Salaatti paistetulla maissilla
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 349, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 10 G., kolesteroli 0 mg, natrium 664 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 349, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 10 G., kolesteroli 0 mg, natrium 664 mg, sokeri 8 G.
Leikkaa tuore maissi tähkistä, paahda se uunissa, jotta sen makea maku tulee esiin, ja sekoita se mustien papujen, makeiden viinirypäletomaattien ja tuoreiden yrttien kanssa vinegretissä. Se on runsas, mehukas ja pirteä lisuke, joka sopii juuri kesäksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 maissintähkää, kuorittuina
- 1/4 rkl + 1 rkl oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 kuppi viinirypäletomaatteja, puolitettuina
- 0,5 dl tuoreita basilikanlehtiä, revittyjä
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 1 tölkki (425 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, Dijonin sinappi, viinietikka, mustapavut, viinirypäletomaatit, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Leikkaa terävällä veitsellä jyvät irti maissintähkistä. Sekoita joukkoon ruokalusikallinen oliiviöljyä ja reilu ripaus suolaa ja mustapippuria. Aseta leivinpaperi pellille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, noin 30 minuuttia.
- Sekoita etikka ja sinappi suuressa kulhossa. Kaada loput 1/4 kupillista kasviöljyä hitaasti joukkoon koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää paistettu maissi, tomaatit, basilika, kevätsipuli ja pavut ja sekoita hyvin.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
