Latinalaisen Amerikan keittiön reseptit


Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Chilaquiles kanan ja kesäkurpitsan keraNäyttökerrat: 5 826

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

tortilla, kana, kesäkurpitsa, mozzarellajuusto, sulugunijuusto, korianteri, punasipuli, retiisi, salsakastike, kasvisphysalis...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 821
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Vesimeloni-salsakastikeNäyttökerrat: 9 820

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vesimelonia, valkosipuli-suolaa, limettimehua, limetinkuorta, mangoa, kurkkua, punasipulia, jalapeño-paprikaa, basilikaa, sipsejä...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3 rkl (720 ml)
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
SpagettikurpitsatostadotNäyttökerrat: 6 378

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

spagettikurpitsaa, tortillaa, kirsikkatomaatteja, preto-mustia papuja, chiliä, chipotle-paprikaa, smetanaa, limeä, korianteria, punasipulia...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja: - ravintolan toinen omistaja
Quesadillat pekonilla, taateleilla ja Manchego-juustollaNäyttökerrat: 6 634

Nopeasti valmistettava quesadillaresepti. Tortillat täytetään pekonilla, taateleilla ja Manchego-juustolla, taitetaan kahtia ja paistetaan...

Tortillaa, pekonia, Manchego-juustoa, taateleita, pistaasipähkinöitä, chilijauhetta, valkosipulia, sitruunamehua, pinaattia, smetanaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Kastikkeet, Mausteet, .
Chilijauhe on chilipaprikoista valmistettu mausteseos.Näyttökerrat: 32 834

Chilijauheen resepti (chilimauste) - suosittu amerikkalainen mausteseos liharuokiin, marinadeihin ja kastikkeisiin....

jauhettua cayennepippuria, paprikaa, kuminaa, oreganoa, valkosipulijauhetta, chilimausteseosta...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1/2 kuppia
Kirjoittaja: - kokki
Nachot mausteisen lihamuhennoksen ja pikkelöityjen sipulien keraNäyttökerrat: 13 667
Reseptin sisältö:

Meksikolainen pikaruokaresepti: nachoja ja lihapataa. Valmistettu jauhetusta makkarasta, maustettu mausteilla, laakerinlehdillä ja timjamilla sekä vihanneksilla, valkosipulilla,...

Valkosipuli, selleri, sipuli, fenkoli, tomaattipyree, punaviini, kupaty (paistomakkarat), sianliha, laakerinlehti, timjami, viinietikka, Tabasco-kastike, ranskalaiset perunat, parmesaanijuusto, fontinajuusto, mascarponejuusto, rucola...
Aika: 4 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mausteinen mango-guacamoleNäyttökerrat: 9 694

Pikaruokadippiresepti, joka on tehty jalapeñoista, mangosta, avokadosta, limettimehusta, korianterista ja jicamasta. Tarjoile guacamolea nachojen kanssa.

Serranopippuria, mangoa, korianteria, limettimehua, punasipulia, avokadoa, jicamaa, sipsejä, guacamolea...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3 rkl.
Kirjoittaja: - laulaja, keittokirjojen kirjoittaja
Maissipallot jalapeno-paprikoillaNäyttökerrat: 6 133

Välipalaresepti – uppopaistetut maissipallot jalapeño-paprikoilla. Maissipallot on tehty valmiista muffiniseoksesta, lettuseoksesta, munista ja säilykemaissista.

Pannukakkumix, sipuli, jalapeño, maissi, kananmunat, chilikastike...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 36 kpl.
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Kana-enchiladatNäyttökerrat: 7 085

Nopea resepti enchiladoille tomaattikastikkeessa, paistettuna Münster-juuston ja kananrintojen kera. Kana paistetaan tulisien chilipaprikoiden, valkosipulin, timjamin ja sipulin kera...

Jalapeño-paprikaa, valkosipulia, timjamia, makeaa sipulia, kananrintoja, tomaatteja, maustepippuria, tortillaa, Münster-juustoa, persiljaa, korianteria...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 452
Kirjoittaja:
Taco-pizzaNäyttökerrat: 8 116

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

hiivataikinaa, paistettuja papuja, mustia preto-papuja, salsakastiketta, cheddarjuustoa, kevätsipulia, jalapeñoja, smetanaa, limettimehua, roomansalaattia, tomaatteja, korianteria...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kanaburritot papujen ja punakaalin kera tulisessa kastikkeessaNäyttökerrat: 10 638

Meksikolainen pikaruokaresepti: kanaburritoja papujen ja punakaalin kera mausteisessa kastikkeessa. Kananrintoja haudutetaan mausteiden ja vihannesten kanssa. Sitten ne suikaloillaan, sekoitetaan kastikkeen kanssa ja...

Kananrintoja, kanaa, valkosipulia, porkkanoita, selleriä, sitruunaa, sipulia, persiljaa, rosmariinia, timjamia, paistettuja papuja, cheddarjuustoa, tequilaa, guajillo-pippuria, ketsuppia, omenaviinietikkaa, worcestershirekastiketta, punakaalia...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Paprika-salsaNäyttökerrat: 9 218

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Makea sipuli, tomaatit, korianteri, habanero, valkosipuli, viinietikka, limettimehu...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Haudutetut naudanliha- ja punakaalitacotNäyttökerrat: 8 843

Resepti meksikolaiseen pikaruokaan – tacoja valkosipulikastikkeella ja haudutetun naudan- ja punakaalin täytteellä. Esiruskettu naudanliha asetetaan uuninkestävään vuokaan...

Naudanliha, valkosipuli, paprika, chilimauste, punasipuli, fariinisokeri, omenaviinietikka, punaviini, laakerinlehti, tortilla, punakaali...
Aika: 4 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja:
Kimchi-salsaNäyttökerrat: 7 004

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

tomaatteja, kimchiä, korianteria, sitruunamehua, salsaa...
Aika: -- Monimutkaisuus: helposti
Kirjoittaja:
Grillattua Tostadot kanaa, tomatilloja ja Queso BlancoaNäyttökerrat: 6 971

Resepti grillatuille meksikolaisille tostadoille kanalla, tomatilloilla ja queso blanco -juustolla.

Kananrintoja, juustoa, chilipaprikoita, tortillalastuja, tomatilloja, queso blanco -juustoa, limettimehua, valkosipulia, chipotle-paprikoita, romaine-salaattia, punasipulia, korianteria, limeä...
Aika: 2 tuntia 35 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 365
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
BBQ-kanaa chipotle-paprikoilla, mangolla ja chimichurri-kastikkeellaNäyttökerrat: 6 727

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, kanan koipia, persiljaa, kevätsipulia, rypäleensiemenöljyä, limettimehua, sitruunamehua, chipotle-pippuria, adobo-kastiketta, riisiviinietikkaa, agave-nektaria, mangoa...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Kalatacoja vesimeloni-salsallaNäyttökerrat: 6 856

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vesimeloni, punasipuli, korianteri, limettimehu, lime, jalapeño, meriahven, kalafilee, chili, romaine-salaatti, tortilla, avokado, pico de gallo -kastike...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 437
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Tostadot kanan, mustien papujen ja punakaalisalaatin keraNäyttökerrat: 6 896

Tostados-resepti Coleslaw-salaatilla – meksikolainen pikaruokalaji. Täytettynä mustilla pavuilla ja grillatulla kanalla, tarjoillaan taco-kuorilla. Punakaalisalaatti...

Tostadot, grillattua kanaa, punakaalia, mustia papuja, tacoja, retiisejä, korianteria, kuminaa, chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, valkosipulia, limettimehua, fariinisokeria, smetanaa, ancho-chiliä...
Aika: 58 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kanasalaatti avokadon puolikkaissaNäyttökerrat: 6 415

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, avokadoa, sellerinsiemeniä, selleriä, punasipulia, rakuunaa, persiljaa, majoneesia, valkosipulia, sinappia, dijonsinappia, jauhettua cayennepippuria...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Naudanliha- ja paputostadotNäyttökerrat: 21 525

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punasipulia, valkosipulia, jauhelihaa, tomaattipyreetä, chilimausteseosta, paistettuja papuja, smetanaa, tostadoja, tacoja, Monterey Jack -juustoa, venäläistä juustoa, korianteria...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 660
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Jauheliha- ja kaalisalaatilla maustettua tostadoaNäyttökerrat: 15 813

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, makeaa sipulia, jauhettua chipotle-paprikaa, tomaattipyrettä, pintopapuja, kesäkurpitsaa, keltaista kurpitsaa, salaattisekoitusta, limeä, tacoja, tostadoja, cheddarjuustoa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 805
Luokat: Grilli, Lintu, .
Kirjoittaja:
Mausteiset grillatut kananrinnat salsallaNäyttökerrat: 12 645

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kananrintoja, valkosipulia, ancho-pippuria, kuminaa, korianteria, paprikaa, jauhettua chipotle-pippuria, limeä, tomaatteja, tomatilloja, punasipulia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 344
Kirjoittaja: - kokki
NaudanlihafajitatNäyttökerrat: 10 058

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, jalapeñopippuria, makeaa sipulia, valkosipulia, oreganoa, tortillaa, guacamole-kastiketta, pico de gallo -kastiketta, anchopippuria...
Aika: 1 tunti 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja:
Meksikolainen kalapataNäyttökerrat: 12 095

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tilapiaa, limettimehua, limeä, perunaa, maissia, sipulia, timjamia, valkosipulia, korianteria, paistettuja tomaatteja, chilimausteseosta...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 381
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Tacoja perunoiden, chorizo-makkaran ja keltaisen kesäkurpitsan keraNäyttökerrat: 8 465

Tämä täyte on saanut inspiraationsa suositusta meksikolaisesta ruokalajista "papas con chorizo" – perunoiden ja chorizon yhdistelmästä. Muista ostaa tuoretta, kypsentämätöntä chorizo-makkaraa.

Perunoita, keltaista kesäkurpitsaa, chorizo-makkaraa, tomaatteja, kevätsipulia, chilipaprikoita, juustoa, jalapeñoja, korianteria, tortilloja, salsaa, cotija-juustoa, fetajuustoa, smetanaa, guacamole-kastiketta...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 475
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
VehnätortillatNäyttökerrat: 13 664

Resepti tortillojen valmistukseen vehnäjauhoista....

premium-jauhoja, sianlihaa, tortillaa...
Aika: 1 tunti 46 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 8 rieskaleipää
MaissitortillatNäyttökerrat: 21 118

Resepti meksikolaisten maissijauhotortillojen valmistukseen kotona...

maissitärkkelystä, sianlihaa, tortillaa...
Aika: -- Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12 rieskaleipää
Kirjoittaja:
Mausteinen Michelada-cocktailNäyttökerrat: 10 913

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tomaattimehu, soijakastike, worcestershirekastike, limettimehu, adobokastike, chilikastike, tumma olut...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6 cocktailia
Kirjoittaja:
Haudutetut kalkkunan reisilihakset mole-kastikkeessaNäyttökerrat: 10 119

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kalkkuna, sipuli, selleri, korianteri, neilikka, maustepippuri, tähtianis, mustapippuri, tomatillot, tomaatit, valkosipuli, mantelit, rusinat, kurpitsansiemenet, seesaminsiemenet, kaneli, suklaa, riisi, ancho-paprikat, pasilla-paprikat...
Aika: 1 tunti 32 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6–8
Luokat: Pikaruoka, Tortillat, .
Kirjoittaja:
Katkarapu- ja kaalisalaattitacotNäyttökerrat: 15 113

Katkarapu-tacojen resepti – meksikolainen pikaruokalaji. Salaattisekoitus silputtua punakaalia, porkkanoita ja mangoa sekä kastike majoneesista, limettimehusta ja tulisista...

Majoneesi, chilikastike, lime, limettimehu, korianteri, katkarapu, punakaali, porkkanat, mango, punasipuli, tacot...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 443
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Ponche Crema -cocktailNäyttökerrat: 5 963

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Pastöroituja munia, limetinkuorta, kondensoitua maitoa, rommia, muskottipähkinää, Angostura-katkeroa...
Aika: 24 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 4–6 cocktailia

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt