Suklaa-kesäkurpitsaleipä
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 336, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 54 mg, natrium 182 mg, sokeri 24 G.
Kalorit 336, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 54 mg, natrium 182 mg, sokeri 24 G.
Lisää taikinaan rouhittua tummaa suklaata ja kaakaojauhetta klassisen kesäkurpitsaleivän valmistamiseksi, ja saat todella herkullisen jälkiruoan! Leipä on juuri sopivasti makeaa ja mehevää. Viimeistele se terveellisellä vivahteella – pitkä kesäkurpitsasiivu näyttää aivan upealta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä, sekä hieman ylimääräistä pannun voiteluun
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja + lisää pannun jauhoittamiseen
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 iso kananmuna huoneenlämpöisenä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 kuppia huoneenlämpöistä piimää tai kefiiriä
- 1 kuppi raastettua kesäkurpitsaa (noin 200 g)
- 60 g puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
- 1 1/4 tuuman paksuinen kesäkurpitsaviipale pituussuunnassa koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, piimä, kefiiri, puolimakea suklaa, kaakao, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22x7x7 cm:n kokoinen leipävuoka voilla. Ripottele päälle jauhoja ja ravistele ylimääräinen jauho pois.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa voi ja sokeri sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 4 minuuttia. Jatka vatkaamista ja valuta kasviöljyä joukkoon, kunnes seos on täysin sekoittunut. Vatkaa joukkoon muna ja sitten vaniljauute.
- Vähennä vatkaimen nopeutta hitaalle ja vatkaa jauhoseos joukkoon kolmessa erässä vuorotellen piimän kanssa, aloittaen ja lopettaen jauhoilla, kaapien silloin tällöin kulhon reunoja. Sekoita joukkoon raastettu kesäkurpitsa ja suklaa ja painele seos valmisteltuun vuokaan. Aseta kesäkurpitsaviipale pituussuunnassa päälle.
- Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 55 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan vuoassa ritilällä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
