Kermainen salaattikeitto
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 215, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 37 mg, natrium 721 mg, sokeri 10 G.
Kalorit 215, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 37 mg, natrium 721 mg, sokeri 10 G.
Nauti roomansalaatin herkästä mausta tässä silkkisessä keitossa. Salaatti ei ole keittojen suosituin ainesosa, mutta kun kerran kokeilet tätä versiota, haluat varmasti palata siihen uudelleen, kun kaipaat jotain lämmintä ja ravitsevaa, mutta kevyttä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1/4 kuppia jauhoja
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 4 kuppia maitoa
- 1 romaine-salaatti (350 g), paloiteltuna, sekä silputtuja lehtiä tarjoilua varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: romaine-salaattia, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot, sipuli, 1 3/4 tl suolaa ja pari kierrosta mustapippuria ja kuullota, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 6 minuuttia. Lisää maito ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Lisää salaatinlehdet ja kuullota niitä pihdeillä sekoittaen, kunnes ne ovat kirkkaanvihreitä, noin minuutin ajan.
- Sekoita keitto erissä tasaiseksi. Kaada se takaisin kattilaan, lämmitä uudelleen ja ohenna tarvittaessa maidolla tai vedellä. Tarjoile koristeltuna silputulla salaatilla.Kun sekoitat kuumaa nestettä, anna sen jäähtyä ensin noin viisi minuuttia ja kaada se sitten tehosekoittimeen täyttäen sen vain puolilleen. Sulje kansi hieman raollaan ja peitä se keittiöpyyhkeellä roiskeiden estämiseksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
