Kotiin » Maailman keittiöt » eurooppalaista ruokaa » Ranskalainen keittiö » Sivu 13
 

Ranskalaisen keittiön reseptit


Luokat: Leipomo, Piirakat, .
Kirjoittaja:
Parsa-juustopiirakkaNäyttökerrat: 24 660

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Parsa, voitaikina, jauhot, fontina-juusto, comté-juusto, salottisipulit, kananmunat, maito, muskottipähkinä, sitruunankuori...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Pikaruoka, Voileivät, .
Kirjoittaja:
Ranskalaiset kalkkunavoileivätNäyttökerrat: 10 598

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kalkkunaa, timjamia, porkkanoita, selleriä, sipulia, valkosipulia, worcestershirekastiketta, patonkia, provolonejuustoa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 720
Luokat: Jälkiruoat, Piirakat, tortut, padat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Suklaamousse-piirakkaNäyttökerrat: 7 338

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

happamaton taikina, tumma suklaa, suklaahippuja (rakeita), maito, suklaalikööri, vaniljauute, tomusokeri, kerma...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Luokat: Salaatit, Vihannekset, .
Kirjoittaja:
Porkkanasalaatti kapriksillaNäyttökerrat: 13 633

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

porkkanoita, kapriksia, selleriä, sinappia, dijonsinappia, sipulia, punasipulia, viinietikkaa, tilliä...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Cocktailit, Kuohuviinin kera, .
Kirjoittaja:
Kir Royale -cocktailNäyttökerrat: 23 107

Tätä ranskalaista cocktailia nautitaan perinteisesti ennen ateriaa makunystyröiden virkistämiseksi. Kir Royale, kuten sen kuiva valkoviinisuku, valmistetaan Crème de Cassis -liköörillä...

herukkalikööriä, samppanjaa, vadelmaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Luokat: Cocktailit, Ginin kanssa, Kuohuviinin kera, .
Kirjoittaja:
Cocktail "Ranskalainen 75"Näyttökerrat: 16 448

Tällä cocktaililla on historia, mutta se sai nimensä, French 75, vuonna 1930. Lisää tilkka sokerisiirappia, hieman sitruunamehua (2 ruokalusikallista), ripaus giniä ja viimeistele kerroksella...

giniä, sitruunamehua, samppanjaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Luokat: Cocktailit, Kuohuviinin kera, .
Kirjoittaja:
SamppanjacocktailNäyttökerrat: 13 734

Ei sillä, että samppanja kaipaisi mitään lisäyksiä, mutta tähän klassikkojuomaan voi antaa lisää poreilua lisäämällä siihen muutamaan...

katkeroita, brandya, samppanjaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Luokat: Jälkiruoat, Soufflé, vanukkaat, marengit, .
Kirjoittaja:
MarengitNäyttökerrat: 7 974

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kananmunat, viinikivi, tärkkelys, minttuuute, suklaa, konfetti...
Aika: 3 tuntia 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 20 kpl. Kaloripitoisuus: 32
Luokat: Pääruoat, Kalastaa, .
Paistettuja katkarapuja valkosipulikastikkeellaNäyttökerrat: 27 539

Paistettuja katkarapuja valkosipulikastikkeessa - yksityiskohtainen resepti....

salottisipulia, valkosipulia, katkarapuja, timjamia, valkoviiniä, sitruunamehua, korppujauhoja...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Vihanneksia, sieniä, .
Kirjoittaja:
SellerigratiiniNäyttökerrat: 9 874

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

selleriä, juustoa, parmesaania, korppujauhoja, muskottipähkinää, maitoa, jauhoja, kevätsipulia, persiljaa...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Luokat: Keitot, Kermaiset keitot, Vihannekset, .
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Porkkana- ja inkiväärikeittoNäyttökerrat: 18 944

Yksityiskohtainen porkkanakeitto-ohje kuvien kera...

Perunoita, porkkanoita, inkivääriä, makeaa sipulia, valkosipulia, pähkinöitä, pinjansiemeniä, jogurttia, hunajaa, timjamia...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 183
Luokat: Jälkiruoat, Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, .
Kirjoittaja: - kokki
Ranskalainen paahtoleipä suklaalla ja taateleillaNäyttökerrat: 5 742
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Leipä, vaahterasiirappi, bourbon, vaniljauute, garam masala, kaneli, taatelit, maito, kananmunat, suklaahippuja, appelsiininkuori, appelsiinimehu, fariinisokeri, suklaa, paahtoleipä...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2–4

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Takaisin Eteenpäin
Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt