehautettujen limapapujen, yrttien, kastikkeen ja raastetun parmesaanijuuston kanssa saadaksesi herkullisen, täyttävän ja mehukkaan...
Jos jääkaapissa on vielä keitettyä spagettia eilisen illallisen jäljiltä, älä kiirehdi lämmittämään sitä uudelleen, vaan hemmottele läheisiäsi uudella annoksella ja tee herkullinen ja täyttävä piirakka! Jäähdytettynä...
Valmista nopea ja herkullinen kasvispasta, joka on täynnä terveellisiä kuituja ja proteiinia. Tähän ruokaan suosittelemme spiraalinmuotoista pastaa, kuten fusilli- tai gemelli-pastaa...
Tämän pastan juustokastike on tehty useista juustotyypeistä, mukaan lukien extravahva cheddar ja Havarti, ja maustettu oluella ja grillikastikkeella. Maku on täyteläinen ja yksinkertaisesti herkullinen, ja...
Käytä tämän salaatin valmistukseen epätavallisen muotoista pastaa. Lapset rakastavat paitsi sen syömistä myös sen valmistamista kanssasi, sillä pasta on helpoin tapa oppia...
Tämä superhelppo italialainen pasta on täydellinen ratkaisu arki-illan illalliselle, kun haluat hemmotella rakkaitasi herkullisella aterialla töiden jälkeen ilman vaivaa. Pasta on keitetty...
Tämä makaroni-juustokastike kypsyy kokonaan yhdessä kattilassa vain 20 minuutissa. Aloita yksinkertaisesti: keitä makaroni maidossa. Kypsymisen aikana pastan tärkkelys sakeuttaa maitoa, mikä tekee siitä...
Tee makaroni-juustokastikkeestasi terveellisempää lisäämällä juustokastikkeeseen kypsennettyä, pieniksi kukinnoiksi leikattua kukkakaalia. Se on erittäin mehukasta ja ravitsevaa, ja vetisen maun välttämiseksi...
Mikään ei voita tuoreen simpukkakastikkeen makua, mutta jos sinulla on vain kaapista löytyviä peruselintarvikkeita, voit tehdä yhtä herkullisen pastan. Tässä reseptissä käytetään käytännössä kaikkea...
Virkistävä sitruuna, pehmeät vihreät herneet ja rapea pancetta muuttavat yksinkertaiset keitetyt raviolit ravintolatasoiseksi annokseksi. Lämmitä keitetyt raviolit kevyessä voikastikkeessa...
Tämä herkullinen ruokalaji valmistetaan tagliatelle-pastasta tuoksuvassa kermakastikkeessa mustapippurin ja pecorinojuuston kera. Koska mustapippuri on yksi tämän ruoan pääainesosista, on tärkeää käyttää...
Lisää silputtuja säilykepaprikoita perinteiseen makaroni-juustokastikkeeseen. Yhdessä erittäin terävän cheddarin, paprikan, kuivan sinapin ja valkosipulin kanssa ne antavat pirteän ja...
Valmista yksinkertainen mutta herkullinen kotitekoinen pataruoka kaupasta ostetuista tortellineista, juustotäytteisistä miniatyyrimykyistä. Keitä tortellinit juuri ja juuri kypsiksi ja sekoita sitten marinara-kastikkeen kanssa...
Tämän herkullisen italialaisen pastan kauneus piilee sen ainesosien yksinkertaisuudessa: spagetin lisäksi se sisältää vain juustoa ja mustapippuria (cacio e pepe), ja se on valmistettu oliiviöljyn ja voin sekoituksesta. ...
Tämä klassinen kermainen fettuccine Alfredo -resepti valmistetaan sitruunamehulla ja -kuorella. Kastikkeeseen tarvitset runsaasti voita, kuohukermaa ja runsaasti raastettua...
Raviolit ovat pieniä juustotäytteisiä ravioleja, jotka tarjoillaan kastikkeessa kuten mitä tahansa italialaista pastaa. Giada De Laurentiis ehdottaa nopean, yksinkertaisen mutta uskomattoman herkullisen...
Enkelinkarvapasta sopii täydellisesti nopeisiin lisukkeisiin. Sen kypsentäminen vie vain muutaman minuutin, sekoita sitten kastike joukkoon, ja herkullinen lisuke on valmis 10 minuutissa. Tämä resepti...
Myskikurpitsan makeus lisää rikkaan ja monimutkaisen maun suosikkimakaroniisi ja juustoosi, mikä tekee siitä terveellisemmän. On suositeltavaa käyttää uurrettua pastaa, joka...
Vietä rentouttava arki-ilta tämän herkullisen pasta-illallisen parissa, josta koko perhe pitää ja jonka valmistaminen vie vain hieman yli 15 minuuttia! Kaulamaista pastaa (farfalle) ja...
Tämä pasta valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti sekä nopeaan välimerelliseen arkipäivän illalliseen että vaivattomaan lomalounaaseen. Paahdettuja paprikoita ja paprikaa...
Valmista herkullisia, mehukkaita aasialaistyylisiä nuudeleita. Keitetty linguine-pasta (spagettikin käy) sekoitetaan hienonnettuun tuoreeseen kaaliin, korianteriin, pitkiin, ohuisiin makean...
Italialainen Trevison salaatti on miedompi radicchio-lajike, jota käytetään laajalti salaateissa ja pastaruoissa Välimeren keittiössä. Se lisää miellyttävän, pikantin maun ja...
Tämä herkullinen italialainen mereneläväpasta on todellinen kohokohta lomaillallisellasi. Keitä spagetti, niin kaikki muu on valmista muutamassa minuutissa...
Pikanuudelireseptit
Ramen-nuudelit ovat uskomattoman monipuolisia: voit käyttää niitä keitoissa, jälkiruoissa ja jopa pizzassa. Tässä on joitakin suosikkejamme.
Nauti pastasta perinteisten italialaisten caprese-alkupalojen mauilla. Capresen tärkeimmät ainesosat – tomaatit, mozzarella ja tuore basilika – tekevät herkullisesta pastakastikkeesta. Tämä resepti on uskomattoman...
Tämä pasta maistuu aivan perinteiseltä italialaiselta caprese-salaatilta, joka on tehty mozzarellalla, tomaateilla ja basilikalla, mutta se on täyttävämpää. Iso plussa: se tehdään yhdessä kattilassa! Säästä rahaa!
Italialainen pasta "Puttanesca" on makaronia uskomattoman herkullisessa ja aromaattisessa kastikkeessa, joka on valmistettu muussatuista tomaateista, oliiveista, kapriksista, valkosipulista ja kuivatuista yrteistä. Se valmistetaan nopeasti...
Terveellisiä italialaisia reseptejä
Pasta, pizza ja munakoiso Parmassa voivat kaikki olla osa terveellistä ruokavaliota. Kokeile näitä kevyempiä versioita italialaisista kokkien resepteistä.
14 "italialaista" ruokaa, jotka eivät oikeastaan ole italialaisia
Saatat yllättyä huomatessasi, etteivät suosikki italialaisravintolasi ruoat olekaan niin aitoja kuin miltä ne näyttävät.
Tässä ihanassa pataruokassa on kaikki mitä tarvitset koko perheen ilahduttamiseksi: kiinteät munanuudelit smetanakastikkeessa, jauheliha tomaattikastikkeessa ja runsaasti sulavaa juustoa. Se sisältää...



















































