Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Tämä kerrostettu dippi ylpeilee rohkealla pizzan maulla. Pohjakerros on neljän juuston herkkä sekoitus: mozzarella, parmesaani, ricotta ja tuorejuusto. Juustokerroksen päällä on tomaattikastiketta, jossa on paahdettujen tomaattien ja italialaisten mausteiden täyteläinen maku. Päälle on asetettu kerros mustia oliiveja, punasipulia ja murskattua paprikaa, ja lopuksi toinen mozzarella-parmesaaniseos. Paistamisen jälkeen juusto sulaa pinnalle luoden todella herkullisen alkupalan. Lusikoi dipin päälle patonkiviipaleita ja nauti ylellisestä pizzan mausta.

Ainesosat:

• 1 rkl raastettua mozzarellaa
• 1 rkl raastettua parmesaania
• 0,5 kuppia ricottajuustoa
• 0,5 kuppia smetanaa
• 110 g tuorejuustoa
• 1 tölkki (400 g) säilykepaahdettuja tomaatteja
• 1 tölkki (170 g) tomaattipyrettä
• 2 tl valkosipulijauhetta
• 2 tl italialaista mausteseosta
• 1/4 tl punaista paprikajauhetta
• 0,5 dl hienonnettua punasipulia
• 1 punainen paprika, pilkottuna
• 3/4 kuppia pilkottuja mustia oliiveja
• 1 leipä rapeaa leipää tai patonkia, ohuiksi viipaloituna, tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

paprika, paistettuja tomaatteja, oliivi, tuorejuusto, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, ricottajuusto, smetana, tomaattipyree, valkosipulijauhe, punapippurihiutaleita, Italialaiset mausteet

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
Vaihe 2
• Sekoita monitoimikoneessa 1/2 dl mozzarellaa, 1/2 dl parmesaania, ricottajuustoa, smetanaa ja tuorejuustoa. Sekoita tasaiseksi ja paakuttomaksi seokseksi. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi 22 x 22 cm kokoisen uunivuoan pohjalle.
Vaihe 3
• Sekoita pienessä kulhossa paahdetut tomaatit, tomaattipyree, valkosipulijauhe, italialainen mausteseos ja chilijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Levitä seos varovasti juustokerroksen päälle varmistaen, että se peittää juuston tasaisesti eikä valkoisia osia näy.
Vaihe 4
• Lisää päälle sipulia, paprikaa ja viipaloituja oliiveja. Ripottele päälle loput mozzarellasta ja parmesaanista.
Vaihe 5
• Paista 25 minuuttia; nosta sitten uunin lämpötila 230°C:een ja paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, vielä 5 minuuttia. Anna dipin jäähtyä hieman. Tarjoile leivän kanssa.

Äänet: 1