Kauden ruokia

Tuoreet punajuuret ovat herkullinen ja terveellinen ainesosa vitamiinipitoisiin salaatteihin. Viipaloi pienet punajuuret hyvin ohuiksi, sekoita rucolan ja lehtikaalin kanssa, ripottele päälle rouhittuja pistaasipähkinöitä ja valuta...

Kotitekoisen granolan valmistaminen on helpompaa kuin miltä näyttää. Voit paitsi kaataa sitä maidon päälle aamiaiseksi, myös tehdä siitä nopean jälkiruokaparfaitin lisäämällä luonnonjogurttia ja seosta...

Kotitekoisen hillon valmistaminen ei ole koskaan ollut helpompaa! Muussaa suosikki kauden marjasi lähes tasaiseksi ja lisää sitten sokeri, pektiini ja puristus sitruunamehua. Älä keitä...

Tätä lämmintä ja makeaa kesäjälkiruokaa voi nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa, sillä se on tehty pakastemarjoista. Tämä marjaraaste on valmis mikroaaltouunissa vain muutamassa minuutissa.

Valmista herkullisia japanilaistyylisiä voileipiä grillatusta lohesta, misosta, wasabista ja seesaminsiemenistä. Tarjoile lohi paahdetuilla sämpylöillä, joiden päällä on avokadomajoneesia ja maustettua raikkaalla vesikrassilla...

Kuinka tehdä minikurpitsoja kananrintafileistä? Tämän ainutlaatuisen Halloween-alkupalan temppu piilee muutamassa strategisessa (mutta yksinkertaisessa) veitsellä tehtävässä leikkauksessa. Kananrintafileet...

Rapeaksi leivitetty kana parmesaanilla, tomaattikastikkeella ja sulavalla mozzarellalla, tarjoiltuna spagetin kanssa kotitekoisessa marinara-kastikkeessa tekee herkullisesta italialaisvaikutteisesta illallisesta täydellisen erityistilaisuuteen.

Klassiset kanelipullat päällystetään täytteellä vasta paistamisen jälkeen, mutta Ree Drummond päätti tehdä toisin: paistaa ne suoraan uunissa karamelli-pekaanipähkinäkuorrutteella! Pulloista tulee herkullisia...

Vihreät sipulit, joita usein lisätään ruokiin aivan lopussa mausteeksi, ovat tämän reseptin pääraaka-aine. Hauduta sipulien kiinteät päät tomaattikastikkeessa aromaattisten yrttien kanssa ja tarjoile...

Tämä jouluhanhi on todellakin herkullinen ruoka erityistilaisuuksiin. Sen tekee todella herkulliseksi paitsi monimutkainen kastike myös erityinen kypsennystekniikka: lintu on ensin...

Höyrytetyt vihannekset säilyttävät mahdollisimman paljon hyödyllisiä mikroravinteita ja vitamiineja. Jotta höyrytetyt vihanneksesi olisivat paitsi terveellisiä myös herkullisia, mausta ne kuumalla seesamiöljyllä ja...

Tarjoile mehukas porsaanfilee tuoreista yrteistä tehdyn vihreän kastikkeen (salsa verde) kanssa. Persilja, korianteri, ruohosipuli, rakuuna ja salottisipulit täydentävät toisiaan kauniisti tässä täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Jos radicchiosalaatin katkeruus häiritsee sinua, anna sille toinen mahdollisuus, sillä se on runsaasti antioksidantteja, kuitua ja erinomainen K-vitamiinin lähde. Tässä reseptissä radicchiosalaatin katkeruus on tasapainotettu...

Klassinen sianlihan ja hedelmien yhdistelmä on yhtä vanha kuin aika. Tällaiset ruoat onnistuvat lähes aina hyvin, eikä tämä resepti ole poikkeus. Sianfileetä marinoidaan useita minuutteja vaahterasinapilla maustetussa...

Yhdistä paahdetut tomaatit, valkosipuli ja kevätsipuli nopeaan vinegrettiin saadaksesi herkullisen kotitekoisen relish-annoksen lihan kanssa. Älä huoli, jos vihannekset ruskistuvat; tämä...

Tee kevyt tomaattihillo erityisesti paistetuille luonnonmukaisille sianleikkeille. Sen maku on selvä parannus kaupan kastikkeeseen verrattuna, varsinkin jos tomaattikausi on täydessä vauhdissa eikä valmistus ole...

Sangaree on yksi vanhimmista amerikkalaisista cocktaileista. Perinteisesti se oli harmoninen yhdistelmä viiniä, sokeria ja muskottipähkinää. Tässä reseptissä käytetään hunajalikööriä sokerin sijaan, ja...

Karamellisoitujen luumujen kuorrutus sekä jauhetut mantelit, maustepippuri ja kaneli taikinassa tekevät tästä piirakasta herkullisen herkun jouluteekutsuille. Piirakka kootaan pannulla päinvastaisessa järjestyksessä...

Lille on ranskalainen maustettu viini, jota on saatavilla valko-, rosé- ja punaviineinä. Jokaisella lajikkeella on oma ainutlaatuinen makunsa. Vaikka Lille Rouge on herkullinen sellaisenaan, lisää...

Mukillinen kaakaota on vielä lämpimämpi, jos täytät sen meksikolaisella mausteseoksella, jossa on kanelia, kardemummaa, chiliä ja muskottipähkinää. Lisää ripaus kotitekoista vaniljaa...

On vaikea vastustaa täydellisesti grillattua lohta, joka on maustettu raikkaalla, sitruksisella kuubalaisella mojo-kastikkeella. Perinteisen appelsiinimehun sijaan tämä marinadi...

Tällä reseptillä on helppo valmistaa arkipäivän illallinen. Tummanvihreä parsakaali, pinaatti ja persilja sekoitetaan voin kanssa, ja sitten vihreä voi vain...

Saat ainutlaatuisen, raikkaan ja hauskan vivahteen tomaattikeittoosi laittamalla krutonien sijaan päälle popcornia! Rachel Ray tekee kotitekoista juustolla ja tillinmakuista popcornia, ja tomaattikeiton lisukkeeksi...

Mikään ei ole lohduttavampaa ja kodikkaampaa kuin kulhollinen paksua tomaattikeittoa grillatun juustosämpylän kanssa. Tämä resepti vie peruslämpimän sämpylän uudelle tasolle: ripottele sitä vain pinnalle...

Paksu tomaattikeitto ja lämmin voileipä sulatetulla juustolla – loistava yhdistelmä, josta pitävät sekä aikuiset että lapset. Keiton upean maun salaisuus piilee makeassa, savustetussa paprikassa. Ei...

"Kun kasvoin Intiassa, masalajuustolla maustettu paahtoleipä oli yleinen aamiaistarjottava", Manit Chauhan muistelee. "Se tehtiin Amul-sulatejuustolla, ainoalla Intiassa saatavilla olevalla sulatejuustolla...

Herkullinen ja helppo tomaattikeitto herkullisimmilla krutongeilla, joita olet koskaan syönyt! Ree Drummondin paksu ja täyteläinen tomaattikeitto ilahduttaa koko perhettä. Sitä on vaikea vastustaa...

Tämä paksu ja samettinen tomaattikeitto on herkullinen tarjoiltuna kuumana tai huoneenlämpöisenä, ja sitä voi tarjoilla kulhoissa kevyenä alkupalana kotibileissä. Sen täyteläinen maku tulee...

Tämä cocktail on superkevyt versio Bloody Marysta. Se on valmistettu vodkasta ja tomaattivedestä, joka saadaan siivilöimällä neste pilkotuista tuoreista tomaateista. Sen tunnusomainen maku...

Tämä perinteinen tomaattipiirakka Amerikan eteläosista valmistetaan chicagolaistyyliin syvässä vuoassa, jossa on suljettu täyte. Tarjoile sitä lisukkeena grillatun kanan kanssa tai kokeile sitä pääruokana...

Perhosleikkurimakkara ja grillaa se foliopusseissa paprikoiden ja sipulien kanssa. Se on herkullinen, nopea ja täydellinen välimerellinen ruoka...

Tumman rommin karamellin vivahteet ja ananaksen makeus tekevät tästä salsasta todella ainutlaatuisen. Yhdistä se minkä tahansa lihan, erityisesti paahdetun sianlihan, kanssa, ja saat taatusti trooppisen herkun. ...

Sitrushedelmäinen kuohuviini on ihanan virkistävä ja piristävä kuumana kesäpäivänä. Lisää tuoretta rosmariinin oksia appelsiinimehuun ja anna hautua, jolloin juomaan tulee männynmausteisia vivahteita.

Tämä kermainen keitto on herkullinen alkuruoka tai alkupala juhlaillalliselle. Se on myös fiksu tapa käyttää paahdetut vihannekset pyhien jälkeen. Kolmen oranssin vihanneksen yhdistelmä...

Ilahduta vieraitasi tällä fantastisella maulla! Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit marinoidaan sinappimarinadissa omenaviinietikalla, grillataan ja niistä tulee uskomattoman hyviä...

Älä osta valmiiksi leikattua kurpitsaa ruokakaupasta. Voit helposti leikata ja paahtaa sen itse, ja se on paljon halvempaa, puhumattakaan tuoreemmasta.

Helpoin tapa valmistaa kurpitsa herkullisesti on leikata se paloiksi, sekoittaa vaahterasiirappiin ja paahtaa uunissa. Luonnollinen vaahterasiirappi tuo täydellisesti esiin myskikurpitsan luonnollisen makeuden...

Entä jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa tai tilaa nuotion tekemiseen, mutta kaipaat savuista, suussa sulavaa nuotioherkkua? Grilli on täydellinen ratkaisu. Tarvitset vain tasaisen...

Tämä talvisalaatti on täynnä vitamiineja ja kuituja, ja näyttää todella kesäiseltä! Rapea ja mehukas endiivi, eskarioli ja selleri täydentävät täydellisesti makean ja happaman Granny Smith -omenan virkistävässä...

Pehmeä, kermainen keitto maalaismaulla, joka on tehty lehtikaalin, babypinaatin ja kesäkurpitsan sekoituksesta paistettujen purjojen, sellerin ja valkosipulin kera. Lehtikaali sopii millä tahansa täyteläisellä kaalilla...

Paras tapa käyttää jääkaapissa oleva korianteri ja persilja on tehdä mausteinen ja maukas yrttikastike. Marokkolainen chermoula yhdistää tuoreet yrtit aromaattisiin mausteisiin,...

Tämä runsas papusalaatti on täynnä kaikkia klassisen BLT-voileivän makuja (pekonia, salaattia ja tomaattia). Kotitekoinen yrttimajoneesikastike lisää raikasta potkua, kun taas rapeaa pekonia ja krutonkeja...

Tämän keiton ihastuttava maku tulee paistetuista porkkanoista, selleristä, palsternakoista ja sipuleista. Keittoa valmistetaan myös kananugeteista. Nämä ovat kananrinnan mureimmat osat, jotka kypsennetään...

"Aina kun suunnittelen ruokalistaa, yritän aina sisällyttää bataatteja johonkin muotoon", sanoo Jerome Grant. "Historiallisesti bataatit ovat toimineet muistutuksena kodista monille etelän ihmisille, jotka...