Aika: 6 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä yksinkertainen resepti vie vain muutaman minuutin valmisteluja. Sitten hidas liesi tekee kaiken työn, kun sinä ryhdyt päivän askareisiin. Tuloksena on ateria, josta riittää koko viikoksi. Kananrinta on mureaa ja mehukasta, ja se on helppo repäistä kahdella haarukalla. Yhdistä revittyä kanaa erilaisten kastikkeiden kanssa (vaihtoehdot reseptin lopussa) ja nauti uudesta mausta joka päivä. Revittyä kanaa voi käyttää salaateissa, voileivissä, pastassa, quesadilloissa, tacoissa, keitoissa tai pizzan täytteenä.

Ainesosat:

• 1,3 kg luuttomia ja nahattomia kananrintoja
• 1,5 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 0,5 tl valkosipulijauhetta
• 0,5 tl sipulijauhetta
• 3 sitruunankuorta siivuina, kuorittuna vihannestenkuorijalla
• 1 laakerinlehti
• Erikoisvarusteethidas liesi, jonka tilavuus on 4-6 litraa.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, sipulijauhe, sitruunankuori, tilli, buffalokastike, grillikastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta kananrinnat tasaiseksi kerrokseksi 4–6 litran hitaaseen liesikeittimeen. Lisää liemi, oliiviöljy, valkosipulijauhe, sipulijauhe, sitruunankuori ja laakerinlehti, jos käytät. Mausta teelusikallisella suolalla ja pippurilla. Kypsennä täydellä lämmöllä 3 tuntia tai alhaisella lämmöllä 6 tuntia.
Vaihe 2
• Siirrä kypsennetty kana suureen kulhoon. Revi liha kahdella haarukalla.
Vaihe 3
• Siivilöi liemi kattilasta ja kaada noin 0,5 kupillista sitä kanan päälle. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Jos et käytä kanaa heti, siirrä se astiaan, sulje se tiiviisti ja laita jääkaappiin. Laita myös loppu liemi jääkaappiin ja käytä sitä kanan kostuttamiseen ennen tarjoilua tai kastikkeiden ja keittojen valmistukseen.
Vaihe 4
• Muunnelmat:
  
  Puhveli
  Sulata 2 ruokalusikallista suolatonta voita ja sekoita se 3 ruokalusikallisen Buffalo-hot-kastiketta kanssa. Kaada kuuma öljy kahden kupillisen suikaloitua kanaa päälle ja sekoita huolellisesti.
  
  Sitruunaruoho
  Kaada 1/4 kupillista hitaan lieden lientä ja 1 ruokalusikallinen sitruunamehua 2 kupillisen suikaloitua kanaa päälle. Ripottele päälle 1/4 kupillista silputtua persiljaa, 1 tl sitruunankuorta ja 1 tl kuivattua tilliä. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
  
  Grilli
  Kuumenna 1/4 kupillista lientä pienessä kattilassa ja lisää 1/4 kupillista grillikastiketta. Kaada kastike kahden kupillisen suikaloitua kanaa päälle ja sekoita hyvin.

Äänet: 2