Nämä rapeat voitaikinapiirakat on täytetty klassisella Philly Cheesesteak -täytteellä: ohuilla viipaleilla grillattua naudanlihaa, paistettua sipulia, paprikaa ja sulavaa...
Liha-alkupalareseptit
Nämä oikukkaat alkupalat ovat täynnä kaikkia perinteisen tacon makuja. Niissä on mausteista naudanlihaa, rapeita tortilloja, mehukkaita vihanneksia sekä kermaista smetanaa ja juustoa. Jotta alkupala näyttäisi...
Yksi jättimäinen makkararulla riittää ruokkimaan ison joukon. Se näyttää vaikuttavalta, ja maku on varmasti vakuuttava. Rapeaksi paistetun, unikonsiemenillä ripotellun kuoren alla on mehukasta, täysin luonnollista sianlihaa...
Nämä herkulliset sämpylät ovat täynnä kaikkia oikean pizzan makuja, vain kätevässä muodossa. Ne on tehty kaupasta ostetusta pizzataikinasta ja kääritty tomaattikastikkeen, makkarasiivun, lehden... ympärille.
Tämä makea versio makkararullista miellyttää kaikkia, jotka nauttivat epätavallisista makuyhdistelmistä, ja se sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että välipalaksi. Se on tehty valmiista taikinasta...
Tämä mausteinen, kermainen dippi, joka on täytetty grillatun kanan paloilla, maistuu aivan suosituilta Buffalo-kanansiiviltä ja on täydellinen oluen lisuke. Se on vain paljon...
Kaikkien lihansyöjien iloksi nämä miniatyyriset voileivät (sliderit) on tehty kolmesta sianlihalajikkeesta. Jauheliha ja chorizo (raaka, ilman kuoria) yhdistetään pihveiksi, jotka sitten paistetaan ja...
Nämä vartaassa olevat makkararullat ovat hitti seuraavalla piknikilläsi tai takapihan juhlissasi, ja ne vaativat vain kaksi ainesosaa: makkaran ja...
Tämän dipin pohjakerros on lämmin, kirpeä ja samettinen, ja siinä on paloja suolaisia kananpaloja. Sitten se vaihtuu päällimmäiseksi kerrokseksi, jossa on mehukkaita, rapeita kasviksia, pekonimuruja ja kirpeää sinihomejuustokastiketta.
Tee vaivaton alkupala isolle porukalle. Nämä minimakkarat ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti oluen kanssa. Sinun tarvitsee vain leikata...
Tämä uskomaton alkupala yhdistää donitsia, sipulirenkaita ja juustohampurilaisen, ja tarjoillaan erityisen dippikastikkeen kera. Vieraasi ihastuvat puraistessaan kuohkeaa seesaminsiemenillä kuorrutettua donitsia, ja...
Nämä nachot on täytetty chilikastikkeella, eli hot dogi tarjoillaan chili con carnen (jauhelihaa tulisessa tomaattikastikkeessa) kanssa. Valmista jauhelihakastike, lisää makkara ja kruunaa kaikki...
Vaikka munarullia pidetään kiinalais-amerikkalaisena ruokalajina, tämä resepti antaa niille texmex-maun. Kypsennystekniikka on sama – rullien uppopaistaminen – ja ainekset ovat...
Vaikka tämä alkupala on suupalan kokoinen, se on täynnä makua. Ohuet kananrintaviipaleet on voideltu tuorejuustolla, päällä on murskattua tuoretta jalapeñoa ja...
Nämä jalkapallon muotoiset alkupalat piristävät iltaasi peliä katsellessa. Makkararulliin tarvitset savustettua puolalaista makkaraa, kaupasta ostettua voitaikinaa ja kananmunan. Paistettua makkaraa...
Yksi helpoimmista rapeista kanansiipiresepteistä, tämä ilahduttaa kaikkia makean ja tulisen herkun ystäviä. Käytämme kanan lapaa, mutta voit käyttää useampaa vaihtoehtoa, jos haluat...
Näihin pihveihin lisätään jauhelihaan chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, mikä antaa niille maukkaan, täyteläisen ja ripauksen savua. Grillaa pihvit ja tarjoile...
Meksikolainen ruokalaji "enchiladas" – tomaattikastikkeessa kananlihalla täytetyt tortillaputket, joiden päällä on kerros sulatettua juustoa – on herkullinen, mutta niitä on kiusallista syödä käsin alkupalana. Tämä resepti on mukautettu...
Rapeiden, paahdettujen patonkiviipaleiden dippaaminen tähän täyteläiseen dippikastikkeeseen tuntuu kuin söisi oikeaa pizzaa! Tämä johtuu siitä, että kastike on tehty perinteisen pizzan ainesosista. Viskoosi tomaattikastike...
Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi tällä uskomattomalla alkupalalla, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olutjuhlista suuriin juhliin. Jalapeñoja, huolellisesti viillettyinä...
Tahmeassa, makeassa ja happamassa aasialaistyylisessä kuorrutteessa uppopaistetut kanansiivet sopivat täydellisesti oluen kanssa. Uusia makuyhdistelmiä etsivät ihastuvat. Ennen paistamista...
Tuore kotitekoinen salsa ja BBQ-makuiset kananugetit antavat näille nachoille pirteän kesäisen maun mihin aikaan vuodesta tahansa. Täydellinen suuriin kokoontumisiin, kotibileisiin ja...
Mausteisten Buffalo-kanansiipien ystävät rakastavat ajatusta valmistaa samanmakuiset koivet ja tarjoilla niitä pääruokana lisukkeen kanssa tai oluen alkupalana. Kanan koivet...
Tee tämä kaunis jalkapallon muotoinen piirakka alkupalaksi juuri ennen peliä. Tämän idean avulla voit leikata ja koristella taikinasta minkä tahansa pallon muotoisia paloja...
Venezuelan empanadat valmistetaan maissitärkkelyksellä vaivatusta taikinasta, mikä erottaa ne muiden Latinalaisen Amerikan maiden vastaavista leivonnaisista. Tässä reseptissä käytetään erityistä...
Seuraavissa kotibileissäsi ilahduta vieraitasi tällä meksikolaisella alkupalalla. Taquitot ovat rapeita tortillaputkia, jotka on täytetty lihalla. Tässä reseptissä käytetään...
Herkulliset, mausteiset siivet ovat unelma olutjuhliin. Yllätä vieraasi näillä megasiivillä: perinteisten kanansiipien sijaan kokeile kalkkunansiipiä! Siivet paistetaan...
Tämä helppo alkupala on hitti kotibileissäsi. Se on täyttävä, herkullinen ja helppo syödä käsin vain muutamalla puraisulla. Se on tehty raa'asta, suolettomasta makkarasta...
Taikinamakkarat voivat olla paitsi täyttävä välipala, myös kaunis herkku ystävälliseen seurueeseen. Paista ne ja asettele ne renkaaksi, jonka keskellä on kuppi kastiketta, jotta jokainen vieras voi...
Teet tätä reseptiä varten itse korppujauhot. Se vie hieman enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen, sillä yrteillä ja parmesaanilla maustetut korppujauhot sopivat täydellisesti herkullisiin paistettuihin...
Naudanrintaa haudutetaan maukkaassa kastikkeessa poblano-paprikoiden, savupaprikan ja tomaattimehun kanssa, kunnes se on mureaa, ja tarjoillaan sitten tortilloissa kastikkeen ja muiden perinteisten...
Näiden hampurilaisten pihvit on tehty aamiaismakkaroista, ei perinteisestä jauhelihasta. Sinun on poistettava raakojen makkaroiden kuoret, muotoiltava jauhetusta makkarasta pihvejä ja paistettava ne.
Hemmottele perhettäsi ainutlaatuisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Nämä burritot ovat täynnä suosittuja aamiaisaineksia: grillattua makkaraa, munakokkelia, perunarieskaa, juustoa ja...
Vieraasi eivät jää nälkäisiksi tämän täyttävän ja vaikuttavan alkupalan kanssa. Tämä meksikolaistyylinen dippi on tehty seitsemästä eri kerroksesta, jotka sulautuvat kauniisti yhteen. Säilyke...
On lukemattomia syitä koota koko perhe yhteen, ja yksi niistä on tamalesien valmistus, joka vaatii ylimääräisen käsiparin. Meksikossa tämä ruokalaji on pitkään yhdistetty...
Nämä herkulliset ja mehukkaat voileivät valmistetaan luuttomasta porsaanlavasta, jota haudutetaan useita tunteja fenkolin, rosmariinin, laakerinlehden, valkosipulin ja ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa.
Lapsetkin pystyvät syömään esimerkiksi makkararullia, jos teet ne kaupasta ostetusta voitaikinasta. Ripottele taikinalle raastettua juustoa, laita päälle makkaroita ja kääri ne...
Täydellinen nachojen täytteenä on valmistettu useista erityyppisistä jauhelihalajeista. Ota jauheliha ja sekoita se raa'an, kuorettoman meksikolaisen chorizo-makkaran kanssa (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen kuivasuolattuun...).
Makea ja mausteinen grillikastike, jossa on ripaus savua ja terävää cheddaria, auttaa muuttamaan tähteeksi jääneen nyhtöpossun herkulliseksi leiväksi, joka sopii täydellisesti kotibileissä alkupalaksi...
Sinun ei tarvitse laittaa grilliä päälle nauttiaksesi grillin mauista. Naudanrintaa haudutetaan tuntikausia kotitekoisessa grillikastikkeessa, joka on valmistettu bourbonista, melassista ja savupaprikasta.
Nämä argentiinalaistyyliset kebabit eroavat perinteisistä kebabeista: naudanlihaa ei pujoteta vartaaseen paloina, vaan ohuina, pitkinä suikaleina, yksi varrasta kohden. Tällä tavoin naudanliha kypsyy läpikotaisin...
Mausteiset Buffalo-siivet uppopaistetaan perinteisesti, mutta tämä uunissa paistettu resepti sopii täydellisesti kaikille, jotka haluavat vähentää rasvan saantia. Siivet ovat aivan yhtä herkullisia ja rapeita...
Näistä herkullisista siivistä tulee rapeita ulkopuolelta ja mehukkaita sisältä, vaikka ne onkin uunissa paistettu uppopaistettujen sijaan. Pidä tämä helppo resepti käsillä siltä varalta, että tarvitset...
Rapeita olutkanansiipiä voi tehdä ilman uppopaistamista – uunissa. Voitele ne oliiviöljyllä ja paista erittäin rapeiksi, minkä jälkeen pyörittele niitä makeassa ja suolaisessa hunajakuorrutteessa...
Näitä siipiä ei tarvitse paistaa; ne ovat aivan yhtä herkullisia ja mehukkaita uunissa paistettuina ilman ylimääräistä öljyä, ja sitrus-ananaskuorrute tekee niistä uskomattoman herkullisia. Kasta ne avokadokastikkeeseen ja...
Aasialaiset salaattikääreet ovat loistava alkupala mihin tahansa tilaisuuteen, erityisesti piknikille. Mureaa porsaanfileetä hierotaan mausteiseen aasialaiseen kastikkeeseen, grillataan (tai paistetaan pannulla),...
Näiden koipien kypsennysperiaate ei juurikaan eroa muista grillatuista: niitä hierotaan mausteseoksella, marinoitaan ja grillataan, sivelemällä niihin moppikastiketta. Ja mikä niille antaa...
Rullattu pizza on kompakti, kätevä ja täydellinen mukaan otettavaksi. Tämän tyyppistä pizzaa kutsutaan stromboliksi, eikä sen valmistaminen ole paljon vaikeampaa kuin klassisen version. Tässä reseptissä rullattu...
Raikas, yrttinen chimichurri-kastike antaa raikkaan säväyksen grillattuihin, paprikamarinoituihin kanansiipiin. Intensiivisimmän maun saat marinoimalla niitä...
30 joulun alkupalareseptiä
Virittäydy joulutunnelmaan näiden ammattikokkien valmistamien juhlavien joulualkupalojen avulla.























































