Valkopapukastike tortilloilla
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä maukas valkopapudippi on täynnä Madras-curryjauheen, valkosipulin ja tuoreiden yrttien täyteläistä ja mausteista makua. Se on valmistettu ilman eläinrasvaa ja on uskomattoman mureaa ja samettista, joten se sopii täydellisesti vegaaneille. Tässä reseptissä käytetään säilykevalkoisia papuja. Sekoita ne vain mausteiden ja korkealaatuisen oliiviöljyn kanssa monitoimikoneessa tasaiseksi ja tarjoile. Tämä valkopapudippi sopii täydellisesti yhteen terveellisten täysjyväpitaleipälastujen kanssa. Löydät myös yksinkertaisen reseptin alta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Dippikastike
- 1 tölkki (425 g) säilykecannellinipapuja, huuhdeltuina
- 1 kuppi tiiviisti pakattuja tuoreita persiljanlehtiä, karkeasti silputtuna
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 2 tl Madras-curryjauhetta
- 1,5 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl karkeaa suolaa + lisää maun mukaan
- 1/8 tl cayennepippuria
- 1 valkosipulinkynsi, kuorittu ja puolitettu
- Puolen ison sitruunan kuori
- Erikoisvarusteet: monitoimikone
Täysjyväpitaleipäsipsit
- 4 täysjyväpita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cannellini-pavut, pitaleipäsipsit, sitruunamehu, persilja, jauhettua cayennepippuria, kumina, curry
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä monitoimikoneessa säilykepavut, persilja, oliiviöljy, sitruunamehu, curryjauhe, kumina, suola, cayennepippuri, valkosipuli ja sitruunankuori. Sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla maun mukaan. Kaada kastike tarjoilukulhoon ja tarjoile täysjyväpitaleipälastujen kanssa.
- Täysjyväpitaleipäsipsit.
Kuumenna uuni 175°C:een ja leikkaa jokainen pitaleipä kahdeksaan siivuun. Aseta leipä leivinpaperille ja pirskottele oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista rapeaksi ja kullanruskeaksi 12–15 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
