Aika:
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1

Tämän cocktailin nimi voidaan kääntää englannista "piparkakku". Loppujen lopuksi juuri sen maun se saa inkivääriolut-, inkiväärimehu-, kaneli- ja rommisekoituksesta, mikä tekee siitä yhden parhaista uudenvuoden ja joulun cocktaileista. Valmista tämä cocktail vieraillesi juhlajuhlissa, koristele lasit murskatulla piparkakulla ja sokeroidulla inkiväärikuorella, ja ainutlaatuinen herkkusi muistetaan pitkään.

Ainesosat:

• 30 ml inkivääriolutta
• Jää
• 1 tl inkiväärimehua
• 45 ml tummaa rommia
• 1 tl kanelilla maustettua snapsia
• Ripaus jauhettua neilikkaa
• 1 kananmunanvalkuainen
• Kanelitanko
• Sokeroitu inkivääri
• Murskattu piparkakkuja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

inkivääriolut, inkiväärinjuuri, rommi, snapsi, neilikka, munat, kaneli, sokeroitu hedelmä, murokeksit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kaada pieni määrä inkivääriolutta lautaselle dipataksesi martinilasiin ja kostuttaaksesi reunan. Dippaa sitten lasin reuna lautaselle, jossa on murskattuja keksejä. Täytä ravistin jäillä. Kaada inkiväärimehu, rommi ja kanelisnapsi ravistimeen. Lisää ripaus jauhettua neilikkaa. Erottele keltuainen valkuaisesta ja lisää valkuainen ravistimeen. Ravista voimakkaasti vähintään 20 sekuntia, kunnes juoma vaahtoaa. Mitä kauemmin ravistat, sitä vaahtoavampaa siitä tulee. Lisää inkivääriolut ja sekoita hetken. Siivilöi lasiin.
Vaihe 2
• Koristele kanelitankolla ja sokeroidulla inkiväärillä ja ripottele pinnalle murskattuja piparkakkuja.
  
  

  Huomautus

  
  Piparkakkujen sijaan voit kuorruttaa lasin reunan fariinisokerilla tai sokerin ja kanelin seoksella.

Äänet: 2

Reseptin kirjoittaja - Jill Davie on Josie's Kitchenin, Josie Le Balchin omistaman Los Angelesissa sijaitsevan ravintolan, keittiömestari.