Paistettuja jalapeñoja, jotka on täytetty juustolla ja sianlihalla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 kanapéetä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 kanapéetä
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 285, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 1 G., kolesteroli 61 mg, natrium 235 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 285, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 1 G., kolesteroli 61 mg, natrium 235 mg, sokeri 3 G.
Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi tällä uskomattomalla alkupalalla, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olutjuhlista suuriin juhliin. Jalapeñot viilletään huolellisesti ja täytetään nyhtöpossulla ja maustetulla juustolla, pyöritellään sitten korppujauhoissa ja uppopaistetaan rapeiksi ja kullanruskeiksi. Maku on pikantti ja sulanut juustotäyte on tahmeaa. Tarjoile paistetut jalapeñot grillikastikkeen kanssa dippaamiseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 jalapeñoa (noin 7 cm kukin)
- 2 kuppia maitoa
- 1 kuppi raastettua terävää cheddaria
- 2 rkl pehmennettyä tuorejuustoa
- 1/4 kuppia nyhtöhaudutettua sianlihaa
- 1,5 tl chilijauhe
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 4 isoa kananmunaa
- 2 kuppia korppujauhoja
- Kasviöljy, paistamiseen
- Grillikastike tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jalapeno-pippuri, sianliha, tuorejuusto, cheddarjuusto, munat, maito, leivänmurut, grillikastike, chilimaustetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa jokainen jalapeño pituussuunnassa ja tee sitten pieni T-kirjaimen muotoinen viilto palon varren päähän. Avaa palko varovasti ja kaavi siemenet ja kalvot pois veitsellä. Yhdistä jalapeñot, maito ja 2 kupillista vettä suuressa kulhossa. Liota 15 minuuttia, sekoittaen kerran tai kaksi.
- Sillä välin sekoita kulhossa cheddar, tuorejuusto, nyhtöpossu ja chilijauhe tasaisesti. Valuta jalapeñot ja taputtele ne kuivaksi. Täytä jokainen paprika 1–2 ruokalusikallisella juustotäytettä.
- Mittaa jauhot matalaan kulhoon. Vatkaa munat ja 0,5 tl suolaa toisessa kulhossa. Lisää korppujauhot kolmanteen kulhoon.
- Ota paprikat yksi kerrallaan varresta ja pyörittele niitä jauhoissa. Kasta ne sitten vatkattuun kananmunaan, anna ylimääräisen rasvan valua pois ja pyörittele niitä jauhoissa. leivänmurutKasta uudelleen muniin ja pyörittele korppujauhoissa. Siirrä lautaselle ja laita jääkaappiin, kunnes kuorrute jähmettyy, noin 20 minuuttia.
- Kuumenna isossa kattilassa keskilämmöllä noin 2,5 cm kasviöljyä, kunnes se saavuttaa uppopaistinlämpömittarin mukaan 150 °C:n lämpötilan. Paista jalapeñoja muutama kerrallaan käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 4–5 minuuttia erää kohden.
- Siirrä talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Ripottele suolaa päälle ja tarjoile grillikastikkeen kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
