Talvireseptit

Yksittäiset triflet kirkkaissa laseissa ovat tyylikäs, kevyt ja vaikuttava jälkiruoka, joka koristaa mitä tahansa tilaisuutta. Tässä reseptissä käytetään kerroksellisista pikkuleivistä tehtyä trifleä...

Yhdysvalloissa halushkiksi kutsuttu ruoka on yksinkertaistettu versio perinteisestä itäeurooppalaisesta ruokalajista: tuoreiden taikinapalojen sijaan käytetään leveitä munanuudeleita. Nuudelit...

Tämä kevyt ja vitamiinipitoinen salaatti on tehty sekoitettujen ruusukaalien kanssa. Ne on sekoitettu savustettujen manteleiden, kuivattujen karpaloiden ja mustikoiden sekä espanjalaisen Manchego-juuston kanssa, ja päälle on valutettu...

Uskomattoman yksinkertainen tapa valmistaa herkullista ja terveellistä kurpitsaa, täydellinen lisukkeeksi tai alkupalaksi. Mitä tahansa lajiketta voi käyttää. Kurpitsan makea maku on erityisen hyvä...

Patatas bravas ovat paistettuja perunakuutioita, joiden päälle on valutettu kastiketta. Perinteinen espanjalainen alkupala, jota tarjoillaan tapasten tapaksina juomien kanssa. Herkullisen patatas bravaksen valmistamiseksi kotona sekoita...

Kerrostettu kreikkalainen moussaka on makujen ja upean aromien yhdistelmä. Tämä moussaka-resepti on leivottu lehtimangoldin ja lehtimangoldin kanssa, mikä lisää ruokaan mehukkuutta ja terveellisyyttä. Se valmistetaan...

Nämä aromaattiset uuniperunat kuorineen ovat uskomattoman rapeita ulkopuolelta ja kermaisia ​​sisältä. Salaisuus piilee niiden esikeittämisessä ruokasoodassa, joka auttaa perunoita pehmenemään myöhemmän kypsennyksen aikana.

Tämä lisuke on tehty durumvehnäleivästä. Paahda se ensin uunissa, jos käytät tuoretta leipää. Leipäpalat sekoitetaan omenoiden, vihannesten, kananmunan...

Sinun ei tarvitse täyttää kalkkunaa tai kanaa tällä leipätäytteellä. Paista se vain erillisessä pannussa ja tarjoile linnun kanssa. Tällä tavoin sinulla on paljon suurempi lisuke, tarpeeksi jaettavaksi kaikkien kanssa. ...

Terveellisempi ja kevyempi vaihtoehto perunamuusille, joka sopii täydellisesti jo valmiiksi täyteen ahdetulle juhlaillalliselle. Sekoita yhtä paljon sellerinjuurta ja palsternakkaa...

Perunamuusia voi tarjoilla paitsi lisukkeena myös paksuna dippikastikkeena alkupalojen kanssa. Soseuta perunamuusi ja paistettu valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi ja sekoita sitten joukkoon...

Tässä reseptissä ei pihistellä voita. Pyöreiksi viipaleiksi leikatut perunat paistetaan uunissa korkeassa lämpötilassa, minkä tuloksena niistä tulee herkullisen rapeita ulkopuolelta ja...

Leivo tuoksuva ranskalainen galette herkällä ricottajuustolla, frangipanejuustolla ja tuoreilla viinirypäleillä teetä varten. Galette-taikina tehdään tavallisesta kaupasta ostetusta viinirypälemehusta, joka lisää...

Paista kokonainen porsaanfilee uunissa ja tarjoile kasvisleivän kera. Ennen paistamista ruskista porsas joka puolelta pannulla ja sivele viljaseoksella...

Tämä elegantti jälkiruoka on täydellinen lopetus runsaalle illalliselle. Se eroaa perinteisestä italialaisesta affogatosta siinä, että pallo vaniljajäätelöä (tai gelatoa autenttisen vivahteen saamiseksi)...

Täydellinen ruoka viileälle säälle, se lämmittää maullaan ja mausteisella aromillaan. Tämä naudanlihapata tarjoillaan paahdettujen juuresten, kuten punasipulin, porkkanoiden, palsternakkojen, nauriiden ja...

Sardinialaiseen spagettiin tarkoitettu lihakastike valmistetaan raaoista italialaisista makkaroista ja fenkolista, jotka leikataan pieniksi paloiksi, paistetaan kullanruskeiksi ja haudutetaan sitten tomaattien ja...

Tämä klassinen cocktail keksittiin 1920-luvulla Yhdysvalloissa. Sanottiin, että juoman vaikutus oli samanlainen kuin ranskalaisesta 75 mm:n tykistä ammuttuna, mistä juontuu cocktailin nimi...

Jopa budjettiystävällinen lihapala, kuten naudan kylkiluut, voi luoda herkullisen juhlaruoan, jossa on ylellinen makujen ja aromien kimppu. Tämän ruoan valmistukseen tarvitset naudan kylkiluut ja...

Stracotto on perinteinen italialainen kasviksista valmistettu pata, uskomattoman murea ja suussa sulava herkullinen. Tämä ruoka valmistetaan naudan lavasta ja niskasta, jotka ensin paistetaan kokonaisina...

Paahdettua sianlihaa voi tarjoilla pääruokana erilaisten lisukkeiden kera tai käyttää voileipissä tai shawarmassa. Reseptissä käytetään kokonaista, luutonta sianlapaa.

Valmista herkullinen ja ainutlaatuinen vaniljajäätelöannos murokeksien ja Guinness-siirapin kera. Siirappi on valmistettu stout-viinistä, johon on sekoitettu sokeria, ja sen annetaan hautua pitkään...

Tämän reseptin mukaan valmistettu suklaavanukas on silkkistä, pehmeää ja täyteläistä. Sen valmistamiseksi kuuma suklaaseos sekoitetaan sokerin kanssa vatkattuihin kananmunankeltuaisiin ja...

Muunna arkinen perunamuusi ylelliseksi juhlalisukkeeksi vain kahdella ainesosalla: salvialla ja voilla. Paahdettu voi itsessään antaa perunoille ainutlaatuisen...

Terveellisempi vaihtoehto englantilaiselle fish and chips -ruoalle, nämä ovat taikinassa paistettuja kalapaloja, jotka tarjoillaan perunoiden kanssa. Perinteisten ranskalaisten perunoiden sijaan kokeile perunamuusia:...

Braciola on italialainen lihamureke, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi esillepanollaan ja maullaan. Se on helppo koota, sillä siinä on kypsentämätön täyte ja flank-pihvi...

Tähän kakkuun tarvitset 12 kupin metallisen muffinivuoan paperivuokineen tai saman määrän yksittäisiä 60 ml:n muffinivuokia. Muffinit on tehty muistuttamaan miniatyyrikokoisia leipävanukkaita, jotka on tehty...

Talvinen sunnuntaipäivällinen on täydellinen aika hemmotella rakkaitasi cassoulet'lla, lämmittävällä ja aromaattisella ranskalaisella muhennoksella, jonka valmistaminen vie huomattavasti aikaa ja jakautuu kahdelle päivälle. ...

Vaikka perinteistä italialaista panzanella-salaattia pidetään kesäherkkuna, sitä voi helposti soveltaa talviruokavalioon korvaamalla tomaatit kauden kasviksilla – paistetulla kurpitsalla ja...

Tämä Cosmopolitan eroaa klassisesta versiosta siten, että siinä käytetään karpalon sijaan granaattiomenamehua, joka sopii yhtä hyvin yhteen cocktailin muiden ainesosien: vodkan, appelsiiniliköörin ja...

Hyvät kokit eivät koskaan heitä mitään hukkaan, eivät edes joulukuusia! Tee männynmakuista siirappia suoraan puun neulasista. Kuusen tai Douglas-kuusen neulaset toimivat hyvin, mutta...

Jos rakastat inkiväärin makua ja tuoksua leivonnaisissa, kokeile näitä mausteisia, tähdenmuotoisia joulukeksejä, jotka on koristeltu kuohuviinikristalleilla. Jauhojen lisäksi taikina sisältää voita...

Näiden kullanruskeiden ja ilmavien muffinien tekemiseen tarvitset jauhoja, leivinjauhetta ja kananmunan. Appelsiinin kuoren ja mehun lisääminen taikinaan antaa niille raikkaan sitrushedelmien maun, mikä on erityisen hyvää...

Tämä juhlava paisti tehdään mehukkaasta naudanfileestä kylkiluiden välissä, hierotaan runsaasti suola-pippuriseoksella ja paistetaan uunissa pari tuntia. Lisää paiston aikana...

Tämä suuri joulukakku, joka on koristeltu kuorrutteella, granaattiomenansiemenillä ja silputuilla manteleilla, on sekä upean näköinen että herkullisen makuinen. Paistamiseen tarvitset suuren pyöreän kakkuvuoan, jossa on...

Tästä alkupalasta tulee juhlapöytäsi keskipiste. Pestolla täytetyt leipätikut tarjoillaan joulukuusen oksina. Vieraat katkaisevat oksan ja nauttivat rapean tikun ja...

Tämä ylellinen paisti sisältää luullista naudanfileetä, joka on täytetty tuoksuvalla valkosipulipinaatilla, paistetuilla sienillä ja kermaisilla brioche-kuutioilla, sidottu ja paistettu uunissa...

Tämä täyteläinen, herkullinen ja ravitseva keitto sopii paitsi juhlaillalliseksi, myös talveksi, nauttien sen lämmittävästä, savuisesta aromista. Keiton päällä on...

Talvi ei ole syy rajoittaa vihannesten määrää ruokavaliossa. Tänä aikana kauden vihannekset ja juurekset ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne ovat aivan yhtä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua täynnä kuin kesävihannekset. ...

Talvilomien aikana leivotaan ja syödään runsaasti kotitekoisia keksejä. Yksi suosituimmista tyypeistä on sokerikeksit. Nämä keksit on nopea tehdä helposti saatavilla olevista aineksista – jauhoista, voista...

Tämä viininpunainen-appelsiinisalaatti on pirteä lisä juhlaillalliseen. Mehukas, vitamiinipitoinen ja maukas, se sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Valmistusohjeet...

Tämä täytetty piiras paistetaan valurautapannulla, joka sopii sekä liedelle että uuniin. Ensin täyte, joka on tehty suikaloidusta kalkkunanrinnasta, sipulista, porkkanoista,...

Paimenpiirakan kauneus piilee siinä, että se yhdistää pääruoan, vihannekset ja lisukkeen yhdeksi ylelliseksi padanruoaksi. Se sopii täydellisesti niin juhlapöytään kuin sunnuntaipäivälliseksikin. Alempi...

Tässä silkkisen pehmeässä suklaafonduessa käytetään kookosmaitoa ja korkealaatuista tummaa suklaata tavallisen kerman sijaan. Kookoskerman viehättävät pyörteet ja kuviot...

Nämä walesilaiset keksit ovat täynnä kirpeitä karpaloita ja aromaattisia mausteita, mikä tekee niistä herkullisia, maukkaita ja mikä parasta, uskomattoman helppoja valmistaa – paistettuna suoraan pannulla! Taikinan valmistamiseksi...

Tuskinpa yksikään lapsi tai aikuinen kieltäytyisi lämmittävästä, paksusta ja täyteläisestä kupillisesta kuumaa kaakaota. Tämä jälkiruokajuoma piristää mielialaa jo pelkästään aromillaan. Hauduta se...

Tämä hauska lumiukon muotoinen alkupala koristaa juustolautastasi uutena vuotena tai jouluna. Lumiukkopallot on tehty tuorejuustosta, johon on sekoitettu raastettua cheddaria, paloja...

Tämä hillo on valmistettu mehukkaista ja aromaattisista Braeburn-omenoista, jotka haudutetaan apilahunajan ja kanelin seoksessa ja sitten haudutetaan luonnon omenamehussa, maustettuna kanelilla ja...