Aika: Kello seitsemän.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Tämä puuro keitetään hitaassa liesissä käyttäen lyhytjyväistä ruskeaa riisiä kookosmaidon ja kookosveden seoksessa, joka muuttaa riisin tärkkelyksen ihanan pehmeäksi, kermaiseksi vanukkaaksi. Miellyttävän koostumuksensa lisäksi kookosmaito antaa sille makean, eksoottisen aromin ja maun. Sekoita joukkoon voita ja sitruunankuorta ja tarjoile lämpimänä aamiaiseksi tai kylmänä jälkiruoaksi. Asettele pöydälle puuron viereen erilaisia ​​hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, marjoja ja pähkinöitä, jotta jokainen voi koristella annoksensa mieleisekseen.

Ainesosat:

• 3 kuppia kookosvettä
• 400 ml vähäkalorista kookosmaitoa
• 0,5 kuppia sokeria
• 1 rkl vaniljauutetta
• 0,5 tl karkeaa suolaa
• 1 ja 1/4 kuppia lyhytjyväistä ruskeaa riisiä
• 2 rkl (30 g) voita, pieniksi paloiksi leikattuna
• 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kookosvesi, kookosmaito, sokeri, vaniljauute, ruskea riisi, voi, sitruuna

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Suihkuta 5–6 litran hitaaseen liesiastiaan ruoanlaittosuihketta. Sekoita hitaassa liesissä kookosvesi, kookosmaito, 1,5 kupillista vettä, sokeri, vanilja ja suola, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää riisi ja keitä täydellä lämmöllä 4 tuntia tai alhaisella lämmöllä 5–6 tuntia.
Vaihe 2
• Ota kansi pois, sekoita hyvin ja anna seistä 15 minuuttia. Kaada puuro isoon kulhoon ja sekoita joukkoon voi. Jäähdytä puuroa koko ajan sekoittaen, kunnes se on haaleaa. Sekoita joukkoon limetinkuori. Tarjoile riisipuuro lämpimänä tai laita jääkaappiin jäähtymään. Koristele haluamillasi täytteillä.
  
  

  Huomautus

  
  Valitsemasi täytteet: kuutioitua tuoretta tai kuivattua mangoa ja ananasta, tuoreita tai sulatettuja vadelmia, paahdettuja kookoshiutaleita, hienonnettua sokeroitua inkivääriä.

Äänet: 1