Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Espanjalaistyylinen paistettu kana perunoilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 700 g keskikokoisia perunoita, kuorittuna ja neljään osaan leikattuna
• 4 valkosipulinkynttä, murskattuna ja karkeasti silputtuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• Karkea suola
• 700 g kananlihaa (koivet, nahka ja luut poistettuna)
• 2 tl savustettua paprikaa
• Tuorejauhettua pippuria
• 4 rkl karkeasti silputtua tuoretta persiljaa
• 1 sitruuna, leikattu 4 osaan
• Yhden sitruunan mehu
• 2 isoa tai 3 keskikokoista punasipulia, leikattuina puolirenkaiksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, valkosipuli, kana, paprika, persilja, sitruuna, sitruunamehu, punasipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta suuri valurautainen uunivuoka uunin ylätasolle ja esilämmitä uuni 250°C:een. Sekoita suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa perunat, valkosipuli, oliiviöljy, 1 ruokalusikallinen vettä ja 1/2 tl suolaa. Peitä kulho ja kuumenna perunat mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat puolikypsiä, noin 8 minuuttia.
Vaihe 2
• Vatkaa kana, taputtele kuivaksi pyyhkeellä ja laita kulhoon. Ripottele kanan päälle paprikajauhetta, 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria. Lisää 2 ruokalusikallista persiljaa ja sitruunamehua ja sekoita. Anna marinoitua hetki.
Vaihe 3
• Ota kuuma pannu uunista, lisää perunat ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle. Ripottele perunoiden päälle sipulia. Paista, kunnes perunat ovat rapeita, noin 12 minuuttia.
Vaihe 4
• Käännä sitten perunat ympäri ja aseta kana niiden päälle. Kaada marinadi niiden päälle. Laita vuoka uuniin ja jatka paistamista, kunnes perunat ovat kypsiä ja kana ruskistunut, noin 12 minuuttia lisää. Ota vuoka uunista ja ripottele persiljaa. Tarjoile paistetut perunat ja kana sitruunoiden kanssa.

Äänet: 15