Aika: 12 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Jopa pelkistä tomaateista, basilikasta, leivästä ja valkosipulista voit valmistaa herkullisen italialaisen alkupalan, joka on hämmästyttävän yksinkertainen ja täynnä eloisia makuja. Vaaleaa leipää paahdetaan kullanruskeiksi ja hierotaan valkosipulisiivulla. Tarjoile bruschetta yksinkertaisen salaatin kanssa, joka koostuu hienonnetuista makeista luumutomaateista ja tuoreesta basilikasta, ja maustetaan korkealaatuisella oliiviöljyllä. Tämä alkupala on valmis muutamassa minuutissa ja sopii täydellisesti naposteltavaksi pääruoan kypsyessä tai alkupalaksi viinin kanssa.

Ainesosat:

• Puolikas patonki tai pitkäkuorinen leipä, leikattu 12 viipaleeksi
• 2 isoa valkosipulinkynttä, kuorittuna
• Oliiviöljyä bruschettan päälle pirskoteltavaksi
• 3 pientä luumutomaattia, puolitettuina ja siemenet poistettuina
• 20 tuoretta basilikanlehteä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

patonki, valkosipuli, luumutomaatteja, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni kuumalle lämmölle (voit myös grillata leivän halutessasi). Aseta leipäviipaleet uunipellille. Grillaa molemmat puolet varoen, ettet polta niitä! Hiero paahtoleipiä hienonnetulla valkosipulilla ja pirskottele oliiviöljyä. Viipaloi tomaatit ja aseta ne pieneen kulhoon. Pinoa basilikanlehdet ja pyörittele niitä kuin sikaria. Viipaloi basilika ohuiksi konfetiksi ja ripottele reilusti tomaattien päälle. Lisää hieman oliiviöljyä ja karkeaa suolaa ja sekoita varovasti tomaatit basilikan kanssa. Asettele paahtoleivät kulhon ympärille. Aseta lusikka lähelle tomaattien kauhomista varten ja tarjoile.

Äänet: 1