Pakastaminen: Hidas liesi Gumbo
Äänet: 1
Aika: Kello 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/6
Kalorit 435, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 6 G., kolesteroli 115 mg, natrium 999 mg, sokeri 6 G.
Annoskoko: 1/6
Kalorit 435, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 6 G., kolesteroli 115 mg, natrium 999 mg, sokeri 6 G.
Jos haluat ostaa pakasteaterioita pusseissa, jotta voit valmistaa illallisen hetkessä, tulet rakastamaan ajatusta valmistaa omia valmiita aterioita korkealaatuisista, tuoreista aineksista. Voit koota ne viikonloppuna ja pakastaa ne hienostuneeksi, lähes juhlavaksi arki-illalliseksi. Tässä reseptissä pakastetaan gumboa, cajun-pataa, joka on valmistettu kasviksista, kanasta ja makkarasta. Tarvittaessa voit sulattaa sisältö yön yli, laittaa sen aamulla hitaaseen liesituulettimeen ja nauttia lämpimästä illallisesta, kun tulet töistä kotiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä, leikattuna 5 cm paloiksi.
- 450 g ohuiksi viipaloitua andouille-makkaraa
- 1 iso sipuli, leikattu 2 cm:n paloiksi.
- 1 vihreä paprika, leikattu 2 cm paloiksi.
- 2 sellerinvartta, leikattuina 2 cm paloiksi.
- 1 pakkaus (450 g) viipaloitua pakastettua okraa
- 1/4 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 3 rkl. Cajun-mauste
- 1 tölkki (800 g) säilöttyjä tomaatteja
- Tarjoiluun kuumaa kastiketta ja rapeaa leipää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, andouille-makkara, sipulit, paprika, selleri, okra, pitkäjyväinen riisi, Cajun-mauste, tomaatit, chilikastike, vaalea leipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kana, makkara, sipuli, paprika, selleri, okra, riisi ja cajun-mauste suureen vetoketjulliseen muovipussiin. Kaada kuutioidut tomaatit pussissa olevan seoksen päälle. Mausta 1 tl suolalla ja 1/4 tl mustapippurilla. Purista ilma pois pussista ja sulje pussi. Pakasta käyttövalmiiksi (enintään 3 kuukautta). Sulata jääkaapissa vähintään 24 tuntia ennen kypsennystä.
- Laita pussin sisältö 6 litran hitaaseen liesituulettimeen. Lisää 1 kuppi vettä. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kana on mureaa ja maut sekoittuneet, 6–8 tuntia. Mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile chilikastikkeen ja leivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
