Kermainen maissikeitto kesäkurpitsalla
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 180, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 8.5 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 4 G., kolesteroli 2 mg, natrium 365 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 180, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 8.5 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 4 G., kolesteroli 2 mg, natrium 365 mg, sokeri 0 G.
Tämä kevyt keitto on loistava tapa nauttia kesävihanneksista sadonkorjuuaikana. Maissi, joka on jauhettu vähärasvaisen maidon kanssa, antaa sille ihanan samettisen koostumuksen, aivan kuin se olisi tehty kuohukermasta. Kaada se paistettujen sipulien, paprikoiden, kesäkurpitsan ja tomaattien päälle, kuumenna läpikotaisin, ja herkullinen, terveellinen keitto on valmis! Ripottele jokaiselle annokselle silputtua tuoretta basilikaa ja nauti maissin ihanasta koostumuksesta ja luonnollisesta makeudesta yhdessä vihannesten kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia tuoreita maissinjyviä tai 2 pakettia (à 280 g) pakastettua maissia, sulatettuina
- 2 rkl vähärasvaista maitoa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, kuutioituna (noin 2 kuppia)
- 1 keskikokoinen punainen paprika, siemenet poistettuna ja kuutioituna (noin 1 kuppi)
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (noin 220 g), kuutioituna
- 2 kuppia kevyesti suolattua kana- tai kasvislientä
- 2 luumutomaattia, siemenet poistettuina ja kuutioituina
- 3/4 tl suolaa
- 0,5 dl tuoreita basilikanlehtiä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, paprika, kesäkurpitsa, luumutomaatteja, maito, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä 2 kupillista maissia ja maitoa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja soseuta tasaiseksi. Laita sivuun.
- Kuumenna oliiviöljyä keskilämmöllä isossa kattilassa. Lisää sipuli, paprika ja kesäkurpitsa ja kypsennä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Lisää loput 2 kupillista maissia ja lientä ja kiehauta. Lisää soseutettu maissi ja tomaatit ja kuumenna läpikotaisin kiehumatta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile basilikalla koristeltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
