Aika: 1 tunti 47 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.

Aprikoositäytteiset kaurapuuropatukat ovat todellinen herkku, joka lumoaa uskomattomalla maullaan. Kun olet kerran kokeillut yhtä, et voi lopettaa. Ja ne ovat uskomattoman helppoja valmistaa. Sekoita jauhoista, kaurahiutaleista ja saksanpähkinöistä koostuva taikina voin, fariinisokerin ja kananmunan kanssa. Vuoraa vuoka pohjalla, lisää päälle aprikoosihilloa ja kuivattujen aprikoosien täytettä ja lisää päälle lisää taikinaa. Voi, fariinisokeri ja kaura tekevät tehtävänsä luoden rapean kuoren, jossa on hieman karamellin makua, joka sopii täydellisesti saksanpähkinöiden ja tahmean aprikoositäytteen kanssa.

Ainesosat:

Täyte

• 1 purkki (370 g) aprikoosihilloa (noin 1¼ kuppia)
• 8 kuivattua aprikoosia, leikattuina 0,5 cm paloiksi (noin 1/3 kupillista)

Taikina

• 1 ja 3/4 kuppia jauhoja
• 1 kuppi fariinisokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• 3/4 tl hienoa merisuolaa
• 3/4 tl ruokasoodaa
• 1 ja 3/4 kuppia kaurahiutaleita
• 1 kuppi (120 g) karkeasti rouhittuja saksanpähkinöitä
• 220 g voita, sulatettuna
• 1 kananmuna, huoneenlämpöinen, vatkattu
• 1 tl vaniljauutetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Aprikoosihillo, kuivattuja aprikooseja, premium-jauhoja, fariinisokeri, kaneli, kaurahiutaleet, saksanpähkinät, voi, munat, vaniljauute

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta ritilä uunin keskitasolle. Esilämmitä uuni 175°C:een. Voitele 22 x 32 x 5 cm:n (9,5 x 13,5 x 2 tuuman) kokoinen metallinen uunivuoka kasviöljyllä. Vuoraa vuoan pohja ja reunat leivinpaperilla. Suihkuta leivinpaperille kasviöljysuihketta.
Vaihe 2
• Täyte: Sekoita pienessä kulhossa hillo ja kuivatut aprikoosit.
Vaihe 3
• Taikina: Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja ruokasooda. Lisää kaurahiutaleet ja saksanpähkinät. Lisää voi, muna ja vanilja ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
• Painele puolet taikinasta kevyesti haarukalla tai puhtailla sormilla vuoan pohjalle. Levitä täyte lastalla vuoan päälle jättäen noin 1,5 cm:n reunan. Peitä loput taikinasta täytteen päälle ja painele sitä varovasti tasaiseksi. Paista kullanruskeaksi, noin 30–35 minuuttia. Jäähdytä 1 tunti. Leikkaa paloiksi ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää.

Äänet: 2