Lounasreseptit

Suuri ja mehukas voileipä voi helposti muuttua täyttäväksi lounaaksi. Täytä sämpylä paahdettujen kasvisten ja lihan sekoituksella, lisää juustoviipaleet ja paista, kunnes ne ovat sulaneet. Tämän voileivän salainen ainesosa on...

Tämä herkullinen ja helppo valmistaa lohta tarjoillaan virkistävän kurkkusalaatin kanssa jogurtti-tillikastikkeessa. Jotta salaatti ei tulisi liian vetiseksi, on tärkeää valuttaa kurkuista mahdollisimman paljon nestettä...

Näihin voileipiin on parasta käyttää härän palleasta leikattua pihviä, joka on edullisempi ja arkipäiväisempi pala. Nopeasti medium-kypsyyteen grillattuna tämä vähärasvainen pihvi pysyy mehukkaana. Jotta...

Oklahoma-tyyliset hampurilaiset eroavat muista hampurilaisista siinä, miten pihvit paistetaan. Niitä kutsutaan myös smash-hampurilaisiksi, jotka ovat johdannainen sanasta "smash". Jauhelihasta muodostetaan pallo, joka sitten paistetaan paistinpannulla...

Kanaa täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja vihreiden herneiden kera tarjoillaan yksittäisissä astioissa syötävien, rapean kullanruskean taikinan kansien alla. Se voidaan valmistaa uuninkestävissä kulhoissa tai...

Yllätä vieraasi ja tarjoile vastaleivottuja kotitekoisia pullia tavallisen leivän sijaan seuraavalla jouluillallisella. Vältä juhlakiire paistamalla pullat etukäteen, mutta älä paista niitä liikaa...

Muista valmistaa tämä värikäs salaatti suuressa kirkkaassa lasikulhossa, jotta sen eloisat kerrokset näkyvät selvästi. Jos sinulla ei ole sellaista, voit tehdä annosversion yksittäisissä puolen litran purkeissa...

Mureat, luulliset lampaankyljykset eivät vaadi marinointia, ja ne ovat uskomattoman mehukkaita ja herkullisia pannulla paistettuina. Pyydä teurastajaasi leikkaamaan kylkiluut rapeiksi,...

Lontoon grillipihvi on melko sitkeä leike härän koipireisistä, mutta oikein kypsennettynä ja tarjoiltuna se kirjaimellisesti sulaa suussa. Marinoi liha tequilassa mausteiden ja yrttien kera, mieluiten...

Näistä mustapapuhampurilaisista pitää varmasti jopa kaikkein epäterveellisin. Jotta hampurilaiset säilyttäisivät muotonsa ja koostumuksensa, osa pavuista jauhetaan tahmaiseksi, kun taas toiset...

Bataattipyree ja jamaikalainen jerk-mauste antavat näille kekseille Karibian keittiölle tyypillisen makean ja mausteisen maun. Ne ovat helppoja valmistaa ja valmistuvat alle tunnissa. Älä vaivaa taikinaa liikaa, ja keksit...

Ihana salaatti juhlapöytään. Paahdettua ankanrintaa viipaloineen sekoitettuna endiivin, appelsiinien, vadelmien ja pekaanipähkinöiden kanssa kirpeässä sherrypohjaisessa vinegretissä. Kaikki...

Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan intialaista biryania (pilafin kaltaista ruokaa) katkaravuilla nopeasti ja ilman ylimääräisten astioiden aiheuttamaa sotkua. Ensin paistat katkaravut mausteiden kanssa ja sitten painekypsennät ne...

Herkullisen tuoreen lohen kypsentämiseen tarvitset vain korkealaatuista oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria ja valurautapannut. Kala paistetaan ensin liedellä ja sitten viimeistellään...

Lusikkaleipä on pehmeä, vanukasmainen maissileipä, joka on suosittu Yhdysvaltojen eteläosissa ja jota tarjoillaan tyypillisesti lisukkeena. Tässä reseptissä yksittäisiä leipiä paistetaan muffinivuoassa. Ne...

Näitä voileipiä ei tehdä leivästä tai sämpylästä, vaan uuniperunoista! Tarvitset isoja perunoita, mieluiten ilman silmiä. Perunat paistetaan mikrossa, sitten litistetään ja...

Herkulliset kanan ja kasvisten kera samettisessa kastikkeessa valmistetut popover-sämpylät miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Ne ovat pulleita, onttoja sämpylöitä, jotka tarjoillaan täytetyllä täytteellä. Voit...

Tämä terveellinen voileipä sopii täydellisesti työlounaaksi. Viipaleet Schwarzwaldin kinkkua on asetettu kahden viipaleen täysjyväleipää väliin ja niiden päälle on levitetty vuohenjuustoa ja kurpitsansiementahnaa.

Nämä miniatyyriset voileivät perunasämpylöiden päällä ovat helppoja pitää pienissä käsissä, joten ne sopivat täydellisesti koulun välipaloiksi. Jokainen voileipä on täynnä makua (majoneesin ja...)

Irtoleipä näyttää paljon herkullisemmalta kuin tavallinen leipä, ja se sopii täydellisesti paitsi lounaaksi myös alkupalaksi kotibileissä. Jokainen voi repäistä palan tuoksuvaa, lämmintä...

Leipäkulhojen dippikastike on upea alkupala kotijuhliin. Mutta voit mennä askeleen pidemmälle ilahduttaaksesi vieraitasi tekemällä yksittäisiä minikulhoja kermaista pinaattidippiä...

Ina Garten ehdottaa, että tähteeksi jääneestä tomaatti-munakoisokeitosta tehdään runsas uunipasta, johon lisätään keitettyä makaronia, mozzarellaa ja parmesaania. Tällä tavoin pieni määrä keittoa...

Tee näitä tuoksuvia flatbreadeja ainakin kerran, etkä halua enää koskaan palata kaupan leipiin. Kurkuman lisääminen antaa niille ihanan kullanruskean värin ja mausteisen aromin. Ja mikä parasta...

Focaccian valmistaminen kotona on helppoa, mutta täydellisen herkullisen, pehmeän ja maukkaan lopputuloksen varmistamiseksi on pari kikkaa. Kun olet asettanut taikinan vuokaan, tee sormillasi runsaasti painaumia ja...

Farfalle-pasta (perhoset) valmistetaan kalkkunasta, pakasteherneistä ja kermaisista sienistä, jotka täydentävät täydellisesti Grana Padano -juustoa. Kermaiset sienet ovat kypsiä...

Tämä mehukas ja täyttävä voileipä on tehty ohuista paahdetusta porsaanfileestä, jonka päällä on paahdettua sipulia ja itse tehtyjä marinoituja Fresnon paprikoita. Ennen paistamista porsaanfilee sidotaan narulla ja sitten...

Tämä ensiluokkainen voileipä on täydellinen joka tavalla: rucolamajoneesikastiketta, fenkolilla maustettua kaalisalaattia, mehukasta grillattua entrecôte-pihviä ja Gruyère-béchamelkastiketta. Ja kaikkien näiden ainesosien yhdistelmä on erityisen lumoava.

Näiden voileipien täyte on tehty porsaanlavasta, joka on paahdettu niin pitkälle, että se repeytyy helposti syitä pitkin. Ennen paistamista koko lapa marinoidaan kuivassa mausteseoksessa. Jos...

Tämä amerikkalaisen Cobb-salaatin resepti on hieman erilainen kuin klassinen versio. Se sisältää kaikki perinteiset ainekset, mutta sinihomejuusto lisätään osana salaattia eikä erillisenä kerroksena...

Täytä juustopastasi terveellisillä kuiduilla lisäämällä siihen kuorittua broccolinia ja pinaattia. Itse kastike on valmistettu italialaisen provolone- ja asiagojuuston sekoituksesta. Yhdessä ne tarjoavat...

Makaronia ja juustoa samettisessa cheddar- ja kirpeässä Pepper Jack -kastikkeessa paistetaan rapean panko-korppujauhojen ja murustetun paistetun pekonin päällä. Ainutlaatuinen, täyteläinen...

Yksi helpoimmista rapeista kanansiipiresepteistä, joka ilahduttaa kaikkia makeiden ja mausteisten makujen ystäviä. Tässä reseptissä käytetään lapakanasiipiä, mutta voit käyttää eri lajiketta, jos haluat...

Mehukkaat, kiinteät lihapullat tomaattikastikkeessa sopivat erinomaisesti paitsi pääruokana lisukkeen kanssa, myös alkupaloina ilahduttamaan yleisöä kotibileissä. Jokainen lihapulla...

Venezuelan empanadat valmistetaan maissitärkkelyksellä vaivatusta taikinasta, mikä erottaa ne muiden Latinalaisen Amerikan maiden vastaavista leivonnaisista. Tässä reseptissä käytetään erityistä...

Tee päärynöistä hienostunut ravintolatasoinen annos, jota voi tarjoilla alkupalana tai lihan kanssa lisukkeena. Päärynänpuolikkaat täytetään murskatulla sinihomejuustolla, kuivatuilla karpaloilla ja saksanpähkinöillä.

Nämä yksittäiset tortut ovat yllättävän helppoja tehdä, mutta maku on uskomattoman rikas ja monimutkainen makean ja mausteisen karamellisoidun sipulin, kirpeän ja kermaisen vuohenjuuston,...

Tämä runsas ja maukas marokkolaistyylinen keitto on herkullinen tapa käyttää ylijäänyt grillattu kana. Vaikka sinulla olisi jäljellä vain puoli kanaa, käytä luut runsaan...

Pidä hauskaa italialaisen focaccia-leivonnan parissa lastesi kanssa. He rakastavat auttaa sinua mittaamaan ja sekoittamaan aineksia, vaivaamaan taikinaa ja koristelemaan sitä tomaateilla, basilikalla ja raastetulla...

Tämä nopea pasta juustokastikkeessa tomaateilla sopii tarjoiltavaksi itsenäisenä kasvisruokana tai lisukkeena lihan tai kanan kanssa. Valmistukseen tarvitset pehmeää juustoa...

Tämän voileivän herkullinen grillattu porsas voidaan valmistaa ilman ulkogrilliä. Porsaanlapa hautuu useita tunteja grillikastikkeessa hitaassa liesissä, jolloin lopputuloksena on herkullisen mehukas...

Nämä kiinalaistyyliset voileivät, joissa on sianlihaa, suolakurkkuja ja porkkanoita, makeaa ja mausteista sinappikastiketta sekä makeaa chilikastiketta, lumoavat kaikki makuyhdistelmällään. Täyte on...

Nämä voileivät on tehty picadillosta, paksusta jauhelihakastikkeesta, jossa on oliiveja, rusinoita, sipulia ja mausteita. Tässä reseptissä käytetään vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa. Paista se muun...

Tee meksikolaistyylinen mac 'n' cheese -paistos lisäämällä makaroni-juustokastikkeeseen paahdettua maissia, tomaatteja ja chilipaprikoita. Ripottele päälle raastettua juustoa ja...

Tämän yksinkertaisen juustoleviteen valmistamiseksi sekoita raastettu juusto majoneesiin, silputtuihin säilykepaprikoihin ja mausteisiin, levitä leivälle ja nauti. Yhdistelmä...

Tee täydellinen ateria yhdessä kulhossa: höyrytettyä riisiä mausteisten mustien papujen, paistettujen kananpalojen ja tuoreiden yrttien kera. Kun valitset kanaa, valitse luuttomat ja nahattomat reisipalat: ne...

Ina Garten valmistaa pihvejä kolmen jauhelihalajin – naudan-, sian- ja vasikanlihan – sekoituksesta. Ne ovat erittäin mehukkaita ja niiden täyteläinen maku täydentää täydellisesti paistettua sipulia ja timjamia.

Nimestään huolimatta tämä sianliha paistetaan uunissa, joten voit nauttia sen kesäisestä grillatun mausta mihin aikaan vuodesta tahansa ja säällä kuin säällä. Sen valmistamiseksi tarvitset tiiviisti sulkeutuvan padan...

Nämä elegantit ruusut lisäävät ripauksen kauneutta kevyeen kevätlounaaseesi. Ne sopivat erityisen hyvin yhteen yrttikastikkeessa tarjottavan lehtisalaatin kanssa. Niiden valmistaminen on paljon helpompaa kuin luuletkaan...

Tämä maukas kalkkunaleipätäyte yhdistää täyteläisiä, paahdettuja shiitake-sieniä makeanmausteisiin myskikurpitsanpaloihin ja salottisipuleihin, jotka on haudutettu luonnonmukaisessa omenasiiderissä. Pohja...