Amerikkalaisen keittiön reseptit

"Kolme pistettä, viiva" ilmentää kaikkia perinteisen eksoottisen cocktailin tunnusmerkkejä: sekoitus sitrushedelmien makua, hunajaa ja mantelia makeutta, mausteita ja tietysti runsaasti rommia.

Scorpion on pirteä tiki-cocktail, joka valmistetaan perinteisesti useamman hengen ryhmälle ja tarjoillaan suurissa, leveissä kulhoissa, jotka on koristeltu hedelmillä ja syötävillä kukilla, ja jossa on useita...

Makean makunsa ja täyteläisen jälkimaunsa ansiosta Mai Tai on yksi upeimmista trooppisista cocktaileista, joka piristää aina paitsi upealla maullaan, myös...

Näiden kasvishampurilaisten pihvit on valmistettu säilykepapujen ja vihannesten seoksesta, jotka ensin paistetaan ja jauhetaan sitten monitoimikoneessa, kunnes ne muistuttavat jauhelihaa.

Nämä täysin luonnolliset luulliset porsaanleikkeet ja niihin liittyvä paprikarelish voidaan valmistaa edellisenä iltana. Tarjoilupäivänä sinun tarvitsee vain laittaa grilli päälle ja kerätä kaikki grillaamaan...

Reseptissä käytetään St. Louis -tyylisiä porsaan kylkiluita, jotka ovat täysin tasaisia, suorakaiteen muotoisia kylkiluiden viipaleita, jotka on leikattu rintakehän alueelta. Toisin kuin valkoisemmat ja lihaisammat porsaan kylkiluut...

Tee vaikutus vieraisiisi mehevillä porterhouse-pihveillä, joissa on rapea, mausteinen kuori ja jotka grillataan hiiligrillissä. Mausteseos on valittu täydellisesti tasapainoisen maun saavuttamiseksi, joka yhdistää...

Herkullisen naudanrinnan kypsentäminen kestää noin 18 tuntia, mukaan lukien yön yli jääkaapissa marinointi ja noin 10 tuntia savustamista, joten suunnittele etukäteen, jos kokkaat tiettyyn...

Yksittäiset minikakut eli kermalla täytetyt kuppikakut ovat hauska vaihtoehto isolle kakulle. Ne tarjoillaan tarjoiluvadilla, koristeltuna kakun tavoin ja näyttävät erittäin juhlavilta. Kuppikakut perustuvat...

Terveellinen kukkakaaliriisi saa eloisia etelän makuja, kun siitä tehdään texmex-tyylinen salaatti. Tarvitset tälle keittiölle tyypillisiä aineksia: avotulella paahdettua...

Perinteinen kesäsalaatti tuoreista tomaateista, kurkuista ja jäävuorisalaatista vinegrette-kastikkeessa on paljon täyttävämpi ja herkullisempi, kun sitä yhdistetään aromaattisten paistettujen makkaroiden ja perunalastujen kanssa.

Brasilialainen caipirinha-cocktail, joka on valmistettu cachaçasta, limestä ja sokerista, virkistyy entisestään pakastettuna tuoreen mintun ja basilikan sekoituksella. Siirappi, yrtit ja lime vatkataan...

Amerikkalainen succotash-salaatti valmistetaan perinteisesti maissista ja pavuista, ja muita vihanneksia lisätään maun mukaan. Esimerkiksi paprikat ja jalapeñot sopivat hyvin tähän seokseen. Ja...

Pastasalaattia voi tarjoilla lisukkeena lihan kanssa tai itsenäisenä alkupalana. Helpoin tapa valmistaa se on yhdistää keitetty pasta (parhaimmillaan lusikalla) tuoreeseen...

Amerikkalainen kaalisalaatti valmistetaan tuoreesta kaalista ja maustetaan majoneesin, sinapin, omenaviinietikan, sriracha-kastikkeen ja ripauksen sokerin sekoituksella. Tämä kastike...

Teksasin kaviaari on välipala, jota syödään ranskalaisten perunoiden kera. Se on valmistettu kokonaan kasviksista, pääasiassa grillatusta maissista ja säilykepavuista, ja marinoitu kevyesti kirkkaassa...

Kananrinnat hierotaan cajun-mausteilla ja täytetään sitten, samalla tavalla kuin suositut Hasselback-ranskalaiset. Tätä varten kumpaankin rintaan tehdään syvät poikittaiset viillot, jotka...

Nämä maissikoirat on nimetty hodarien mukaan, mutta ne valmistetaan täysin eri tavalla. Makkaran sijaan niissä käytetään pitkiä kananpaloja, jotka pujotetaan puisiin vartaisiin ja kastetaan taikinaan...

Mausteinen paistettu kana on loistava vaihtoehto alkupalaksi, pääruoaksi tai täyteläiseksi, mehukkaaksi hampurilaiseksi. Paista rapeaa Nashville-tyylistä kanaa mausteisessa paneroiduksessa, pirskotellaan kirpeän voin kanssa ja...

Tätä alkoholimaista jäädytettyä mansikkalimonadia on vaikea vastustaa kuumana päivänä. Virkistävä, kesäisillä mansikan ja kuohuvan sitruunan aromeilla täytetty se on täydellinen...

Persikan ja mustikan yhdistelmä antaa tälle virkistävälle slushylle eloisan kesäisen maun. Se on valmistettu sekoittamalla persikkanektaria sokerisiirappiin, appelsiininmakuiseen vodkaan ja persikkaan...

Tässä Nashville-tyylisessä kanassa on käytetty reilu määrä leivinjauhetta paneroinnissa. Se vetää kosteutta pois, jolloin kuoresta tulee erittäin rapea. Tämä mausteinen kana, joka on päällystetty kullanruskealla, rapeaksi paneroidulla...

Jotta näille porsaanfileepihveille saadaan herkullinen, tahmea kuorrute paistettaessa, ne heitetään makean ja mausteisen paprikaconfitin ja pienen määrän... kanssa muutama minuutti ennen kypsyyttä.

Tässä annoksessa käytetään sian kylkiluita, jotka on leikattu selkäpuolelta. Ne ovat lihaisampia, mehukkaampia ja täyttävämpiä, joten ne sopivat täydellisesti paitsi oluen kanssa myös pääruoaksi. Ennen grillaamista...

Ovatko kana ja vohvelit taivaassa tehty yhdistelmä? Miksi et siis tekisi kanaa perunavohveleiden kanssa? Paistettua kanaa ja pehmeitä belgialaisia ​​vohveleita – ne tuntuvat yhteensopimattomilta pareilta...

Osa tämän ruokalajin aineksista on grillattu, joten tuloksena on erittäin maukas sianliha- ja kasvisruoka, joka on täynnä kesäisiä makuja, varsinkin jos grillaat sen hiiligrillillä.

Amerikkalainen Monte Cristo -voileipä on yllättävä kinkku-juustovoileivän ja ranskalaisen paahtoleivän yhdistelmä. Vaalealle leivälle levitetään sinappia, päälle laitetaan kinkku- ja juustoviipaleita ja lopuksi...

Arnold Palmerin juoma, joka on nimetty sen keksineen amerikkalaisen golfaajan mukaan, ei ole muuta kuin jääkylmää makeaa teetä limonaadilla. Vaikka alkuperäinen resepti...

Tee kalkkunashashlik ja tarjoile se kuin kuuluisa club sandwich: pekonin, tomaattien, salaatin ja majoneesikastikkeen kera. Se on paitsi herkullista myös käytännöllistä, koska...

Tämä voileipä on lähes täydellinen kopio suositusta Philadelphian katuruoasta, Philly Cheesesteakista. Se on pitkänomainen sämpylä, joka on täytetty naudanlihapihvillä ja päällä juustokastiketta, mutta se on valmistettu...

Yksinkertaiset vanilja-voikreemikuorrutteella varustetut kuppikakut ovat loistava pohja koristelulle. Niiden ulkonäkö ei vie huomiota pois koristelusta, ja niiden klassinen maku sopii hyvin yhteen minkä tahansa sisustuselementin kanssa, olipa kyseessä sitten...

Helpoin tapa koristella kuppikakkuja dramaattisesti on tehdä vaahtokarkkia muistuttavia päivänkakkaramaisia ​​kukkakoristeita. Ne näyttävät herkiltä, ​​upeilta ja kesäisiltä. Vaahtokarkkisylinterit leikataan pitkiksi...

Koristellaksesi kuppikakkuja pörröisillä oransseilla daalioilla, tarvitset sokeroituja appelsiini- tai mandariinisegmentin muotoisia hyytelöpapuja. Leikkaa ne ohuiksi, terälehden muotoisiksi viipaleiksi ja...

Koristele vaniljakuppikakut ylellisillä, suurilla vaahtokarkkiunikoilla. Ne eivät ole vain näyttäviä, vaan myös herkullisia. Koristeeksi valitse kirkkaanpunaisia ​​vaahtokarkkeja ohuina levyinä (tai viikunoina) ja leikkaa ne irti...

Yksinkertaiset vaniljakuppikakut on koristeltu ihastuttavilla tulppaaneilla käyttäen itse tehtyjä tarvikkeita ja kuorrutetta. Kuorrutteena käytetään sulatettuja karkkisulateita. Kuorrute levitetään kakun nurjalle puolelle...

Munatoti on suosittu länsimainen joulujuoma, joka valmistetaan munista, maidosta ja mausteista, lisättyä alkoholia käyttäen tai ilman. Se on myös erinomainen ainesosa herkulliseen flaniin eli vanukkaaseen, jonka päällä on ohut...

Tämän suuren ja ylellisen kakun kohokohta on juuriolut, jota lisätään sekä taikinaan että kuorrutteeseen, ja sen kevyt, mausteinen maku täydentää täydellisesti suklaan, mausteiden ja...

Nauti englantilaistyylisistä teekutsuista kotona ja leivo näitä upeita suklaakuppikakkuja Earl Grey -makuisella marenkikuorrutteella. Kuorrute on tehty teepusseista,...

Näissä marenkikuorrutteisissa kuppikakuissa käytetään kookossokeria, joka on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin puhdistettu sokeri, mutta siinä ei ole lainkaan kookoksen makua, vaan pikemminkin kevyt...

Tämä herkullinen ja mehukas hampurilainen sisältää naudanlihapihviä, paistettuja sieniä sipulin kera ja kastiketta, ja se on täynnä eloisia, mausteisia makuja. Aloita mausteseoksella, joka on valmistettu...

Tämä hampurilainen on kalifornialaisen gastropubin Father's Officen nimikkoannos, jossa usein nähdään jopa Hollywood-tähtiä. Esquire-lehti jopa nimesi sen parhaaksi hampurilaiseksi...

Tämä valtava ja mehukas hampurilainen on tehty paksusta naudanlihapihvistä ja runsaasta annoksesta karibialaisessa jerk-kastikkeessa haudutettuja kasviksia. Porkkanat, kesäkurpitsa ja paprikat leikataan samankokoisiksi tikuiksi ja...

Tämä ravintolatasoa edustava hampurilainen, jonka maku ja tuoksu ovat ylellisiä, ei ole valmistettu tryffeleistä, vaan jokaiseen ainesosaan on lisätty valkoista tryffeliöljyä, tryffelisuolaa ja tryffelijuustoa, jotka...

Tee mehukas, paksupihviinen hampurilainen, aivan kuten suosittu amerikkalainen hampurilaisketju Fatburger. Jauhelihapihvi grillataan juustoviipaleen kera,...

Tee kevyitä ja herkullisia pikkuleipiä, jotka näyttävät kirkkailta ja kesäisiltä. Tämä jälkiruoka on vähäkalorinen ja erittäin helppo koota: pikkuleivät taitetaan kahtia ja niitä käytetään voileipinä...

Murea, luullinen lampaanfilee, leikattu yksittäisiksi pihveiksi, on tunnettu herkku, joka on kypsennettävä maun parantamiseksi tekemättä lihasta sitkeää.

Mehukas, naudanlihan makuinen ripustettu pihvi marinoidaan punaviinietikan, konjakin ja mausteiden seoksessa useita tunteja ennen grillaamista, mikä antaa sille eloisia makuja ja aromeja.

Kaksi grillattua kalkkunan koipea riittää neljälle hengelle. Koivet on esimarinoitu maukkaassa seoksessa, joka antaa niille Meksikon niemimaan maun...