Rieskat munakokkelin, juuston ja papujen kera aamiaiseksi
Äänet: 5
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 460, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 12 G., kolesteroli 235 mg, natrium 860 mg, sokeri - G.
Kalorit 460, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 12 G., kolesteroli 235 mg, natrium 860 mg, sokeri - G.
Proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoinen aamiainen. Kuullota mustia papuja sipulin ja paprikan kanssa ja tarjoile täysjyvätortillalevitteellä salsan ja smetanan kera. Lisää päälle munakokkelia, avokadoviipaleita ja tomaattia. Kääri täyte tortillan sisään, niin saat herkullisen, mehukkaan ja täyttävän meksikolaisen aamiaisburriton. Voit säätää tulisuutta makusi mukaan lisäämällä enemmän tai vähemmän chilikastiketta, joka sopii täydellisesti papujen kanssa. Tämä aamiaisburrito sopii täydellisesti mukaan otettavaksi ja työmatkalla syötäväksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 (25 cm) täysjyvävehnätortillat (burritoja varten)
- 2 tl rypsiöljyä
- Puolikas pieni punasipuli, kuutioituna (1 kuppi)
- 1 punainen paprika, siemenet poistettuna ja kuutioituna
- 1 kuppi säilykepapuja, huuhdeltuina
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
- 4 kananmunaa + 4 kananmunanvalkuaista
- 1/3 kuppia (noin 45 g) raastettua pepper jack -juustoa
- 1/4 kuppia vähärasvaista smetanaa
- 1/4 rkl salsa pico de galo -kastiketta
- 1 iso tomaatti (120 g), siemenet poistettuna ja kuutioituna
- 1 pieni avokado (120 g), kuutioituna
- Tulinen kastike
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, pepper jack -juusto, pico de gallo -kastike, Avokado, mustapavut, paprika, punapippurihiutaleita, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna rypsiöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuullota sipulia ja paprikaa, kunnes sipuli on pehmennyt ja paprika kevyesti ruskistunut, noin 8 minuuttia. Lisää mustapavut ja chilijauhe ja kuumenna vielä 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä vadille.
- Vatkaa munat ja valkuaiset yhteen ja kääntele sitten juusto joukkoon. Suihkuta paistinpannulle ruoanlaittosuihketta ja kuumenna se keskilämmöllä. Vähennä sitten lämpöä ja lisää munat. Paista sekoittaen, kunnes ne ovat hyytyneet, noin 3 minuuttia. Levitä jokaiselle tortillalle 1 ruokalusikallinen smetanaa ja tuoretta salsaa, lisää päälle sitten 1/4 mustapapuseoksesta, 1/4 munakokkelista, kuutioitua tomaattia ja 1/4 avokadosta. Valuta päälle chilikastiketta maun mukaan. Kääri tortilla rullalle ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
