Perunat ja kukkakaali ovat tämän kermaisen ja ravitsevan keiton pääraaka-aineet. Ne sopivat myös kauniiksi täytteeksi. Kuullota pieniä perunan nuppuja ja kuutioita voissa...
Tehosekoittimen reseptit
Mikä tekee sushibaareissa usein tarjottavasta salaatinkastikkeesta niin herkullisen? Porkkanat antavat sille kirkkaan oranssin värin ja niitä sekoitetaan muiden ainesten kanssa, kunnes...
Samettinen porkkanakeitto tarjoillaan tyylikkäästi crème fraîchen ja rapeiden paistettujen salvianlehtien kera. Kaunis, herkullinen ja terveellinen tapa aloittaa juhla-ateria!
Nämä pihvitacot (carne asada) sopivat täydellisesti sekä kotiruoanlaittoon että piknikille korvaamaan perinteiset grillijuhlat. Ota pakattu marinoitu pihvi mukaasi, kun lähdet ulos (tai...
Rigatoni-pastaa täyteläisessä, kermaisessa sienikastikkeessa paistetaan lehtikaaligremolata-, raastettu Gruyère-juusto-, savustettu manteli-, sitruunankuori- ja korppujauhokerroksen alla. Tuloksena on täyteläinen, kermainen...
Tämä helppokäyttöinen cocktail ilahduttaa sinua upealla maullaan ja jalapeño-paprikan odottamattomalla tulisella täyttöllään. Voit hillitä tulisuutta poistamalla siemenet. Toinen...
Makea, mehukas vesimeloni tuo virkistävän kesäisen vivahteen tähän suosittuun tequila-cocktailiin. Sen valmistukseen tarvitset tehokkaan tehosekoittimen murskataksesi jään perusteellisesti. Tarjoile pakastettuna...
Yorkshire pudding on klassinen brittiläinen lisuke, jota tarjoillaan tyypillisesti paahtopaistin tai muun lihan kanssa paksussa kastikkeessa. Maidosta, jauhoista ja munista valmistettu nestemäinen taikina kaadetaan kuumalle pannulle ja...
Sekoita vesimelonimassa sitruunavodkan ja kookosmehun kanssa, ja jos haluat vieläkin kirkkaamman maun, lisää puristus tuoretta sitruunamehua. Täydellinen kesäcocktail...
Terveellisempi ja kevyempi versio klassisesta peruna-purjo-vichyssoise-keitosta, tämä keitto sisältää raikasta rucolaa ja jättää pois raskaan kerman. Siitä huolimatta keitto on samettinen ja...
Tämä pehmeä ja silkkisen kermainen keitto on tehty kastanjoista, kuivasta sherrystä ja kermasta. Täytteeksi sopii täydellisesti crème fraîche ja kurpitsapiirakan mausteet...
Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös tarpeeksi täyteläisiä tarjottavaksi kasvispääruokana viljan tai...
Laita grilli kuumiksi ja nauti klassisesta Caesar-salaatista kesäisen version! Grillattua lehtikaalia sekoitetaan kermaisen kastikkeen kanssa, ja paahdettu leipä lisää ripauksen...
Smetanan ja vihreän sipulin yhdistelmä on erittäin suosittu ja sopii hyvin monenlaisten alkupalojen kanssa. Tee yksinkertainen kotitekoinen smetanakastike ruohosipulilla ja lisää pikanttiutta...
Perunat ja kerma antavat tälle parsakaalikeitolle herkän, samettisen koostumuksen, kun taas valkosipuli, purjo ja timjami antavat sille lämpimän, mausteisen maun. Sekoita keitto tehosekoittimessa ja tarjoile koristellen jokaisen...
Tee aasialaisia höyrytettyjä nyyttejä epätavallisella täytteellä – herkullisella tomaattikeitolla! Jotta keitto mahtuisi taikinapalojen sisään, lisätään liivatetta, ja kun se on hyytynyt, voit koota...
Tämä sienikeitto on yllättävän mureaa ja kermaista jopa minimaalisella kermamäärällä. Useiden sienilajikkeiden yhdistelmä antaa sille miellyttävän koostumuksen ja rikkaan maun. Käytä tuoreita...
Keitoissa selleriä pidetään useimmiten vain wokkiruoan ainesosana, mutta tässä kermaisessa keitossa se on tähti! Keitto on täynnä nippuja sellerinvarsia ja juuriselleriä...
Tämä paksu salsa sopii erinomaisesti muuhunkin kuin vain ranskalaisten perunoiden kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi lisukkeena uunissa paistetun tai grillatun kalan kanssa. Salsaa ei tarvitse kypsentää, ja se on vain sekoitettava, joten...
Mikä on paras kesäinen tapa saada kofeiiniannos? Ei, se ei ole mikä tahansa jääkahvi. Se on jäälatte, jossa on hieman enemmän makua (ei nuotiota tarvita!). Tämän salainen ainesosa...
Virkistävä herkku kuumille kesäpäiville. Tee luonnollinen limonaaditiiviste ja pakasta se jääpalamuottiin. Tarjoilua varten sekoita jäät veteen saadaksesi...
Hibiscusteen makea ja hapokas maku nostaa jäädytetyn Margaritan uudelle tasolle tehden siitä entistäkin jälkiruokamaisemman. Se sopii täydellisesti juhlallisen illallisen miellyttävään lopetukseen. Hauduta...
Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi kotitekoisella, vähäkalorisella ja luonnollisella jäätelöllä. Valmistettu appelsiinimehusta ja -kuoresta täyteläisemmän maun saavuttamiseksi, hunajasta makeutusaineena ja vähärasvaisesta...
Chilaquiles on meksikolainen brunssiruoka, joka on luotu erityisesti tähteiden hyödyntämiseen. Se tehdään tähteiksi jääneistä tortilloista (leikatuista tai revityistä paloiksi) ja...
Chilaquiles on klassinen meksikolainen aamiainen, joka valmistetaan tyypillisesti rapeista tortillapaloista, joita haudutetaan runsaassa salsassa ja tarjoillaan munakokkelin, kanan, queso frescon ja/tai smetanan kera.
Tämän ruokalajin tähti on nopea versio meksikolaisesta mole-kastikkeesta, joka on tehty maapähkinävoista, kaakaosta ja mausteista. Hauduta paistettua kananrintaa siinä ja tarjoile, valuttaen sitä runsaasti jokaisen annoksen päälle. Lisukkeena voit valmistaa...
Simpukat antavat tähän kalifornialaiseen mereneläväkeittoon rikkaan maun muutamassa minuutissa. Alle puolessa tunnissa herkullinen ja maukas cioppino on pöydässäsi. Tarjoile rapean vaalean leivän kanssa...
Toisin kuin perinteinen fondue, tämä kermainen dippi on helppo valmistaa tehosekoittimessa käyttämällä kolmen juuston, pinaatin ja artisokan sekoitusta, mutta se on aivan yhtä herkullinen: aivan yhtä kermainen, pikantti ja viinin vivahteilla varustettu...
Helpoin ja nopein resepti itse tehtyihin jäätelöihin. Sekoita jääkuutiot jäätyneen limonaaditiivisteen kanssa tehosekoittimessa ja lusikoi seos laseihin. Täydellinen...
Hedelmien ja marjojen paahtaminen uunissa syventää niiden makua, tehostaa niiden täyteläisyyttä ja makeutta entisestään – makeutusainetta ei tarvita! Paahda persikat ja mustikat illalla ja laita ne...
Nauti kesän parhaista puolista yhdessä ihanassa salaatissa. Kesän maku tulee paitsi tuoreista kauden kasviksista, myös grillin tuoksusta, kun kana, leipä, kesäkurpitsa ja maissi kypsyvät. Grillaa...
Hanki aamu- tai keskipäiväpiristysruiske tällä raikkaalla vihersmoothiella, joka on täynnä vitamiineja, hyödyllisiä hivenaineita ja kuitua. Valmistettu tuoreesta lehtikaalista ja pinaatista, niiden yrttimäinen maku...
Makean litsin ja virkistävän appelsiinin yhdistelmä tässä cocktailissa tekee siitä täydellisen herkun kesäjuhliin, brunssille ja polttareihin. Cocktail on helppo juoda, ja tämä kannuresepti on suunniteltu...
Tämä paksu ja täyteläinen dippikastike on täydellinen alkupala kotibileisiisi. Majoneesi sekoitetaan tomaattien, paprikoiden, korianterin ja mausteiden kanssa tasaiseksi, ja dippi voi olla...
Tämä englantilainen alkupala valmistetaan valkoviinissä ja sulatetussa voissa paistetuista katkaravuista. Voissa pakastetut katkaravut sekoitetaan tasaiseksi ja tarjoillaan...
Tee tämä kurpitsamaustelattesmoothie aamiaiseksi, niin päiväsi alkaa paitsi herkullisesti myös terveellisesti. Kofeiini auttaa sinua piristymään ja kurpitsasose...
"Ankanrinta on yksi suosikkiraaka-aineistani", Niesha Arrington kertoo. "Sen kypsentäminen on herkkä tanssi lämpötilan hallinnan ja kärsivällisyyden välillä. Täydellisen rapean nahan saavuttamiseksi...
Tässä kermaisessa keitossa myskikurpitsan luonnollinen makeus tasapainottuu chipotle-paprikoiden savuisen mausteisen maun ja ripauksen savupaprikaa kanssa. Muista sekoittaa kuumaa keittoa...
Posole on runsas muhennos, jota valmistetaan kaikkialla Meksikossa. Vaikka siitä on monia muunnelmia, perusraaka-aineet ovat edelleen liha ja maissihedelmät. Kuivattuja guajillo-paprikoita lisätään...
Pinaatin ansiosta nämä kuppikakut ovat pehmeitä, meheviä ja kirkkaanvihreitä. Mutta niillä on toinenkin salaisuus: täyte kotitekoista tomaattimarmeladia. Jokaisen kuppikakun päällä on...
Tämä kirkkaanvihreä juoma on helppo tapa saada päivittäinen annos terveellistä tuoretta pinaattia! Lisää mintunlehtiä ja pakastettuja ananaksen paloja muuttaaksesi pinaatin hauskaksi...
Nauti mustikkapiirakkajäätelön upeasta mausta tässä pirtelössä, jossa on tuoreita mustikoita, murskattuja grahamkeksejä ja salainen ainesosa – vaniljavodkaa! Ravista vain kaikkea yhteen...
Yhdistä jääkahvi, suklaagelato ja irlantilainen kermalikööri, kuten Baileys, täydelliseksi sunnuntaibrunssijuomaksi. Tarjoile kirkkaista lasimukeista, koristeltuna...
Tämä suklaapirtelö tyydyttää vaativimmankin suklaanystävän. Se on valmistettu suklaamaidosta, suklaajäätelöstä ja suklaakastikkeesta. Se on sakeutettu suklaalla...
Tämä eloisan makuinen ja värikäs kastike on kehittynyt merkittävästi siitä, kun se valmistettiin ensimmäisen kerran Kaliforniassa 1920-luvulla. Aiemmissa versioissa oli rakuunaa, anjovista, Worcestershire-kastiketta...
Tämän yksinkertaisen kylmän keiton pääraaka-aine on kurkku. Vihreä gazpacho ei vaadi kypsentämistä, ja se on aivan yhtä virkistävä kuin perinteinen tomaattipohjainen serkkunsa. Tarjoile keittoa alkupalana kotona...
Tämä herkullinen Jeff Mauron jälkiruoka sisältää pehmeää kotitekoista suklaajäätelöä, joka on tehty silkkisen pehmeästä tofusta ja kookosmaidosta, ja päällä on kotitekoista marjakastiketta. Kastike on nopea ja helppo valmistaa...
Kanan paistaminen tiilen alla on toscanalainen ruoanlaittotekniikka, joka on levinnyt kauas Italian ulkopuolelle. Litistetyn kanan pintaan muodostuu suuri pinta, joka joutuu kosketuksiin...
Saat ainutlaatuisen, raikkaan ja hauskan vivahteen tomaattikeittoosi laittamalla krutonien sijaan päälle popcornia! Rachel Ray tekee kotitekoista juustolla ja tillinmakuista popcornia, ja tomaattikeiton lisukkeeksi...
"Kun kasvoin Intiassa, masalajuustolla maustettu paahtoleipä oli yleinen aamiaistarjottava", Manit Chauhan muistelee. "Se tehtiin Amul-sulatejuustolla, ainoalla Intiassa saatavilla olevalla sulatejuustolla...
























































