Kastikereseptit

Karpalo-relish on perinteinen kiitospäivän herkku Yhdysvalloissa, mutta se valmistettiin jo kauan ennen kuin juhlaa edes oli olemassa. Wampanoag-intiaanit etsivät karpalo-relishiä saarelta satojen vuosien ajan...

Tämä itse tehty saksanpähkinäpesto on valmis minuuteissa. Perinteisen basilikan ja pinjansiementen sijaan se on tehty saksanpähkinöistä, persiljasta ja ripauksesta timjamia. Tarjoile heti...

Katie Lee tarjoilee kiitospäivänä ricottajuustoa rosmariinilla ja oliiviöljyllä kevyenä alkupalana ennen suurta juhlaillallista lautasellisen kasviksia ja paahdettua leipää kera. Tämä herkku...

Vaikka et lisäisi juustoa, voit tehdä kunnon pestoa, joka maistuu aivan alkuperäiseltä. Tärkeintä on yhdistää ainekset oikein. Savustettujen manteleiden, pistaasipähkinöiden ja haudutetun...

Tämä kermainen sienikastike sopii täydellisesti perunamuusin, paahdetun kalkkunan tai jopa lihamureketta kanssa. Käytä useita eri sienilajeja saadaksesi täyteläisen ja maukkaan kastikkeen...

Jotkut pitävät paksusta guacamolesta, kun taas toiset pitävät pehmeästä ja kermaisesta koostumuksesta. Tätä varten tarvitset tehosekoittimen tai monitoimikoneen. Sekoita avokado ja paprika...

Tämä japanilaistyylinen dippikastike sopii täydellisesti kasvisten tai tempuravihreiden papujen kanssa. Asettele ne dippikulhon ympärille, dippaa ja nauti. Kokeile sitä paistettujen bataattien tai...

Tomatillos eli tomatillos antaa klassiselle avokado-guacamolelle virkistävän kirpeyden, joka sopii kauniisti yhteen jalapeño-paprikoiden ja tuoksuvan korianterin kanssa. Siemenet poistettu...

Tämä Ina Gartenin resepti ei vaadi kypsentämistä. Hummuksen valmistukseen tarvitset vain monitoimikoneen, 10 minuuttia aikaasi ja perusainekset, jotka sinulla on jo kaapissasi: säilykekikherneitä,...

Skordalia on kreikkalainen dippi, joka valmistetaan perunamuusista. Se on erityisen suosittu paastonaikana ja tarjoillaan usein paistetun turskan kanssa. Tässä reseptissä perunamuusi yhdistetään uuniperunapyreeseen...

Yllätä rakkaasi epätavallisella tomaattihillolla. Tomaatit sisältävät riittävästi pektiiniä, ja pitkään kypsennettäessä ne saavuttavat täydellisen hillon koostumuksen. Kuoritut tomaatit kypsennetään...

Kun joulukalkkunasi paistuu, valmista sen kanssa herkullinen kastike. Se saa täyteläisen makunsa kotitekoisesta liemestä, joka on tehty sisälmyksistä, sipulista ja tuoreista aromaattisista yrteistä, ja...

Tämä dippi maistuu herkulliselta maapähkinävoijuustokakulta. Se tarjoillaan suolattujen pillien kera, joten sinä ja vieraasi voitte nauttia ainutlaatuisesta makuyhdistelmästä. Tämä jälkiruoka täydentää täydellisesti...

Jopa yksinkertaiset säilöttyjä pillejä voi tarjoilla harkittuna välipalana kotibileissä tai juhlaillallista odotellessa, jos valmistat niiden kanssa herkullisen dippikastikkeen. Sinun tarvitsee vain sekoittaa...

Kokonaisen kalkkunan sijaan paahda uunissa lihaisin ja herkullisin osa – rinta. Ruoka näyttää yhtä juhlavalta, mutta sen kypsentäminen vie paljon vähemmän aikaa kuin kokonainen lintu, ja lisäksi...

Tämä vegaaninen juusto on valmistettu kikhernejauhoista, ja ravintohiiva, italialaiset yrtit ja chilijauhe antavat sille Havarti-juuston maun. Anna jähmettyä yön yli ja tarjoile...

Tämä pestoversio on tehty suolaisemmasta vesikrassista. Vatkaa vihreät pinjansiementen ja pecorino romano -juuston kanssa ja lisää sitten valkoisia papuja antamaan lisää rakennetta. Maku...

Anna meksikolaiselle guacamolelle aasialainen vivahde. Muussattu avokado sekoitetaan wasabijauheen, marinoitujen inkiväärien, limettimehun, jalapeño-paprikan ja yrttien kanssa. Siitä tulee maukas alkupala...

Tämä pesto perustuu tuoreeseen rucolaan. Sen pippurinen maku täydentyy täydellisesti saksanpähkinöillä ja makeanhapoilla aurinkokuivatuilla tomaateilla. Valmista pesto juuri ennen tarjoilua sekoittamalla kaikki ainekset yhteen...

Perinteisten maissisipsien sijaan nämä nachot on tehty bataattivohveliperunoista. Levitä ne tasaiseksi kerrokseksi pellille ja lisää päälle chili con carnea (tai vain...).

Sinun ei tarvitse olla puutarhuri istuttaaksesi tämän penkin. Vieraasi tulevat varmasti tekemään vaikutuksen tästä ainutlaatuisesta kasvisalkupalasta dippikastikkeen kera. Dippikastikkeen päällä on kerros murustettua mustaa leipää – se on...

Jos jääkaapissa on hummusta ja jogurttia, mikset yhdistäisi niitä? Tämä superyksinkertainen dippi sopii täydellisesti välipalaksi tuoreiden kasvisten tai paahdetun pitaleivän kanssa. Voit myös...

Valkoinen grillikastike on Alabaman osavaltion nimikkokastike. Se valmistetaan majoneesista ja tomaattigrillikastikkeesta poiketen se vaahdottuu nopeasti eikä vaadi kypsentämistä. Valkoinen kastike ei ole yhtä makea, mutta se on silti...

Cashewpähkinät eivät ole ainoita pähkinöitä, joista saa erinomaista vegaanijuustoa. Tämän suolaisen ja pippurisen chèvren tähti on kiehautetut mantelit. Vegaanijuustopökkö on pyöritelty murskatussa pippurissa...

Tämä vegaaninen kastike ilahduttaa sinua umami-maullaan. Umami on japanilainen termi viidennelle maulle (suolaisen, mausteisen, happaman ja makean ohella). Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi kastikkeessa käytetään kasviksia...

Tämä vegaaninen cheddar näyttää aidolta ja siinä on klassinen maku! Se on tehty raaoista cashewpähkinöistä ja bataateista, jotka antavat sille kiinteän rakenteen ja juuri oikean värin, sekä muutamia luonnollisia makuja...

Pieni juustokiekko näyttää aina tyylikkäältä lautasella keksien kanssa, eikä tämä vegaaninen versio ole poikkeus. Tästä reseptistä tulee kaksi cashewjuustokiekkoa, joten toisen voi tarjoilla...

Tämä cashewpähkinöihin perustuva resepti jäljittelee perinteistä parmesaanijuuston suolaista, maukasta ja juustoista makua. Se vaatii vain viisi ainesosaa. Säilytä vegaaninen parmesaanijuusto tiiviisti suljetussa rasiassa ja...

Voi sekoitetaan tomusokerin, luonnollisen vaniljan, kanelin ja ripauksen muskottipähkinän kanssa herkullisen levitteen luomiseksi, jota voidaan levittää leipäviipaleelle ja josta voi tehdä...

Tässä nachoreseptissä perinteiset tortillalastut korvataan kuumilla, rapeilla mozzarellatikuilla, joten kaikki saavat tupla-annoksen juustoista herkkua: tahmeaa mozzarellaa ja...

Tämä yksinkertainen marinadi yhdistää aasialaisen keittiön rakastetut maut ja aromit. Yksi annos marinadia riittää 700 grammaan kanaa (mieluiten nahatonta rintaa tai reisiä). Jos grillaat tänään,...

Tämä kymmenkerroksinen dippi sisältää kaikki klassisen Chicagon hot dogin ainekset kauniisti kerroksittain. Se sisältää sämpylänpaloja, makkaraa, suolakurkkuja ja paljon muuta...

Tämä taco-mausteseos on tehty perusruokakomeroaineksista ja sekoittuu minuuteissa, joten sitä ei tarvitse tehdä etukäteen. Sinun ei koskaan tarvitse...

Jogurtti, smetana ja runsas määrä tuoreita, tuoksuvia yrttejä antavat tälle avokadokastikkeelle herkän, samettisen koostumuksen. Käynyt maito auttaa myös avokadoa säilyttämään värinsä ja estämään ruskistumista, joten...

Vaikka tämä bolognesekastike on nopea valmistaa, sen maku on uskomattoman rikas ja intensiivinen, aivan kuin se olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Kaikki sen salaisten ainesosien ansiosta:...

Monissa italialaisissa resepteissä käytetään marinara-kastiketta, mutta laadukkaan tuotteen löytäminen supermarketeista voi olla vaikeampaa kuin itse tekeminen. Tämän reseptin avulla saat herkullisen marinara-kastikkeen...

Grillikastiketta ei tarvitse ostaa kaupasta; voit helposti tehdä sen itse kotona. Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa kastikkeen käyttämällä säilyketomaatteja ja antaa sille sen omaleimaisen...

Tämä manteleilla, tuoreilla yrteillä ja pecorinojuustolla maustettu pesto tarjoillaan raikkaanväristen tuoreiden tomaattipalojen kera. Korvaa perinteinen basilika persiljalla ja säilytä kastikkeen maku eloisana ja intensiivisenä...

Korvaa perinteinen basilika persiljalla tässä tuoreessa, itse tehdyssä pestossa, jossa on pinjansiemeniä, valkosipulia ja parmesaania. Paahdetut paprikat lisäävät kauniin maun. Tarjoile pesto dippikastikkeena,...

Tätä karpaloista, appelsiineista ja saksanpähkinöistä tehtyä tartarelishiä ei tarvitse keittää – soseuta se vain monitoimikoneessa! Voit käyttää tuoreita tai pakastettuja karpaloita. Appelsiinin makeus...

Tämä kermainen sinihomejuustodippi sopii täydellisesti paistettujen Buffalo-kanansiipien kanssa ja on varmasti hitti kotibileissäsi. Kaikki ainekset ovat täydellisesti mittasuhteiltaan erinomaisia ​​maun takaamiseksi...

Tässä reseptissä yhdistyvät perinteinen chilipippurisalsa ja suosittu sunnuntaibrunssicocktail, jolloin syntyy makea ja mausteinen kastike, jossa on Bloody Mary -kierre.

Pico de gallo on meksikolainen salsa, jota tarjoillaan tuoreena alkupalana esimerkiksi tortillalastujen kanssa. Se koostuu tyypillisesti hienonnetuista tomaateista, sipulista, chilipaprikoista ja korianterista...

Jos rakastat maapähkinävoita, mikset lisäisi sitä suklaafonduehen? Maapähkinävoin suola ja kaneli antavat kastikkeelle rikkaamman ja syvemmän maun. Ripottele päälle...

Tämä fondue on tehty cheddar- ja tuorejuuston, majoneesin ja kuohukerman sekoituksesta. Kastike on pehmeä ja kermainen, ja siinä on paprikaa, suolakurkkua ja ripaus chilikastiketta...

Kun kuulet lauseen "suklaafondue", mieleesi tulee heti ylellinen jälkiruoka romanttiseen iltaan, monimutkainen valmistaa ja täydellinen Instagramiin. Mutta todellisuudessa se on yksi...

Luuletko, että suklaafondue ei sovi retkeilyyn? Kuvittele viihtyisä ilta läheisten ystävien kanssa nuotion äärellä, kuumaa kaakaota siemaillen kytevien hiilien äärellä. Tämä jälkiruoka on...

Juustofondue on loistava herkku ystävälliseen kokoontumiseen! Kaikki rakastavat tikkuherkkuja, eikä mikään vedä vertoja sulavalle, tahmealle juustolle. Tämä fondue on valmistettu kolmen juuston sekoituksesta: cheddar, Gruyère ja...

Tämä maukas valkopapudippi on nopea valmistaa, näyttää vaikuttavalta ja sopii täydellisesti tarjoiltavaksi lomajuhlissa tai kotijuhlissa. Pidä pari tölkkiä valkopapudippiä ruokakomerossasi...

Virkistävä, kirpeä ja pirteä sinihomejuustodippi sopii erinomaisesti kasvisten kanssa. Tarjoile terveellisenä alkupalana pääruokaa odotellessa.