Kesäreseptit

Jos haluat jotain muutakin kuin vain hampurilaisen, kokeile maustaa jauhelihasi Lawryn valkosipuli- ja rouhitun mustapippurin marinaadilla. Grillaa pihvit ja tarjoile ne sämpylöiden päällä...

Tämä maukas, proteiinipitoinen täytetty tomaattialkuruoka on aina loistava vaihtoehto, kun maatilan tuotteita on sesongissa...

On aika naposteltavalle! Tarjoile paahdettua leipää katkarapujen, tomaattien ja tuoksuvan pestokastikkeen kera.

Välimeren keittiö on yksinkertaista, kevyttä ja raikasta, kuin kesä. Kokeile näitä katkarapuja kuskusin kanssa, niin niistä tulee perheen suosikki.

Tee herkullisia ja täyttäviä voileipiä mehukkaalla naudanlihapihvillä ja pehmeällä grillatulla juustolla. Pihvin päälle kaadettu sinappi-rosmariini-soijakastike lisää upean maun. Paista...

Mehukas grillattu pihvi viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi ja kääritään tortillaan uudelleenpaistettujen papujen, paistetun sipulin, paprikoiden ja raastetun juuston kanssa. Burritot täytetään sitten...

Tämän ruokalajin tähti ei ole niinkään pihvi kuin kastike, jossa sitä haudutetaan. Portobello-sienet, punaviini, Worcestershire-kastike ja maustekimppu antavat kastikkeelle sen ainutlaatuisen, rikkaan maun.

Valmista herkullisia tacoja, jotka on täytetty grillatulla pihvillä, joka on marinoitu limettimehun, fariinisokerin, kuminan ja valkosipulin sitrusmaisessa sekoituksessa. Viimeistele tacot kotitekoisella tomatillo-salsalla.

Perunasalaatti yhdistetään useimmiten talviruokiin ja runsaisiin majoneesikastikkeisiin, mutta voit helposti sisällyttää perunoita kesäsalaattiin, varsinkin jos käytät uusia perunoita. Esimerkiksi...

Valmista näitä korealaisesta grillistä inspiroituneita tacoja. Maissitortilloja tarjoillaan grillatun pihvin, rapean päärynä- ja kimchi-salaatin, mureiden vihreiden, paistetun vihreän sipulin ja mausteisen...

Panzanella on italialainen kesäsalaatti, joka valmistetaan leipäkuutioista ja tomaateista kirpeässä, etikkapohjaisessa kastikkeessa. Se sopii täydellisesti grillauksen kanssa, ja jos grillaat pihviä, miksi et...

Tämä runsas ja mehukas meksikolainen voileipä sisältää leivitettyä, friteerattua pihviä pitkällä sämpylällä, avokadoviipaleita, jäävuorisalaattia, pikkelöityjä kylkiluita...

Nämä paperitötteröistä tehdyt alkupalat sopivat täydellisesti kotibileisiin, uima-altaan äärellä järjestettäviin kokoontumisiin, grillijuhliin ja muihin rennoihin illanistujaisiin. Kotitekoiset ranskalaiset tarjoillaan tötteröissä...

Marinoi flank-pihvi mausteisessa kastikkeessa, jossa on hieman fariinisokeria, grillaa se rapeaksi ja kauniin ruskistuneeksi ja tarjoile se tacoissa rucolasalaatin kanssa...

Jos suunnittelet rentoa illallista ystävien kanssa, fajitat ovat täydellinen herkku. Ne ovat herkullisia, hieman eksoottisia ja niissä on omaperäinen muoto, josta monet ihmiset pitävät: asettelet...

Fajitat kypsennetään perinteisesti pannulla, mutta jos haluat tuoda niihin kesän makuja, ulkogrilli on täydellinen vaihtoehto. Grillaa naudanpihvi, paprikat ja sipulit, leikkaa ne suikaleiksi ja...

Tämän ruokalajin nimi on käännetty espanjasta "olueksi", mikä tarkoittaa, että ruokalistalla on mehukas naudanlihapihvi meksikolaisessa olutmarinadissa. Marinoi liha maukkaassa oluen, pippurin...

"Rakastan höyrytettyjä pullia niiden koostumuksen ja hieman makean maun vuoksi", Molly Yeh kertoo. "Tämä resepti sai inspiraationsa herkullisista pihvipullista, joita söin kauan sitten Hongkongissa. Ne tarjoiltiin..."

Nauti tämän elegantin marjavodkasta, Cointreausta ja limettimehusta valmistetun cocktailin marjaisesta sitruksesta. Lisää muutama tuore mustikka jokaiseen lasiin saadaksesi...

Kun alat voida huonosti ja flunssa lähestyy, paras ratkaisu on juoda kuumaa vitamiinipitoista teetä sitruunan ja hunajan kera. Tämä resepti on saanut inspiraationsa suositusta Medicine Ball -teestä...

Tähtihedelmäviipaleet virkistävät miellyttävästi kesäistä jääteetäsi hedelmäisellä kirpeydellään ja lisäävät tähdenmuotoisen koristeen. Ne ovat myös arvokas C-vitamiinin lähde, joka tekee teestäsi terveellisemmän. Jos valmistat juomaa...

Nauti makeiden tuoreiden mansikoiden, tuoksuvan basilikan ja kirpeän balsamiviinietikan yhdistelmästä tässä yksinkertaisessa kakussa. Marinoituja marjoja tarjoillaan puolitetulla, murenevalla...

Tämä ihana aikuisille tarkoitettu pirtelö on täydellinen Pyhän Patrickin päivän herkku ja ihana rentouttava jälkiruoka illallisen jälkeen. Sen makuun vaikuttaa suoraan vaniljajäätelö...

Tämän näennäisen yksinkertaisen kakun salaisuus on pohjan päälle valutettu limeglasuuri, joka muuttuu jääkaapissa hyytelöksi. Kakku maistuu parhaimmalta hieman jäähdytettynä, joten ota se pois...

"Grillausmausteseokseni salainen ainesosa on curryjauhe", reseptin kirjoittaja Cardea Brown kertoo. "Muutamien muiden keittiössäni aina olevien kuivattujen mausteiden ohella se lisää..."

Samdang on olennainen osa mitä tahansa korealaista grilliruokaa. Se on maukas, paksu tahna, jota voi käyttää dippinä tuoreiden vihannesten kanssa tai kastikkeena grillatun, lehtiin käärityn lihan kanssa.

Mitä syntyy, kun yhdistää kaksi suosittua, mutta täysin vastakkaista kastiketta: karamellin ja srirachan? Ihanan silkkinen, makean ja mausteisen karamellikastike, joka sopii täydellisesti jäätelön päälle valutettavaksi...

Minkä tahansa hampurilaisen sydän on mehukas, paksu pihvi, ja sen lisuke voi olla mitä tahansa, riippuen omasta maustasi! On lukemattomia tapoja luoda alkuperäisiä ja ainutlaatuisia hampurilaisia, ja tämä...

Valmista helppo kevätguacamole sekoittamalla avokadoa vihreiden herneiden, tuoreen korianterin, vihreän sipulin ja jalapeñon kanssa. Tarjoile alkupalana dippausviiloitettujen kurkkujen kanssa. Tämä alkupala on täydellinen...

Tehdäkseen raikkaasta vadelmakastikkeesta intensiivisemmän ja eloisamman, Ina Garten lisää siihen ripauksen vadelmahilloa ja vadelmalikööriä. Kokeile tätä kastiketta jäätelön, pannukakkujen tai juustokakun kanssa. Se...

Tämä upea kastike on helppo valmistaa vain kahdesta ainesosasta – alkoholittomasta omenasiideristä ja kuohukermasta – ja se sopii täydellisesti jäätelöön, muffineihin, piirakoihin ja moniin muihin jälkiruokiin. Luonnollinen...

Kermainen maapähkinävoi on loistava jäätelökastike. Sekoita se vain kondensoituun maitoon ja voihin ja kuumenna tasaiseksi. Kaada lämmin kastike vaniljakastikkeen päälle...

Tämä on monipuolinen resepti klassiselle marjakastikkeelle. Sen voi tehdä yhdestä marjasta tai sekoituksesta. Siivilöimällä marjaseoksen saat sileän, kiiltävän kastikkeen, mutta...

Jeff Mauron paistetun kanan reseptin paras osa on luultavasti hunajavoi ja giardiniera. Hienonnetun chicagolaistyylisen giardinieran, voin, suolan ja hunajan yhdistelmä on täydellinen...

Tämä kirpeä, makea ja hieman mausteinen kastike on muunnelma suositusta teppanyaki-pihviravintolakastikkeesta Yhdysvalloissa. Se sopii täydellisesti pihvien, kanan, kalan ja äyriäisten kanssa. Joissakin...

Tämä raikas, yrttikastike sopii hyvin kaikkeen! Kokeile sitä kalan, siipikarjan, viljaruokien tai grillattujen kasvisten kanssa. Sitä voi tarjoilla myös dippinä tuoreiden kasvisten tai katkarapujen kanssa. Tämä kastike...

Tämä klassinen kastike sopii täydellisesti monenlaisten ruokien ja alkupalojen kanssa, ranskalaisista perunoista kalapuikkoihin. Perinteisen tavan valmistamiseen tarvitset kulhon, vispilän ja...

Tämä paistettu tofuleipä on niin ilmiömäinen, että se voisi yhdistää vegaanit ja lihansyöjät lopullisesti. Tofu liotetaan suolavedessä, päällystetään sitten makealla sinappikuorrutteella ja pyöritellään mausteisessa...

Kun ulkona on kuuma, viileät kanasalaattivoileivät ovat juuri sitä, mitä tarvitset herkulliseen ja täyttävään ateriaan ilman, että sinun tarvitsee lämmittää liesiä. Ne ovat myös loistava tapa käyttää tähteet...

Ei ole mitään syytä kieltää itseltään herkullista munakokkelia paprikoiden ja juuston kera aamiaiseksi, vaikka olisitkin vaeltamassa. Ja helpoin tapa tehdä se on perunavuoassa! Valmistele mukulat kotona ja täytä ne sitten vaelluksella...

Makeuttaakseen lesemuphinejaan Ina Garten lisää niihin mustikoita ja korvaa osan kidesokerista hunajalla. Tulokset ovat hämmästyttäviä! Täydellisen meheviä, juuri sopivasti makeita ja terveellisiä muffineja...

Pienellä suunnittelulla ja kotivalmisteluilla leirintäaamiaisestasi tulee aivan kuin se olisi tullut suoraan toimituksesta! Nämä runsaat burritot täytetään ja kypsennetään yksittäisissä foliopusseissa nuotion päällä. Lisää kaikki...

Muffuletta on puristettu italialainen voileipä, joka on täytetty erilaisilla lihaleikkeleillä, juustolla ja oliiviöljyllä. Se vain paranee herkullisten mehujen nauttimisen jälkeen.

Pehmeä, levittyvä avokado on pitkään ollut ihanteellinen levite aamupaahtoleivälle terveystietoisten syöjien keskuudessa. Mutta laihduttajille itse paahtoleipä voi olla hieman haastavaa...

Lisää nämä suloiset ötökät kesäjuhlien vieraslistallesi, mutta vain jälkiruoaksi! Sokerimassi kuivuu nopeasti, mikä on hyväksi lopputuotteelle, mutta ei niin hyvä, jos...

Naudanrintaa hierotaan pastrami-mausteseoksella ja savustetaan ensin auki ja sitten leivinpaperissa. Kymmenen tunnin kuluttua liha on uskomattoman mehukasta ja siinä on rapea, maukas kuori. Tämä...

Herkullisen sitkeän koostumuksensa ansiosta meduusa on kuin tyhjä kangas, joka on valmis imemään itseensä minkä tahansa valitsemasi maun. Tässä reseptissä makean ja suolaisen soijakastike antaa upean maun, kun taas...

Tämä virkistävä kaalisalaatti on täynnä makua. Marinoitu jalapeño lisää siihen miedon mausteisuuden, majoneesi kermaisen vivahteen ja omenaviinietikka ripauksen kirpeyttä ja makeutta. Täydellinen...