Sitruunamarenkidippi
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 167, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 46 mg, natrium 64 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 167, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 46 mg, natrium 64 mg, sokeri 18 G.
Tämä resepti on saanut inspiraationsa klassisesta amerikkalaisesta sitruunamarenkipiirakasta. Tämä uuniton dippi on nopea ja helppo valmistaa, ja mikä parasta, se yhdistää kaikki sitruunamarenkipiirakan maut: makean ja kirpeän sitruunatahnan, paahdetun pehmeän marengin ja dipin täytteenä käytettävät murokeksit. Loistava jälkiruokaidea illanistujaisiin!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Syvä
- 2 pakettia 220 g sitruunatahnaa
- Kahden sitruunan kuori ja mehu
- Ripaus hienoa suolaa
- 2 kuppia pakastettua vispikermaa, kuten Cool Whip, sulatettuna
- Murokeksit tarjoiluun
Marengin täytteenä
- Kahden ison kananmunan valkuaiset, huoneenlämpöiset
- 1/8 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl viinikiveä
- 3/4 kuppia tomusokeria
- Erikoisvarusteet: keittiön poltin
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, viinikivi, marenki, sitruunakerma, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa sitruunatahna, sitruunankuori, -mehu ja suola ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi, noin 2 minuuttia. Kääntele vispikerma joukkoon lastalla. Kaada täyte 22 cm:n piirakkavuokaan ja laita peitettynä jääkaappiin 2 tunniksi tai yön yli.
- Marengin täytteenä:
Vatkaa kananmunanvalkuaiset ja suola isossa kulhossa keskinopeudella, kunnes vaahtoaa, noin 2 minuuttia. Lisää viinikivi ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja, noin 4 minuuttia. Lisää sokeri ruokalusikallinen kerrallaan pysäyttämättä vatkainta. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu kovaa huippua, 8–10 minuuttia. - Lusikoi marenki jäähtyneen piirakan päälle. Paista marenkien huiput kevyesti polttimella. Tarjoile murokeksien kanssa dippausta varten.
Huomautus
Jos sinulla ei ole keittiöpoltinta, kokoa dippi uuninkestävään vuokaan ja paista marenkia uunissa muutamaksi minuutiksi, jotta se saa rapeutta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
