Kanakastike
Äänet: 4
Aika: 37 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 rkl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 288, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 288, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tämän kastikkeen valmistamiseksi sinun ei tarvitse edes paistaa lihaa tai kanaa hyödyntääksesi niiden herkullisen nesteen. Se tehdään millä tahansa käsillä olevalla rasvalla. Se voi olla sianlihaa, kasviöljyä tai jopa pekonirasvaa. Suurusta se paistinpannulla jauhojen kanssa, kaada sitten joukkoon kanalientä ja sekoita joukkoon mausteet ja tuoreet kevätsipulit. Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tätä reseptiä, ja kastikkeesta tulee herkullista ja paksua. Sen voi valmistaa etukäteen ja tarjoilla lihan ja minkä tahansa lisukkeen kanssa. Tähteet säilyvät hyvin pakastimessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia sianlihaa, kasviöljyä, pekonirasvaa tai näiden sekoitusta
- 2 kuppia jauhoja
- 10 kuppia (2,4 l) kana- tai naudanlihalientä
- 2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 1,5 tl suolaa
- 2 tl mustapippuria
- 1 tl sipulijauhetta
- 0,5 tl cayennepippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: laardi, premium-jauhoja, liemikuutio, vihreät sipulit, mustapippuri, sipulijauhe, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita suuri paistinpannu keskilämmölle ja sulata rasvaa 2 minuuttia.
- Lisää jauhot, sekoittaen rasvaa jatkuvasti.
- Kun rasva ja jauhot ovat sekoittuneet, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kypsyä 10 minuuttia sekoittaen usein.
- Lisää loput ainekset ja kiehauta sekoittaen edelleen usein.
- Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen 20 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
