Italialaiset mausteet
Tämä resepti sopii täydellisesti kasvissyöjille ja kaikille, jotka haluavat tehdä ruokavaliostaan terveellisemmän tinkimättä mausta. Lihapihvin sijaan voit lisätä voileipään siivun rapeaa leivitettyä tofua. lue lisää
Valmista ylellinen italialaistyylinen ruoka kanan parmesanilla ja pastalla. Kanan parmesan on kananrintapaloja, jotka on päällystetty rapeaksi paistetulla kuorella, joka on tehty korppujauhojen, raastetun parmesaanin ja mausteiden seoksesta. Paista ne uunissa ja tarjoile pastan kanssa. lue lisää
Tämän herkullisen illallisen valmistaminen kestää alle puoli tuntia, ja vain yhden pannun likaaminen riittää. Kuorittuja, suuria katkarapuja haudutetaan omassa liemessään säilyketomaateista valmistetussa kastikkeessa ja lisätään sitten yksi kerrallaan: lue lisää
Vihreät pavut kiehautetaan ensin ja paistetaan sitten oliiviöljyssä mausteiden kanssa, kunnes kaikki pavut ovat peittyneet runsaaseen rasvaan. Valkosipuli, italialaiset mausteet ja punainen paprika antavat vihanneksille ihanan maun ja aromin. lue lisää
Makeat tomaatit, basilika, mozzarella ja balsamicokastike antavat kananrinnoille perinteisen italialaisen Capresen eloisat maut. Tämä ruoka on yllättävän yksinkertainen, mutta silti ylellinen makujen yhdistelmä. Se on valmistettu kokonaan yhdellä uunipellillä ja... lue lisää
Nämä suolaiset suolakurkut kullanruskeassa, rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa ovat täydellinen alkupala kotijuhliin. Niitä voi tarjoilla dippikastikkeen kanssa tai käyttää ainesosana herkullisissa hampurilaisissa ja voileivissä. Ilmafriteerauskeittimessä kypsentäminen auttaa... lue lisää
Tee pienestä kukkakaalin päästä kullanruskeita, juustotäytteisiä leipätikkuja, joita voit syödä niin paljon kuin haluat ilman syyllisyyttä, vaikka olisit vähähiilihydraattisella tai gluteenittomalla ruokavaliolla. Soseuta kukkakaali monitoimikoneessa ja... lue lisää
Pasta papujen kera on paksu keitto, joka on alun perin peräisin Italiasta, jossa ruokalajia kutsutaan nimellä pasta e fagioli. Se valmistetaan kasviksista, paistetusta pancettasta, pienestä ditalini-pastasta, valkoisista pavuista, mausteista, raastetusta parmesaanijuustosta ja tuoreesta basilikasta. Ennen lisäämistä - lue lisää
Kylmä- ja flunssakauden aikana hemmottele itseäsi ja läheisiäsi lämmittävällä paahdetulla valkosipulikeitolla. Vaikka keitto sisältää kuusi valkosipulinpäätä, se on uskomattoman mieto, herkkä ja siinä on pikantti, makea maku. Ja tuoksu on niin rikas, että se saa kenet tahansa... lue lisää
Rapsakat kananugetit ovat nopea ja helppo tapa muuttaa vähärasvainen kananrinta herkulliseksi alkupalaksi, jossa on rohkeita makuja. Lisää muutama ainesosa italialaista pizzaa varten, ja kanasi saa välittömästi italialaisen pizzan maun. Ohuiksi viipaloidut kananrinnat - lue lisää
Tämä voileipä on lähes täydellinen kopio suositusta Philadelphian katuruoasta, Philly Cheesesteakista. Siinä on pitkänomainen sämpylä, joka on täytetty naudanlihapihvillä ja päällä juustokastiketta, mutta se valmistetaan herkullisena kebabina. Kuutioitu häränfileepihvi - lue lisää
Puutarhasalaatti on kulhollinen vitamiineja kauden vihannesten ja yrttien muodossa. Puutarhasalaatille ei ole tarkkaa reseptiä, ja sen ainesosat riippuvat siitä, mitä puutarhassa parhaillaan kasvaa. Useimmiten tätä salaattia löytyy kuitenkin tästä muodosta: lue lisää
Amerikkalainen ruokalaji mac 'n' cheese valmistetaan perinteisesti makaroni-juustokastikkeella. Se on tyypillisesti täyteläinen ja rasvainen. Tästä reseptistä saa vähäkalorisen, terveellisemmän ja herkullisen version mac 'n' cheesesta. lue lisää
Jauhelihan lisäksi nämä terveelliset lihapullat on tehty muussatuista mustista pavuista ja lehtikaalista. Nämä ainekset sisältävät entistä enemmän proteiinia ja kuitua ja antavat niille herkullisen maun. Nopeuttaaksesi valmistusta, lue lisää
Nämä juustotäytteiset kirjekuoret muistuttavat ravioleja, jotka on tehty ilman jauhoja tai taikinaa. Niiden kokoaminen on helppoa viipaloimalla kesäkurpitsa hyvin ohuiksi suikaleiksi. Mandoliini tai yksinkertainen vihannestenkuorija auttaa. Täytä kesäkurpitsa - lue lisää
Italialaisista ravioleista voi tehdä paitsi täyttävän illallisen myös herkullisen, rapean alkupalan pehmeällä, juustoisella täytteellä. Valmista se pyörittelemällä pakastettuja ravioleja jauhojen, kananmunien ja italialaisten yrttien seoksessa ja paistamalla niitä... lue lisää
Tämä alkupala näyttää paistetulta juustolta, mutta kun puraiset sitä, huomaat, että se on enemmän kuin vain juustoa. Se on rapea kuori, jossa on pehmeä, sulanut täyte, joka koostuu kolmesta juustotyypistä: ricottasta, parmesaanista ja mozzarellasta. Sitä on vaikea vastustaa. lue lisää
Rapsakat, uppopaistetut pallot ovat yksi suosituimmista olutherkuista juhlissa. Täytteestä riippumatta rapeat pallot ovat aina varma herkku ystäville. Tee ne kanatäytteellä - lue lisää
Cacciatore on italialainen metsästäjän tyyliin valmistettu kanaruoka. Kananpalat paistetaan erikseen ja haudutetaan sitten tomaattien, sipulien, valkosipulin, sienten ja mausteiden kanssa pienessä määrässä lientä. Täyttävämmän ja tyydyttävämmän ruoan saat hauduttamalla... lue lisää
Tämä tomaattipohjainen lihakastike tunnetaan Yhdysvaltojen itärannikolla asuvien italialaisten keskuudessa nimellä sunnuntaikastike. Nimi juontaa juurensa perinteeseen. Viikon viimeisenä päivänä italialaisilla on suuri perheillallinen, joka... lue lisää
Näiden yksittäisten pizzojen resepti on uskomattoman yksinkertainen. Sinun ei tarvitse vaivata taikinaa tai valmistaa kastikkeita. Ota valmis pizzataikina ja kauli se pieniksi litteiksi sämpylöiksi, venytä niitä pohjasta ja muotoile ne haamunmuotoisiksi. Lisää päälle valkojuustotäyte. lue lisää
Caesarsalaatti on pitkään ollut kulinaarinen klassikko. Kokit kokeilevat salaattiin omanlaisensa twistin paitsi sisällön myös esillepanon suhteen. Erityisesti tämä muunnelma sopii täydellisesti buffet-pöytään ja näyttää... lue lisää
Tämä kerrostettu munakoisoalkupala on uskomattoman helppo valmistaa. Jos haluat yllättää vieraasi ja rakkaitasi jollain epätavallisella, kokeile tätä reseptiä. Nämä elegantit munakoisotornit on kerrostettu yleisimpien italialaisten vihannesten kanssa: lue lisää
Tämä ruoka sopii erinomaisesti paitsi sellaisenaan myös voileivänä. Aseta se vain kahden paahdetun, pehmeän täysjyväsämpylän puolikkaan väliin. Se, mikä olisi voinut olla vain tavallinen kanaruoka, muuttuu munakoison ansiosta... lue lisää
Munakoisoruokia on monissa kansallisissa ruokakulttuureissa. Munakoisoa, joka tunnetaan myös "pitkäikäisyyden vihanneksena", suositellaan sydän- ja verisuoniongelmiin. Rapea munakoiso parmesaanijuustolla on erinomainen vihannesruoka - lue lisää
Odotatko vieraita ja aika on kortilla? Kokeile tätä yksinkertaista katkarapuvartaiden reseptiä. Koko annos valmistuu alle puolessa tunnissa. Uskomattoman yksinkertainen, pirteä ja kätevä annos, joka sopii täydellisesti lastenjuhliin tai cocktail-kutsuille. lue lisää
Nämä kullanruskeat, rapeat pallot ovat kuin uunissa paistettua kanan parmesaania, vain päinvastoin: tahmea juusto on kuorrutettu italialaisilla mausteilla maustetulla jauhetulla kanalla. Marinara on täydellinen dippikastike. lue lisää
Resepti kotitekoisille italialaisilla yrteillä maustetuille korppujauhoille. lue lisää
Mausteseos, joka koostuu kurpitsapiirakan mausteseoksesta ja italialaisista yrteistä. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Sunny Anderson pehmentää jalapeñojen ja unkarilaisen paprikan poltetta vodkakastikkeessa ja kanamakkarassa lisäämällä tilkan viileää, raskasta kermaa ja päällystämällä pastan raastetulla Asiago-juustolla. lue lisää
Kolmesta jauhelihasta: naudan-, sian- ja vasikanlihasta valmistetut valkosipulileivät tarjoillaan suurilla, rapeilla italialaisilla sämpylöillä, joissa on provolonejuustoviipaleita ja pikkelöityjä paloja. Jeff Mauron, "Sandwich Kingin", valmistamat valkosipulileivät on valmistettu naudan-, sian- ja vasikanlihasta. lue lisää
Paahdettuja sipuleita, paprikoita ja kesäkurpitsaa – Giada De Laurentiis varmistaa, että nämä vihannekset lisäävät makean vivahteen hänen lihattomaan uunipastaansa. Klassisen marinara-kastikkeen kera, joka on valmistettu kermaisesta Fontina-juustosta, savustetusta mozzarellasta ja parmesaanijuustosta, hänen... lue lisää
Vohvelit ovat nyt enemmän kuin vain aamiaista, sillä Damaris Phillipsin reseptissä vohvelit tarjoillaan pizzana aurinkokuivattujen tomaattien ja perinteisten täytteiden, kuten kotitekoisen tomaattikastikkeen, tahmean juuston ja tuoreiden vihannesten kera. lue lisää
Jotta saat parhaan mahdollisen makuelämyksen tässä lihapatassa, sekoita vastakeitettyjä nuudeleita smetanan ja parmesaanin kanssa ja lisää päälle maustettuja tomaatteja ja cheddarjuustoa. lue lisää
Toscanan paistettujen papujen resepti - lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Resepti mausteisille makkaroille sinappitaikinassa. Makkarat muodostettiin jauhetusta sianlihasta ja korianteria, fenkolia, kuminaa, salviaa ja vaahterasiirappia sisältävästä mausteseoksesta ja paistettiin. Taikinaan sekoitettiin leivinjauhetta, piimää tai kefiriä ja mozzarellajuustoa. lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.


















































