Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä herkullinen aasialaistyylinen naudanliha- ja kasvisruoka valmistetaan wokkitekniikalla, ja se on valmis vain 15 minuutissa. Valmistele kaikki ainekset etukäteen häiriötekijöiden välttämiseksi ja aseta ne lieden lähelle. Valkoinen riisi on täydellinen lisuke näille suolaisille kasviksille ja lihalle teriyaki-kastikkeessa.

Ainesosat:

• 3 (200 g) ramp-pihviä
• 1 rkl tummanruskeaa sokeria
• Yhden limen kuori ja mehu
• 6 ruokalusikallista soijakastiketta
• Jauhettu mustapippuri
• 1/4 kuppia paksua teriyaki-kastiketta
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 rkl tummaa seesamiöljyä
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
• 2,5 cm inkivääriä, kuorittuna ja suikaleiksi leikattuna
• 1 jalapeño-paprika, siemenet poistettuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 220 g vihreitä papuja, leikattuina puoliksi poikittain
• 1 kuppi julienne-porkkanoita
• 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 110 g lumiherneitä, puolitettuina pituussuunnassa
• Keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun
• 2 vihreää sipulia, silputtuna, tarjoiluun
• 2 tl seesaminsiemeniä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

naudanliha, teriyaki-kastike, inkiväärinjuuri, jalapeno-pippuri, vihreät pavut, porkkana, paprika, sokeriherneet, seesami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa naudanliha 2,5 x 5 x 0,5 cm:n kokoisiksi suikaleiksi. Laita ne kulhoon ja ripottele päälle fariinisokeria, limetinkuorta, hieman mustapippuria ja 3 ruokalusikallista soijakastiketta. Anna vetäytyä muutama minuutti kastikkeen valmistuksen ajaksi.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa teriyaki-kastike, maissitärkkelys, seesamiöljy, riisiviinietikka, limettimehu ja loput 3 ruokalusikallista soijakastiketta.
Vaihe 3
• Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 1 ruokalusikallinen kasviöljyä. Lisää naudanliha ja kypsennä sekoittaen, kunnes reunat ovat ruskistuneet, 2–3 minuuttia. Siirrä lautaselle ja pidä lämpimänä.
Vaihe 4
• Lisää pannulle loput 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja jalapeño ja kypsennä 30 sekuntia. Lisää vihreät pavut, porkkanat ja paprika ja kypsennä sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää herneet.
Vaihe 5
• Lisää naudanliha liemineen ja kastikkeensa kanssa ja kypsennä vielä minuutti.

Äänet: 1