Yllätä vieraasi ja tarjoile vastaleivottuja kotitekoisia pullia tavallisen leivän sijaan seuraavalla jouluillallisella. Vältä juhlakiire paistamalla pullat etukäteen, mutta älä paista niitä liikaa...
Suolaisten piirakoiden ja sämpylöiden reseptejä
Tämä resepti on saanut inspiraationsa toscanalaisesta kesäsalaatti panzanellasta. Tuloksena on hauska alkupala, joka varmasti miellyttää lapsia ja auttaa heitä lisäämään ruokavalioonsa terveellisempiä tuoreita vihanneksia.
Jauhelihasta, parmesaanista ja fenkolista tehdyt italialaiset lihapullat paistetaan kullanruskeiksi ja pyöritellään sitten erikseen hiutaleisiksi brioche-taikinaympyröiksi mozzarellasiivun kanssa...
Herkulliset kanan ja kasvisten kera samettisessa kastikkeessa valmistetut popover-sämpylät miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Ne ovat pulleita, onttoja sämpylöitä, jotka tarjoillaan täytetyllä täytteellä. Voit...
Nämä täytetyt focaccia-taskut, kuten piirakat, ovat loistava herkku kotibileisiin ja täyttävä välipala mukaan otettavaksi. Voit vaihtaa täytteitä mieleiseksesi...
Taikinaan lisätty silputtu tilli antaa amerikkalaisille kekseille ihanan virkistävän ja mausteisen aromin. Jotta keksit kohoavat hyvin ja ovat hiutaleisia, älä vaivaa niitä liikaa...
Tällä reseptillä tehdyt Parker House -sämpylät ovat uskomattoman mureita ja herkullisia runsaan voimäärän ansiosta. Osa voista lisätään taikinaan ja osaa käytetään sämpylöiden voiteluun ennen paistamista.
Näillä skonsseilla on täyteläinen, kermainen maku. Tämä johtuu kuivan maitojauheen lisäämisestä taikinaan yhdessä kuohkean kerman ja voin kanssa. Kun sekoitat taikinaa, yritä saada se tasaiseksi...
Tulet ihastumaan paitsi näiden samosojen mausteiseen perunatäytteeseen, myös taikinaan, joka on käynyt läpi lukuisia testejä ennen kuin se saavutti tuloksen, jota kaikki rakastavat intialaisessa...
Nämä suupalan kokoiset minimakkarat ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Tämän reseptin ansiosta sinun ei tarvitse kääriä jokaista makkaraa taikinaan, joten se on superkätevä ja vaivaton. Ne...
Tämä alkupala on saanut inspiraationsa makkararullista, mutta se on monimutkaisempi ja mielenkiintoisempi. Tämä herkku on varmasti hitti juhlissasi. Kanan reisipalat...
Nopeiden makkararullien tekemiseen käytä pohjana kuivaa leivontajauhetta. Se on helppo sekoittaa taikinaan maidon ja voin kanssa. Lisää taikinaan runsaasti raastettua juustoa, jotta siitä tulee...
Jos rakastat pretzelien ihanaa makua, mutta sinulla ei ole aikaa vaivata taikinaa ja kaulia pretzelejä, voit valita helpon tavan ja tehdä minipretzelejä kaupasta ostetusta pizzataikinasta. Leikkaa taikina vain...
Kokeile suositun Reuben-voileivän inspiroimia makkararullia, jotka on tehty juustosta, naudanlihasta ja hapankaalista. Tähän alkupalaan tarvitset kaupasta ostettua croissant-taikinaa tai...
Nämä rapeat voitaikinapiirakat on täytetty klassisella Philly Cheesesteak -täytteellä: ohuilla viipaleilla grillattua naudanlihaa, paistettua sipulia, paprikaa ja sulavaa...
Hemmottele rakkaitasi pehmeillä saksalaisilla pretzeleillä, jotka sopivat täydellisesti mukaan otettavaksi välipalaksi, leivän sijaan aterioiden kanssa tai alkupalaksi sinapin kanssa dippaukseen. Pretzel-taikina on melko yksinkertainen, mutta...
Nämä herkulliset sämpylät ovat täynnä kaikkia oikean pizzan makuja, vain kätevässä muodossa. Ne on tehty kaupasta ostetusta pizzataikinasta ja kääritty tomaattikastikkeen, makkarasiivun, lehden... ympärille.
Tämä makea versio makkararullista miellyttää kaikkia, jotka nauttivat epätavallisista makuyhdistelmistä, ja se sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että välipalaksi. Se on tehty valmiista taikinasta...
Tee vaivaton alkupala isolle porukalle. Nämä minimakkarat ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti oluen kanssa. Sinun tarvitsee vain leikata...
Ilahduta vieraitasi yksinkertaisella, herkullisella ja ainutlaatuisella pizzanmakuisella dippikastikkeella. Kaikki kypsennetään yhdessä paistinpannussa, mieluiten valurautaisessa, uuninkestävässä. Taikinapalat...
Nämä jalkapallon muotoiset alkupalat piristävät iltaasi peliä katsellessa. Makkararulliin tarvitset savustettua puolalaista makkaraa, kaupasta ostettua voitaikinaa ja kananmunan. Paistettua makkaraa...
Jos valmistat naposteltavaa pelin seuraamista varten, nämä jalkapallon muotoiset voitaikinaleivokset ovat täydellisiä: ne on helppo tehdä kaupan voitaikinasta, ne näyttävät tunnelmallisilta ja niiden suolaiset...
Meksikolainen ruokalaji "enchiladas" – tomaattikastikkeessa kananlihalla täytetyt tortillaputket, joiden päällä on kerros sulatettua juustoa – on herkullinen, mutta niitä on kiusallista syödä käsin alkupalana. Tämä resepti on mukautettu...
Venezuelan empanadat valmistetaan maissitärkkelyksellä vaivatusta taikinasta, mikä erottaa ne muiden Latinalaisen Amerikan maiden vastaavista leivonnaisista. Tässä reseptissä käytetään erityistä...
Paista maukkaita italialaisia calzoneja, jotka on täytetty artisokalla ja kolmella juustolla: ricottalla, pecorino romanolla ja fontinalla. Ricotta lisää kermaisuutta, sulava fontina lisää tahmeutta ja...
Nämä yksittäiset tortut ovat yllättävän helppoja tehdä, mutta maku on uskomattoman rikas ja monimutkainen makean ja mausteisen karamellisoidun sipulin, kirpeän ja kermaisen vuohenjuuston,...
Käytä viikonloppuna hetki aikaa näiden herkullisten ja mehukkaiden italialaisten lihapiirakoiden valmistamiseen, jotka tarjoavat täyttävän välipalan koko viikoksi. Näiden täyte...
Gluteenittomia tuotteita ja leivonnaisia on nykyään helppo löytää supermarketeista, mutta on paljon hauskempaa leipoa itse pehmeät ja kuohkeat gluteenittomat sämpylät ja nauttia niistä tuoreina. Englanti...
Voit tehdä kuohkeita, hiutaleisia pullia ilman vehnäjauhoja. Täydellisen tuloksen saavuttamiseksi tarvitset erittäin kylmää voita ja gluteenittomia jauhoja, nopeat kädet, valurautapannun ja...
Klassiset Parker House -sämpylät, joissa on herkkä voinen maku ja rapea, karkea suolakuori, paistetaan tiiviisti yhteen kolmessa kupillisessa tuoksuvaa voita, jotta voit repäistä ne...
Tallenna tämä klassinen hiutaleisten amerikkalaisten keksien resepti: palaat siihen yhä uudelleen, sillä keksit ovat monikäyttöisiä ja sopivat kaikkeen. Niitä voi syödä...
Nämä lihapiirakat ovat perinteinen nebraskalaisleivonnainen. Pehmeät ja voisen kuoren peittämät piirakat on täytetty paistetulla jauhelihalla, paprikalla, kaalilla ja sipulilla. Tarjoile ketsupin kanssa herkullisena...
Nämä nopeat piirakat tehdään kaupasta ostetusta piirakkataikinasta ja tähteeksi jääneestä naudanlihacurrysta, jonka resepti on myös alla. Yhdistä curry keitettyihin nauriisiin ja porkkanoihin...
Keksit ovat klassinen amerikkalainen leivonnainen. Ne ovat kuohkeita, hiutaleisia ja koostumukseltaan samanlaisia kuin suolaiset brittiläiset skonssit, mutta mikä tärkeintä, ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Näiden keksien taikina...
Tavallinen jääpalamuotti saa tässä reseptissä aivan uuden käyttötarkoituksen: siitä tulee leivonnaisvuoka! Sen kuopat mahdollistavat suupalan kokoisten voitaikinoiden valmistamisen, jotka...
Nämä elegantit ruusut lisäävät ripauksen kauneutta kevyeen kevätlounaaseesi. Ne sopivat erityisen hyvin yhteen yrttikastikkeessa tarjottavan lehtisalaatin kanssa. Niiden valmistaminen on paljon helpompaa kuin luuletkaan...
Tämä vaikuttava, kuohkea piirakka on nopea ja helppo valmistaa, eikä siihen tarvita erikoisvälineitä. Täytteeseen voi käyttää monia eri aineksia, mutta pehmeää valkosipulijuustoa savuisten chilien kera, tuoreita...
Nämä torttupullat on tehty kaupasta ostetusta bagel-taikinasta ja päällä on pinaattia, raastettua terävää cheddaria, vihreää sipulia ja paahdettua punasipulia juhlavan väripilkun aikaansaamiseksi.
Nämä kuohkeat, hiutaleiset piimäsämpylät ovat kirjaimellisesti täynnä juustoa: sulavaa cheddaria lisätään sekä itse taikinaan että kerrokseksi yhdessä Schwarzwaldin kinkkuviipaleiden kanssa. Joten koko leivonnainen...
Juustoleipätikkureseptit
Tee erilaisia juustotikkuja pakastetusta voitaikinasta.
Uskomattoman herkullinen ja makea gulab jamun on uppopaistettu taikinapallo, joka on kastettu tuoksuvaan ruusuvesisiirappiin (gulab), jossa on vivahteita sahramista ja kardemummasta. Pallot tarjoillaan siirapissa,...
Nämä ainutlaatuiset miniatyyrisämpylät on tehty wonton-taikinasta ja täytetty kaikilla suosikkipizza-aineksillasi: paistetulla italialaisella makkaralla, pepperonilla, tomaattikastikkeella ja...
Ilahduta ystäviäsi kotibileissä upealla alkupalalla, joka koostuu täytetyistä voitaikinoista, jotka on aseteltu renkaaksi dippikastikekulhon ympärille. Tämä herkku on erityisen suosittu lihansyöjien keskuudessa:...
Tämä elegantti jälkiruoka on täydellinen viimeistely juhlavaan illalliseen. Kultaisia, rapeita filotaikinapusseja, joiden päälle valutetaan herkullista sitrusmausteista siirappia ja päällä on rapeita...
Rapurangoonit (tai rapurangoonit) ovat alkupala, josta kaikki pitävät, jopa ne, jotka maistavat niitä ensimmäistä kertaa. Kukapa voisi vastustaa rapeita, paistettuja wontoneja murealla juustoravun täytteellä?
Nämä pulleat pienet suklaaherkut sopivat täydellisesti alkupaloiksi lomille ja kotijuhliin. Toisin kuin muut suklaaleivonnaiset, gougèret eivät ole makeita, vaan ne on tehty suolaisista...
Nämä miniatyyrikokoiset etikassa höyrytetyt voitaikinaleivonnaiset ovat uskomattoman helppoja tehdä ja niistä tulee joka kerta kauniita. Pala voitaikinaa (kaupasta ostettu käy) kääritään pienen määrän raastettua mozzarellaa, viipaleen...
Tämä klassinen turkkilainen rieska paistetaan tyypillisesti tiiliuunissa. Saadaksesi kaiken irti kotitekoisesta versiostasi, paista pideä korkeassa lämpötilassa uunissa muutaman minuutin ajan ennen...
Nämä miniatyyrikokoiset Buffalo-kanalla maustetut makkararullat ovat täydellinen olut-alkupala kotibileisiisi. Niiden valmistukseen tarvitset kaupasta ostettua bagel-taikinaa...
Molly Yeh ei ainoastaan onnistu keksimään uusia ihania ruokia ja jälkiruokia, vaan myös muuttamaan onnistuneesti kokeiltuja ja toimivia reseptejä joksikin uudeksi. Otetaan esimerkiksi rugelach, juutalaiset sämpylät...























































