Kerrostettu kreikkalainen salaattidippi
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/8
Kalorit 139, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 2 G., kolesteroli 16 mg, natrium 395 mg, sokeri 5 G.
Annoskoko: 1/8
Kalorit 139, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 2 G., kolesteroli 16 mg, natrium 395 mg, sokeri 5 G.
Etsitkö uusia dippi-ideoita kotijuhlien alkupalaksi? Kokeile tätä terveellistä ja vähäkalorista vaihtoehtoa kreikkalaisella salaattitwistillä! Perinteiset salaattiainekset – hienonnetut tomaatit, mustat oliivit, punasipuli ja minttu – kerrostetaan tasaisesti virkistävän kreikkalaisesta jogurtista, fetasta ja kurkusta tehdyn dipin päälle. Ennen raastetun kurkun lisäämistä purista mahdollisimman paljon nestettä pois, jotta dippi ei muutu vetiseksi. Tarjoile pitaleivän, kasvisten tai ranskalaisten perunoiden kanssa dippinä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 siemenetön kurkku
- 2 kuppia vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
- 110 g murustettua fetaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/4 kuppia + 2 rkl hienonnettua tuoretta minttua
- 2 luumutomaattia, kuutioituna
- 1 pieni sipuli, kuutioituna
- 1/2 kuppia kivettömiä mustia oliiveja, kuten Kalamata tai Niçoise, karkeasti silputtuna
- Lämmin pitaleipä tai sipsejä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, jogurtti, fetajuusto, valkosipuli, minttu, luumutomaatteja, sipulit, oliivit, Kalamata-oliivit, pitaleipä, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Raasta kurkku karkeasti kulhoon. Lisää 1/4 tl suolaa, sekoita ja kaada kulhon päälle asetettuun hienosilmäiseen siivilään. Anna seistä 10 minuuttia. Purista käsin ylimääräinen neste pois ja kaada isoon kulhoon. Lisää jogurtti, feta, valkosipuli, 1/4 kupillista hienonnettua minttua, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Sekoita ja mausta tarvittaessa. Kaada kastike matalaan tarjoilukulhoon.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa tomaatit, punasipuli, oliivit ja loput 2 ruokalusikallista minttua. Ripottele tämä seos kurkkukastikkeen päälle. Tarjoile lämpimän pitaleivän tai ranskalaisten perunoiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
