31 runsasta ja herkullista myskikurpitsareseptiä

Viileämmän sään alkaessa voit silti nauttia kauden sadosta. Ravitseva myskikurpitsa on täydellinen ainesosa keittoihin, salaatteihin, pastaan ​​ja muuhun.

Makea ja suolainen kurpitsanhummus

Paahdettu myskikurpitsa lisää tähän hummukseen ylellisen koostumuksen ja makeuden. Lisäsimme ripauksen kanelia tuomaan lämpöä ja tasapainotimme makua suolaisella fetalla ja kirkkaalla granaattiomenan vivahteella – erittäin juhlava ruoka, täydellinen lomaan tai syysillalliselle perhepäivälliselle.

Myskikurpitsakeitto

Tämä yksinkertainen, klassinen resepti parantaa kurpitsan makua ripauksella muskottipähkinää.

Muhennos kurpitsalla ja kikherneillä

Täyteläinen myskikurpitsa-kikhernepata on maustettu lämmittävällä ras el hanout -kastikkeella ja kanelilla. Kuivatut aprikoosit lisäävät makeutta, ja tuore minttu, persilja ja sitruuna antavat pirteän vivahteen.

Karamellisoitu myskikurpitsa

Paahda myskikurpitsaa fariinisokerissa, kunnes se karamellisoituu. Ei ihme, että se on yksi Inan suosikkikasvislisukkeista!

Tortellinit myskikurpitsan ja voikastikkeen kera

Tee itse tortellini wonton-taikinasta. Tarjoile ruskean voin, salvian ja saksanpähkinäkuorrutteen kanssa – täydellinen lisä kurpitsatäytteeseen.

Paistettua myskikurpitsaa vaahterasiirapissa

Helpoin tapa valmistaa kurpitsa herkullisesti on viipaloida se, sekoittaa se vaahterasiirapin kanssa ja paahtaa uunissa. Luonnollinen vaahterasiirappi tuo täydellisesti esiin myskikurpitsan luonnollisen makeuden. Sekoita paistettu kurpitsa kurpitsansiementen ja kuivattujen karpaloiden kanssa ja tarjoile lisukkeena tai itsenäisenä alkupalana.

Kalkkuna- ja myskikurpitsachili

Tämä ruoka yhdistää perinteiset chilin maut runsaaseen vitamiinipitoisuuteen ja erilaisiin väreihin ja koostumuksiin. Käytämme mustia papuja, vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa ja makeaa myskikurpitsaa, ja lisäämme chiasiemeniä paksumman ja rapeamman koostumuksen saavuttamiseksi.

Pizza kurpitsalla ja rucolalla

Kuten Valerie sanoo: "Ei ole mitään parempaa kuin itse tehty pizza." Hän lisää pohjan paahdetulle kurpitsalle, rucolalle ja mausteiselle sinihomejuustolle.

Myskikurpitsa täytettynä villiriisillä

Tämä vaikuttava syysannos on herkullinen pääruokana vegaaneille ja kasvissyöjille, mutta sitä voi tarjoilla myös lisukkeena mihin tahansa illanviettoon. Curryjauhe lisää kurpitsaan miellyttävää lämpöä ja syvyyttä maussa.

Kurpitsasose vaahterasiirapilla

Myskikurpitsa voi olla pelottava paksun kuorensa vuoksi, mutta pienellä kärsivällisyydellä voit valmistaa herkullisen lisukkeen 20 minuutissa. Jos sinulla on käsillä kypsytettyä balsamiviinietikkaa, valuta sitä kevyesti saadaksesi täyteläisen ja makean maun.

Kanapiirakka kurpitsalla

Jeff hauduttaa myskikurpitsaa kanalientässä saadakseen tälle kodikkaalle piirakalle täyteläisen ja kermaisen pohjan.

Paahdettua kurpitsaasalaattia lämpimän vinegretin kera

Ina Garten valuttaa myskikurpitsan päälle vaahterasiirappia ennen paistamista ja tarjoilee sen sitten rucolapedillä vinegretin kera.

Kurpitsa ylösalaisin torttu

Syksyn suosikkivihanneksemme korvaavat perinteiset omenat tässä ylellisessä piirakassa. Tuoreet yrtit ja parmesaani lisäävät maukasta säväystä.

Naudanliha- ja kurpitsapaistoskeitto

Myskikurpitsa sopii kauniisti yhteen naudanlihan ja italialaisten makujen, kuten Marsala-viinin ja aurinkokuivattujen tomaattien, kanssa.

Myskikurpitsa-risotto

Koko ruoka kypsennetään painekattilassa – helppo illallinen, joka ei vaadi paljon tiskaamista.

Kurpitsa- ja lehtikaaliwokki

Mureat, chilijauheella maustetut myskikurpitsakuutiot täydentävät täydellisesti Reen kermaista wokkiruokaa.

Myskikurpitsakeitto chipotle-paprikoilla

Valmista Marcelan silkkisen pehmeä, kermainen keitto. Tulet rakastamaan chipotle-paprikoiden odottamatonta savuista makua.

Täytetyt simpukat myskikurpitsalla

Nämä pastakuoret sisältävät maukasta pinaatti-ricottatäytettä ja ne kypsennetään Alfredo-kastikkeessa paahdetun kurpitsan kera. Mikä olisikaan herkullisempaa?

Myskikurpitsa uunissa

Älä osta valmiiksi paloiteltua kurpitsaa ruokakaupasta. Voit helposti leikata ja paahtaa sen itse, ja se on paljon halvempaa, puhumattakaan tuoreemmasta. Tästä reseptistä saat täydellisesti maustettuja, mureita ja kullanruskeita paloja tästä luonnostaan ​​makeasta vihanneksesta. Tarvitset vain esilämmitetyn uunin, oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.

Myskikurpitsapiirakka maustetulla hunajalla

Ripauksella chilihunajaa kuorrutettu, tämä vaikuttava piirakka sopii täydellisesti loppukesään ja alkusyksyyn. Kirpeä, maukas hunaja, makea myskikurpitsa, mausteinen salvia ja kermaiset Gruyère-juustopalat täydentävät toisiaan täydellisesti, varmistaen, että nautit jokaisesta puraisusta.

Kurpitsansiemenet

Kun olet valmistanut herkullisen kurpitsan lisukkeen, älä heitä siemeniä pois. Ne voi helposti kuivata ja niistä voi tehdä välipalaa, jota et voi ostaa kaupasta. Yhdestä keskikokoisesta myskikurpitsasta saa 1/4 kupillista siemeniä. Voit maustaa siemenet, jos haluat. Syö ne sellaisenaan tai ripottele niitä salaatin päälle.

Alfredo-pastaa myskikurpitsalla

Valmista kuuluisa silkkinen pastasi lisäämällä kurpitsasosetta kermaiseen juustokastikkeeseen. Se antaa pastalle silkkisemmän koostumuksen ja rikkaamman maun. Lisäksi korvaamalla osan voista ja kermasta kasvissoseella teet pastastasi terveellisemmän ja vähäkalorisen tinkimättä mausta.

Myskikurpitsanuudelit prosciutton ja salvian kera

Spiraalileikkuri muuttaa myskikurpitsan helposti terveellisiksi nuudeleiksi, jotka näyttävät tarpeeksi vaikuttavilta juhlapöytään, mutta ovat silti helppoja valmistaa ja täydellisiä arkipäivän illalliselle.

Sianlihaa kurpitsan ja omenoiden kera

Yhdistä kurpitsa omenoiden, sipulien, valkosipulin, rosmariinin ja hunaja-sinappikastikkeen kanssa ja paahda kypsäksi. Tarjoile pannulla paistetun sianlihan kanssa runsaana ja maukkaana ruokana.

Gnocchia kurpitsalla ja lehtikaalilla

Tee kurpitsasta ja lehtikaalista gnoccheja mureaksi ja täyttäväksi ruoaksi.

Mac 'n' cheese ja myskikurpitsa

Rachel sanoo: "Tiedän, että se kuulostaa oudolta, mutta tyttäreni rakasti kurpitsaa! Hän söi sitä jopa ennen pihviä, varsinkin jos ateriaan kuului myös pastaa ja juustoa!"

Galette kurpitsalla, omenoilla, sipulilla ja juustolla

Kurpitsa ja omenat yhdistyvät vapaamuotoisella pohjalla, jonka päällä on sulatettua sinihomejuustoa, täydelliseksi yhdistelmäksi makeaa, suolaista ja suolaista.

Myskikurpitsafrittata

Tämä suolainen frittata sopii täydellisesti brunssille. Chorizo, paprika ja kurpitsa lisäävät munaruokaan rikkaan maun.

Pennepastaa ja myskikurpitsaa

Kaipaatko nopeaa ja täyttävää ateriaa? Osta kuorittua ja viipaloitua kurpitsaa säästääksesi aikaa!

Lämmin voileipä kurpitsalla, sipulilla ja Manchego-juustolla

Jeff Mauro lisää karkeaksi silputtua myskikurpitsaa Manchego-voileipiin. Loistavaa!









Luokat: