Hidas liesi BBQ-makkara ja pavut
Äänet: 1
Aika: 6 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 549, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 549, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tämä ruoka sopii täydellisesti yksinkertaiseen, lämmittävään ja täyttävään lounaaseen tai päivälliseen. Grillimausteet varmistavat, että maku ei jää mauttomaksi. Pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi papuja voi olla hyvä liottaa vedessä yön yli ennen kypsentämistä. Tarjoile esimerkiksi maissileivän kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia vähäsuolaista kanaliemtä
- 1/3 kuppia tomaattipyrettä
- 1/3 kuppia fariinisokeria
- 3 ruokalusikallista melassia
- 3 ruokalusikallista hunajasinappia
- 2 rkl. grilli-mausteseokset
- 4 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 450 g pienisiemenisiä valkoisia papuja, huuhdeltuina ja lajiteltuina
- 2 neilikkaa
- 1 pieni sipuli, puolitettuna
- 680 g kananmakkaroita omenoiden kera, kukin pituussuunnassa puolitettuna
- 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- Marinoituja paprikoita, silputtua salottisipulia ja/tai smetanaa koristeeksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: liemikuutio, tomaattipyree, fariinisokeri, siirappi, hunajasinappi, grillimauste, valkosipuli, valkoisia papuja, neilikka, sipulit, kupaty (paistetut makkarat), omenaviinietikka, Worcestershire-kastike, chilipippuri, salottisipulit, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa hitaassa liesissä yhteen liemi, 3 kupillista vettä, tomaattipyree, fariinisokeri, melassi, sinappi, grilli-mausteseos ja valkosipuli. Lisää pavut. Pistä kynsi jokaiseen sipulinpuolikkaaseen ja laita ne sitten hitaaseen liesiin makkaroiden kanssa. Varmista, että pavut peittävät ne. Peitä kannella ja kypsennä täydellä teholla, kunnes pavut ovat kypsiä, noin 6 tuntia.
- Poista sipulinpuolikkaat. Sekoita joukkoon etikka ja worcestershirekastike ja anna seoksen seistä ilman kantta noin 15 minuuttia. (Mitä pidempään pavut ovat, sitä maukkaampia ne ovat.) Koristele halutessasi pikkelöidyillä paprikoilla, salottisipuleilla ja/tai smetanalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
