Kauden ruokia

Sinun ei tarvitse asua rannikolla nauttiaksesi New England -tyylisestä mereneläväboiliesta. Käytä paikallisesti saatavilla olevia katkarapuja. Kypsennä hitaassa liesissä...

Tähän reseptiin on parasta käyttää edullisia pihvipaloja, kuten kylkipihviä tai kuvepihviä. Nämä palat ovat sitkeämpiä kuin premium-pihvit, mutta...

Tämä juustodippi on meksikolainen vastine eurooppalaiselle fonduelle. Hidasta liesipannua käytetään sekä ruoanlaittoon että lämmityskattilana pitämään chili con queson eli yksinkertaisesti queson lämpimänä...

Tämä yksinkertainen resepti vie vain muutaman minuutin valmisteluaikaa. Sitten hidas liesi tekee kaiken työn, kun sinä teet päiväsi. Tuloksena on ateria, jota sinulla on koko viikoksi.

Tämä runsas meksikolaistyylinen pata on täydellinen lämmittävä herkku kylmänä päivänä, sen täyteläisen maun ja lämpimän tuoksun ansiosta. Sianlihaa kypsennetään hitaasti perunoiden, vihreiden poblano-chilien ja...

Valmista tämä yksinkertainen ja lohduttava ruoka yhdellä hitaan lieden napin painalluksella. Lihan lisäksi se vaatii vain muutamia yksinkertaisia ​​aineksia, jotka ovat helposti löydettävissä ja todennäköisesti jo valmiiksi ruokakomerossasi.

Tämä yksinkertainen ja herkullinen carnitas-resepti hitaasti kypsennetyssä liesissä tekee vaikutuksen kaikkiin tacon ystäviin. Kun liha on kypsää, ruskista se pannulla juuri ennen tarjoilua, kunnes...

Mikään juutalainen uusivuosi ei ole täydellinen ilman annosta tzimmesiä, jälkiruokaa, joka on valmistettu juuresta ja kuivatuista hedelmistä. Hedelmät ja hunaja symboloivat uudenvuoden makeutta. Porkkanat ja bataatit viipaloidaan...

Tzatziki on kenties yksi kevyimmistä ja terveellisimmistä kastikkeista, joita voit syödä murehtimatta ylimääräisistä kaloreista. Luonnonjogurtti, kurkku, tuoreet yrtit ja sitruunamehu – kaikki terveellisimmät ainesosat...

Tzatziki on virkistävä kreikkalainen kastike, joka valmistetaan luonnonjogurtista, aromaattisista tuoreista yrteistä, raastetusta kurkusta, sitruunamehusta ja pienestä määrästä oliiviöljyä. Sitä tarjoillaan tyypillisesti...

Kreikkalaisen jogurtin paksu koostumus poistaa tarpeen siivilöidä sitä tzatziki-resepteissä usein käytetyn juustokankaan läpi. Muista kuitenkin puristaa ylimääräinen neste pois...

Palaat tähän Tyler Florencen paistettuun kanareseptiin yhä uudelleen. Se on täydellisen rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä. Kaikki johtuu suolaliemestä, johon kananpalat upotetaan...

Tämä värikäs salaatti, joka sisältää kahdenlaisia ​​papuja, maissia, chiliä ja paprikaa kirpeässä kastikkeessa, sopii täydellisesti piknikille. Voit tarjoilla sen myös dippikastikkeena maissilastujen kanssa...

Uunissa paistetut bataatit ovat loistava lisuke, mutta kahdesti paistetut bataatit ovat vielä parempia! Paistamisen jälkeen hedelmäliha koverretaan pois ja sekoitetaan mascarponen, fariinisokerin ja aromaattisten mausteiden kanssa.

Vaahterasiirappi tuo täydellisesti esiin paistetun bataatin luonnollisen makeuden ja lisää siihen karamellisoituneen vivahteen, kun taas paistetun pekonin suolaiset palat luovat miellyttävän kontrastin sulavalle, tahmealle cheddarille...

Tämä chipotle-paprikoista, adobokastikkeesta, limettimehusta, hunajasta ja mausteista tehty marinadi sopii erinomaisesti paitsi kanalle myös katkaravuille. Käytä siis sitä, mitä sinulla on käsillä. Marinoi...

Tämä argentiinalaiseen chimichurri-kastikkeeseen ja persiljaan perustuva marinadi sopii täydellisesti kananrintoihin tai reisiin. Kana on paahtovalmis vain kahden tunnin marinoinnin jälkeen, tai voit pakastaa sen suoraan...

Avokadot eivät ole vain guacamolea tai kaunista paahtoleipää varten. Kokeile tätä hedelmää raikkaassa kesäisessä kylmässä keitossa. Tämä tuoreesta avokadosta, vihreistä herneistä ja tuoksuvista yrteistä valmistettu keitto sekoitetaan kermaiseksi...

Paahdetulla myskikurpitsalla on ihanan makea maku, jolla voit leikitellä lisäämällä erilaisia ​​mausteita ja yrttejä. Paista kurpitsaviipaleita appelsiinimehussa meksikolaisten chilipaprikoiden kanssa...

Mausteisia uunissa paistettuja bataattilohkoja voi tarjoilla alkupalana tai lisukkeena lihan kanssa. Kypsennyksen jälkeen ne sekoitetaan voin, harissan, valkosipulin ja limetinkuoren seokseen. Tämä mausteinen sekoitus...

Tämä nopea katkarapumarinadi on yksinkertaistettu versio suositusta vietnamilaisesta nuoc mam cham -kastikkeesta, joka on sekoitus aasialaista kalakastiketta, limettimehua, sokeria ja chiliä. Tuoreen sijaan...

Tämä helppo piirakka ei vaadi erityisiä taitoja, ja sen viehätys piilee yksinkertaisuudessaan, maalaismaisessa ulkonäössään ja upeassa kirpeän raparperin ja makeiden mansikoiden yhdistelmässä. Kauli taikina...

Tämä mansikka-vadelmahillo ei vaadi keittämistä, joten se säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Vadelmien ja mansikoiden yhdistelmä luo hienovaraisen maun ja aromin, ja hieman...

Amerikkalaisessa keittiössä on useita jälkiruokia, jotka kantavat ylpeänä nimeä "salaatti", mutta mansikkapretzel-salaatti on niistä kaikista epämiellyttävin! Se on enemmän kuin kolmikerroksinen kakku:...

Lisää tuoreita mansikoita Piña Coladan trooppiseen makuun ja anna klassikkojuomalle raikas vivahde. Sekoita kaikki ainekset murskatun jään kanssa, ja juoma...

Tämä herkkä kakku mansikkahillolla ja ilmavalla tuorejuustokuorrutteella valmistetaan ilman paistamista – jääkaapissa! Sen salainen ainesosa on karkeaksi jauhettu mustapippuri. Se lisää täyteläisempää makua...

Käytä sulatettuja vaahtokarkkeja sitoaksesi murskatut pretzelit ja voikeksit yhdeksi kuoreksi tätä upeaa jälkiruokaa varten. Kokoa parfait tuorejuustokuorrutteella, nopealla...

Tämän jälkiruoan nimi, pandowdy, on vapaa ja leikkisä tulkinta englanninkielisestä sanasta "dough". Jälkiruoka on yli 200 vuotta vanha ja perinteisesti koostuu pannulla paistetusta piirakasta...

Myöhäisellä sunnuntaibrunssilla ilahdutetaan perhettäsi näillä kuohkeilla pannukakuilla, jotka on täytetty mehukkailla mansikoilla ja joiden päälle on valutettu kotitekoista fariinisokerisiirappia. Jotta pannukakut näyttäisivät kauniilta,...

Tämä smoothie on tehty pakastetuista mangopaloista ja mansikkahillosta, joka korvaa sekä marjat että sokerin. Se on pehmeä, samettinen, kohtalaisen makea ja paksu. Appelsiini...

Bobby Flay rakastaa tätä salaattia sen vastakkaisten koostumusten vuoksi. Kevyet, pippuriset rucolanlehdet, rapea tuore fenkoli, mehukkaat kirpeät tomaatit ja kermaiset kikherneet – kaikki yhdistettynä kevyeen kastikkeeseen...

Tämä terveellinen alkupala on täynnä herkullisia Lähi-idän ja Välimeren makuja. Dippi koostuu kolmesta täydellisesti toisiaan täydentävästä kerroksesta: munakoisobaba ganoushista, virkistävästä tzatzikista...

Tämä kahvipirtelö auttaa sinua pysymään energisenä kuumina kesäpäivinä. Se on tehty kahvijäätelöstä, maidosta ja vahvasta (tärkeää!) kahvista. Voit lisätä espressopapuja halutessasi...

Voit kokeilla loputtomasti pestovariaatioita, kunhan pidät kiinni klassisesta kaavasta: yrtit + pähkinät (siemenet) + kasviöljy + juusto. Tämä meksikolaistyylinen pesto on valmistettu...

Leivo näitä pähkinäisiä murokeksikeksejä, jotka kirjaimellisesti sulavat suussasi. Pekaanipähkinöiden puolikkailla ja kuohuvalla turbinadosokerilla kuorrutettuina ne ovat täydellinen joulu- ja uusivuoden herkku.

Kun haluat valmistaa aitoa meksikolaista al pastoria vartaassa, mutta minimaalisella vaivalla, pellettigrilli on ystäväsi. Tämän ruoan valmistaminen on ilo, ja se lopputulos on aivan yhtä...

Tämä pekaanipähkinäpiirakka maistuu aivan samalta kuin klassinen kiitospäivän jälkiruoka, mutta se on tehty ilman maissisiirappia. fariinisokeria ja luonnollista vaahterasiirappia on käytetty yhtä paljon...

Paahdetut hasselpähkinät tuovat esiin täysjyväpastan pähkinäisen maun tässä reseptissä. Lisää pippurinen rucola, pecorinojuusto ja puristus sitruunamehua saadaksesi nopean ja herkullisen...

Tee kvinoasta, punaisesta paprikasta ja paahdetusta pekaanipähkinästä valmistettu salaatti yksinkertaiseksi ja täyttäväksi lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti juhlapyhiin. Mausta salaatti omenaviinietikalla ja...

Tuorejuuston lisääminen taikinaan tekee näistä sämpylöistä erityisen mureita ja mureita, ja ripaus sokeria antaa rapeita yksityiskohtia. Nämä sämpylät on täytetty karpalo-pekaanipähkinämausteella...

Tämä lumivalkoinen kakku, joka on päällystetty täyteläisellä piparmintunmakuisella kuorrutteella ja ripoteltu murskatulla punaisella ja valkoisella karkkitanolla, on ehdottomasti ajan ja vaivan arvoinen. Leivo se jouluksi tai uutena vuotena...

Jäädytetty cocktail ei ole vain rentouttava juoma: se voi olla myös kevyt jälkiruoka aikuisille, miellyttävä virkistys illallisen jälkeen. Koristele jokainen annos jollain...

Jos sinulla on joulun jälkeen yli jäänyt kuivattua hedelmäkakkua, voit tehdä siitä yksinkertaista granolaa. Sitä voi säilyttää useita viikkoja ja käyttää tässä elegantissa jälkiruoassa, joka perustuu...

Tämä alkupala on tehty englantilaisesta joulukakusta ja kuivatuista hedelmistä, joten se sopii täydellisesti talvilomalle. Osa kakusta käytetään streuselin valmistukseen, joka on herkullinen täyte...

Tämän kesäisen hedelmäpizzan tekemiseen voit käyttää mitä tahansa kauden hedelmiä ja marjoja: vadelmia, mansikoita, mustikoita, karhunvatukoita, persikoita, nektariineja tai aprikooseja. Pohja...

Tämä aikuisille tarkoitettu jälkiruoka muistuttaa mehujäätä, mutta jäätelön sijaan sen päällä on rommiin kastettuja suklaalla kuorrutettuja pakastebanaaneja. Suklaaan on lisätty kookosöljyä kuorrutteen kovettuessa...

Nauti tästä trooppisesta piirakasta, jossa on herkullinen täyte murenevalla grahamkeksipohjalla. Se on maidoton, mutta avokadon ja kookosöljyn ansiosta täyte...