Nopeasti marinoituja vihanneksia sinapilla
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 272, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 752 mg, sokeri 53 G.
Kalorit 272, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 752 mg, sokeri 53 G.
Marinoi vihannekset hunaja- ja sinappiliemessä, niin ne ovat valmiita syötäväksi vain muutamassa tunnissa. Sunny Anderson ehdottaa, että kurkkuihin lisätään kuutioitua babymaissia. Vihanneksista tulee kirpeitä ja makeita, ja niissä on miellyttävä jalapeno-potku. Mitä kauemmin annat niiden marinoitua, sitä intensiivisempi maku on.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vihannekset
- 450 g kurkkua
- 1 iso valkoinen sipuli
- 1 maissintähkä, leikattu 1 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 1 jalapeño (vihreä tai punainen), leikattu suikaleiksi
- 8-10 oksaa tuoretta timjamia
Suolaliuos
- 1 kuppi omenaviinietikkaa
- 0,5 kuppia hunajaa
- 1/4 dl sokeria (tai enemmän maun mukaan)
- 4 rkl rakeista Dijon-sinappia
- 1 tl mustia pippureita
- 8 valkosipulinkynttä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, maissi, jalapeno-pippuri, sipulit, hunaja, täysjyväsinappi, mustapippureita, valkosipuli, timjami, omenaviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vihannekset:
Kuori kurkut ja leikkaa ne noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi tai pitkittäissuunnassa. Kuori ja viipaloi puolet sipulista ohuiksi viipaleiksi ja hienonna toinen puoli. Laita kurkut, maissi, jalapeño, sipuli ja timjami kuumuutta kestävään purkkiin tai astiaan, jossa on tiivis kansi. - Suolaliuos:
Sekoita pienessä kattilassa etikka, hunaja, sokeri, sinappi, pippurit, valkosipuli, ripaus suolaa ja 1 kuppi vettä. Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri ja suola liukenevat. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria tai suolaa. Kiehauta ja nosta sitten liedeltä. - Kaada kuuma liemi valmisteltujen vihannesten päälle ja sekoita. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Tarjoile suolakurkkuvihannekset kylmänä tai huoneenlämpöisinä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
