Talvireseptit

Biscochitos ovat rapeita, murokeksimäisiä keksejä, joissa on ihana aniksen ja kanelin maku. Ne ovat perinteinen New Mexicon leivonnainen. Bobby löytää tämän reseptin...

Alkoholilla maustettu hedelmäkakku leivotaan perinteisesti jouluksi ja muiksi talviloiksi. Parasta siinä maun lisäksi on se, ettei sinun tarvitse odottaa viimeiseen hetkeen. Voit leipoa hedelmäkakun...

Tämän reseptin avulla opit valmistamaan herkullisen ja mehukkaan peruslihamurekkeen käyttämällä minimaalisesti aineksia. Se on tehty vain jauhelihasta, sipulista ja paprikasta mehukkuuden vuoksi, kananmunasta,...

Turskafilee grillataan uunissa, jolloin siitä tulee murea ja mehukas sisältä sekä rapea, kullanruskea kuori. Kaikki tämä ilman lisättyä rasvaa. Ennen grillausta sivele kala mausteisella majoneesilla...

Carpaccio on italialainen ravintolaruoka, joka valmistetaan raa'asta naudanlihasta ja on herkullinen herkku pöytääsi. Carpaccio valmistetaan tuoreesta, mureasta naudan sisäfileestä, joka on viipaloitu ohuimmiksi...

Tämä valkopapukeitto on ravitsevaa, lämmittävää, herkullista ja aromaattista, ja siinä on vihjeitä mausteista ja savuisesta sianlihasta. Valkopavut liotetaan ensin, ja...

Coquito on puertoricolainen cocktail, jota nautitaan tyypillisesti jouluna. Sen nimi tarkoittaa espanjasta "pientä kookospähkinää", mutta kun maistat sitä, huomaat, että kookospähkinä ei ole kaikkea muuta...

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset paksuja luullisia porsaanfileepihvileikkeitä. Leikkaa jokaisen leikkeen kylkeen tasku ja täytä se paistetulla sipuliseoksella, jossa on korppujauhoja, kananmunaa ja...

Tämä kuivattujen hedelmien täytteellä varustettu englantilainen piirakka valmistetaan perinteisesti jouluksi, mutta se on niin ihana ja aromaattinen, että sitä voi paistaa myös muina juhlapyhinä tai vaikkapa ihan ilman erityistä tilaisuutta, ihan vain teetä varten.

Tämä klassinen kanakeitto on niin maukas ja täyteläinen, että tuntuu kuin se olisi hautunut hiljalleen tuntikausia, mutta sen valmistaminen ei itse asiassa vie kauaa. Tarvitset vain täyteläiseen makuun...

Tahmea taatelivanukas on englantilainen jälkiruoka, joka valmistetaan pehmeästä kakusta, joka on paistettu taatelipyreellä. Taatelit antavat vanukkaalle ihanan karamellin maun, ja yhdistettynä viikunoihin...

Muunna yksinkertaiset suolakeksit ainutlaatuisiksi herkuiksi, joista kaikki pitävät. Suolakeksit on päällystetty sulatetulla voilla ja fariinisokerilla, ja kuumina ne on päällystetty...

Kaali ja punajuuri ovat helpoimmin saatavilla olevat ainekset terveelliseen ja vitamiinirikkaaseen talvisalaattiin. Se valmistetaan vain tuoreista vihanneksista: punakaalista, punajuuresta, porkkanasta ja punasipulista.

Tämä kasviscarpaccio lumoaa kaikki herkullisella makuyhdistelmällään. Perinteisen naudanlihan sijaan tässä alkupalassa käytetään tuoreita sieniä. Ne viipaloidaan...

Valtava pannullinen espanjalaista paellaa pöydän keskellä on täydellinen herkku suureen ja intiimiin illanistujaisiin. Riisin lisäksi paella sisältää andouille-makkaraa, paistettua kananrintaa,...

Jauhettu kardemumma, mustapippuri ja vaniljajauhe antavat tälle juomalle maagisen makeanmausteisen maun ja aromin, joka sopii täydellisesti lämmittämään kylmiä talvi-iltoja. Sekoita kaikki kuivat aineet...

Tämän reseptin mukaan paistetuista lampaanpotkista tulee erityisen mehukkaita, mausteisia ja herkullisen rapeakuorisia. Kypsennysprosessi on jaettu kahteen päivään. Ensimmäisenä päivänä marinoit...

Tämä valkoinen pata on miedompi versio perinteisestä texmex-tyylisestä punaisesta chili con carnesta. Se on tehty grillatusta kanasta, säilykevalkoisista pavuista ja chilipaprikoista (josta ruoka on saanut nimensä...).

Punaviinissä haudutetut täyteläiset naudan kylkiluut ovat ylellinen annos, joka on yllättävän helppo valmistaa ja miellyttää paljon. Marinointia ei tarvita.

Tämän suljetun piirakan tekemiseen tarvitset neljä levyä valmista peitaikinaa. Lado ne kahteen kerrokseen ja voitele ne voilla saadaksesi kuohkeamman ja herkullisen kuoren. Yksi...

Tamalepiirakka on perinteinen lounaisamerikkalainen pataruoka. Se on täytetty jauhelihalla, jota haudutetaan tomaattien, alueelle tyypillisten mausteiden (chilijauhe, chipotle)...

Kuvittele kuuma pata kanapataa, jonka päällä on herkullinen, kuohkea, rapeasta voitaikinasta tehty kansi. Tökkäät voitaikinaan reiän ja hengität sisään sen ihanat aromit...

Nämä browniet on tehty kaupan brownie-seoksesta, mutta muutamalla yksityiskohdalla – espressojauheella ja rakeistetulla maapähkinävoilla – jälkiruoasta tulee ainutlaatuinen. Lisää molemmat ainekset taikinaan ja...

Paistettu riisipuuro eroaa hieman tavallisesta keitetystä riisipuurosta, ja sen maku on syvempi ja rikkaampi. Sen valmistamiseksi pitkäjyväinen riisi, joka keitetään puolikypsäksi, sekoitetaan maidon,...

Kostea brownie, jossa on täyteläinen suklaan maku, on taivaallinen makeanhimoisille ja suklaahulluille, ja karamellilla kuorrutettuna se on entistä herkullisempaa ja ylellisempää. Sekoita taikina...

Karamellisoidut banaanit ovat loistava lisä jäätelölle, pannukakuille, raejuustolle ja kaikelle, mistä haluat tehdä hienostuneen jälkiruoan. Ja mikä parasta, ne ovat valmiita...

Tämä herkkä ja ilmava valkosuklaamousse, koristeltuna tumman suklaan lastuilla, on elegantti jälkiruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten polttarit tai...

Tämä keitto on muunnelma perinteisestä amerikkalaisesta kana- ja nyytikeittoannoksesta, mutta näiden kahden ainesosan lisäksi keitto sisältää monia terveellisiä vihanneksia: porkkanoita, sellerinjuurta, nauriita, lanttua, sipulia ja...

Herkullisen talvikeiton tekemiseen ei tarvita lihaa. Luonnonmakkarat toimivat aivan yhtä hyvin. Tämä paksu ja täyteläinen pata on tehty perunoista, porkkanoista ja palsternakoista...

Pekoni ja jalapeño-paprikat antavat tälle keittoliemelle lämpimän, mausteisen maun, joka täydentää täydellisesti sen kermaista pohjaa. Aloita paistamalla pekoni ja käytä sitten sulatettua rasvaa keittoliemen kypsentämiseen.

Keittoa paksumpi, mutta muhennosta kevyempi stup on täydellinen alkupala kylmempiin kuukausiin. Se lämmittää makujen ja aromien runsaudella, pitää kylläisenä pitkään ja on nopea ja helppo valmistaa.

Tämä perunakeitto lumoaa kaikki ihanalla tuoksullaan, jossa on vivahteita rosmariinista, valkosipulista ja laakerinlehdestä. Eskarioli lisää vielä enemmän makua, väriä ja runsaasti terveellisiä ravintoaineita.

Tämän makean ja mausteisen ranskalaisen sipulikeiton valmistamiseksi tarvitset vain muutaman aineksen: sipulia, voita, kuivaa valkoviiniä ja kanalientä. Hauduta ensin sipuleita hitaasti...

Tässä annoksessa käytetään luutonta lampaanfileetä, joka on leikattu 8–10 pihviin ja hierottu oreganon, rosmariinin ja timjamin mausteseoksella ennen paistamista. Murea liha kypsyy nopeasti...

Tämä ruoka sopii täydellisesti isollekin vierasjoukolle. Tee vaikutus vieraisiisi ja kypsennä kana ja makkarat salvianlehtien alla yhdellä uunipellillä. Voit käyttää kokonaista kanaa,...

Fenkolinjuuri sekoittuu mehukkaisiin appelsiineihin luoden ihanan makuyhdistelmän, virkistävän ja kevyen salaatin, jota voi tarjoilla alkupalana lihan tai merenelävien kanssa. Appelsiini...

Jos et ole koskaan kokeillut palsternakkaa lisukkeena, tämä resepti on loistava tapa esitellä uusi vihannes, sillä sen kanssa tarjoiltu voi tekee mistä tahansa annoksesta entistä herkullisemman. Helpoin...

Appelsiinin kuori, ripaus kanelia ja mascarponejuusto muuttavat tavallisen riisipuuron elegantiksi jälkiruoaksi, joka tarjoillaan jälkiruoaksi kauniissa kulhossa nokareen tuorejuustokuorrutetta kera. ...

Nämä tyylikkäät yksittäiset jälkiruoat sisältävät banaaniviipaleita, kaurahiutalekermaa ja kaurahiutalepohjan paloja, jotka kerrostetaan kirkkaisiin laseihin ennen tarjoilua. Kerma ja pohja valmistetaan...