Reseptejä maailman keittiöistä

Mehukas, naudanlihan makuinen ripustettu pihvi marinoidaan punaviinietikan, konjakin ja mausteiden seoksessa useita tunteja ennen grillaamista, mikä antaa sille eloisia makuja ja aromeja.

Kaksi grillattua kalkkunan koipea riittää neljälle hengelle. Koivet on esimarinoitu maukkaassa seoksessa, joka antaa niille Meksikon niemimaan maun...

Kirkkaanpunaiset mansikat, jotka ovat täynnä vihreää, lumimaista massaa, näyttävät hienostuneen haute cuisine -ravintolan herkulta. Ja tämän kesäisen alkupalan makujen yhdistelmä ilahduttaa kaikkia herkkusuita. Suuret...

Tämä ruoka sopii täydellisesti piknikille. Jokainen annos koostuu luonnollisesta porsaanleikkeestä ja sokerisalaatista, ja se paistetaan erillisessä foliopakkauksessa. Porsaanfileepihvit on esipaistettu...

Grillaa näitä mureita lampaanlapapihvejä, jotka on hierottu mausteisiin ja marinoitu muutaman minuutin ajan tandoorimarinaadiseoksessa, joka sopii täydellisesti grillatuille lihoille, ja...

Herkulliset ja täyttävät voileivät pitävät kylläisenä pitkään, varsinkin jos ne ovat täynnä runsaasti lihaa ja kasviksia. Paahdettujen sämpylöiden päällä on juustoa, ohuiksi viipaloitua paahtopaistia ja...

Ruoka valmistetaan melko nopeasti, ja kaikki ainekset paistetaan pannulla kovalla lämmöllä usein sekoittaen. Ruokalajin pohjana on naudan kuvepihvi, jolle on ominaista...

Nämä herkulliset italialaistyyliset voileivät tuovat viehättävän silauksen mihin tahansa juhliin ja täyttävät ne kesäisellä tunnelmalla. Rapeita, paahdettuja ciabatta-viipaleita kuorrutetaan kermaisella juustotäytteellä, joka on valmistettu...

Yksinkertainen resepti italialaiseen vesimelonigranitaan, johon on lisätty hieman sokeria ja sitruunamehua, jotta se ei tule liian makeaksi. Vatkaa kaikki ainekset yhteen...

Porterhouse-pihvi on todella kuninkaallinen, yhdistäen kaksi herkullista lihatyyppiä. Yksi pala tätä pihviä riittää pienelle seurueelle. Se on kypsennettävä huolellisesti, jotta maku ei pilaudu...

Länsimaissa teevoileivät ovat pieniä voileipiä, joita tarjoillaan teen kanssa nälän tyydyttämiseksi pääruoan valmistuksen aikana. Ne ovat yleensä pienempiä ja herkempiä kuin...

Puutarhasalaatti on kulhollinen vitamiineja kauden vihannesten ja yrttien muodossa. Puutarhasalaatille ei ole tarkkaa reseptiä, ja sen ainesosat riippuvat siitä, mitä puutarhassa parhaillaan kasvaa. Kuitenkin...

Leipätikut eli italiaksi "grisini" ovat monipuolinen välipala, joka sopii täydellisesti nopeaksi välipalaksi, leivän korvikkeeksi pääruokien kanssa, loistavaksi oluen lisukkeeksi tai yksinkertaisesti...

Ranskalainen paahtoleipä tuli Amerikkaan Kanadasta ranskalaisten siirtomaavaltojen mukana. Se on jälkiruoka, joka koostuu kananmunaan kastetuista paistetuista krutongeista, joita tarjoillaan herkullisena leivonnaisena. Kananmunan valmistamiseksi...

Tämä epätavallinen sangria on valmistettu vihreästä teestä ja hunajasta, haudutettu valkoviinillä ja päällä japanilaista luumuviiniä. Kirsikat, säilötyt mandariinit ja muut maut täydentävät toisiaan täydellisesti.

Jos sinulla on jo voitaikinaa, tämän reseptin tekeminen ei vie kauaa. Voit tehdä sen etukäteen tai ostaa sen valmiina. Täytteeseen tarvitset vain säilykekirsikoita sekoitettuna...

Gentleman Jack Tennessee -viski lisää tähän limonadiin vankan, maskuliinisen luonteen. Cocktail sisältää myös tuoretta sitruunaa, soodavettä, triple sec -appelsiinilikööriä ja...

Valmista kalifornialaistyylisiä simpukoita kotona ja nauti tämän ruoan upeasta makuvalikoimasta. Käytä tähän ruokaan keskikokoisia, hiekattomia simpukoita. Keitä ensin pienet nuoret...

Bellini on yksi Italian suosituimmista kesäcocktaileista, ja se valmistetaan persikkasoseesta ja kuohuviinistä. Voit nauttia tämän juoman hienostuneesta mausta, vaikka sesonki ei olisi vielä...

Jos pakastimessa on jo valmiiksi valmistettua mangosorbettia, voit tehdä entistä herkullisemman ja mielenkiintoisemman jälkiruoan muutamassa minuutissa. Täytä sorbettikauha säilykemangolla...

Tämä italialainen herkku erottuu edukseen vain kolmen ainesosan, helpon valmistuksen ilman jäätelökonetta ja valtavan hauskanpidon ansiosta. Granitan pakastamiseksi granaattiomenamehu sekoitetaan...

Tämän sorbetin täyteläinen maku tulee tuplasuklaasta: sokerista, kaakaojauheesta ja vedestä valmistetusta suklaasiirapista sekä hienonnetusta tummasta suklaasta. Nämä kaksi ainesosaa sekoitetaan yhteen, kunnes...

Tämä virkistävä espanjalainen gazpacho-keitto ei sovi herkkähermoisille! Se on tehty omassa mehussaan säilötyistä pilkotuista tomaateista, ja sen päällä on kastike, joka on valmistettu...

Nämä suolaiset pannukakut on tehty herkullisista kesävihanneksista: babymaissista ja makeista, mehukkaista tomaateista. Sen sijaan, että ne sekoitettaisiin taikinaan, ne yksinkertaisesti kerrostetaan toistensa päälle...

Tämä italialainen jälkiruoka valmistetaan vahvasta kahvista, johon on sekoitettu sokeria ja joka jäädytetään. Granitan kiteisen rakenteen aikaansaamiseksi kahvinporot jäädytetään...

Tämän tuoksuvan ja herkullisen jäädytetyn jälkiruoan valmistamiseksi mantelimaito sekoitetaan mantelimassan, sokerin ja pienen määrän sitruunamehun kanssa. Sitten se pakastetaan...

Ainutlaatuinen alkupala cocktail-kutsuille. Vihreät oliivit täytetään, leivitetään ja uppopaistetaan. Tuloksena on kullanruskeita, rapeita palloja, joissa on herkkä täyte...

Näiden nuudelien valmistukseen käytä täysjyväspagettia; se ei ainoastaan ​​näytä "aasialaiselta", vaan myös lisää terveellistä kuitua ja hienovaraisen pähkinäisen maun. Ja oikeasti...

Tämä herkullinen ja terveellinen pata on tehty pituussuunnassa viipaloiduista kesäkurpitsoista, joiden päälle valutetaan kuohukermaa ja kerrostetaan uunivuokaan raastetun italialaisen...

Vähähiilihydraattiset mustikkamuffinssit valmistetaan soijajauhoista vehnän sijaan, ja sokeri on korvattu sokerin korvikkeella. Ne ovat aivan yhtä herkullisia kuin klassiset muffinssit, mutta paljon terveellisempiä.

Kypsästä kesäkurpitsasta, tomaateista ja munakoisosta tehty laatikko on yksi loppukesän terveellisimmistä ja suosituimmista kotitekoisista ruoista. Valmista se niin, että gratiini ilahduttaa sinua paitsi upealla...

Kupillinen espressoa ja virkistävä granita – kuuman italialaisen päivän maku. Yhdistä nämä kaksi ainesosaa luodaksesi entistä herkullisemman italialaisen jälkiruoan. Espresso, sekoitettuna sokeriin ja...

Jos sinulla ei ole jäätelökonetta tämän virkistävän jälkiruoan valmistukseen tai sinulla ei ole aikaa pakastaa sitä, tee herkullista sitruunajäätelöä valmiista jäästä! Soseuta jäät tehosekoittimessa...

Tämä kesäinen jälkiruoka herättää jo pelkkä katsekin virkistävän ja viileän olon. Virkistävä sitruuna-inkiväärijäätelö tarjoillaan pakastetuissa sitruunankuorikulhoissa ja koristeltuna tuoreella mintunoksalla.

Joillakin Italian alueilla tiella on kerrostetun kasvispaistoksen nimi. Se on melko yksinkertainen kotitekoinen ruoka, täynnä mehukkuutta ja rikkaita kasvisten makuja, varsinkin kun se tehdään kesällä...

Nimestään huolimatta nämä keksit keksittiin Amerikassa, eikä syytä niiden kutsumiseen venäläisiksi tiedetä. Ehkä se johtuu niiden lumipallomuodosta? Keksit paistetaan yksinkertaisista aineksista...

Jos rakastat mausteista ruokaa, tämä kylmä gazpachokeitto tekee sinuun vaikutuksen maullaan. Se on tehty makeista kirsikkatomaateista, joita täydentää täydellisesti chilipaprikoiden tulisuus. Jalapeñot ovat keskivahvoja...

Punainen hibiskustee, joka on valmistettu hibiskuksen terälehdistä, on tunnettu antioksidanttisista ominaisuuksistaan, ja koska sitä pidetään aistillisen Egyptin kansallisjuomana, sen viilentävät ominaisuudet ovat kiistattomat.

Granita on kevyt hedelmäjälkiruoka, joka on valmistettu pakastetusta mehusta ja sopii täydellisesti pakastimeen kesähelteellä. Toisin kuin hedelmäjäätelö, sillä on löysä koostumus, joten pakastettuna...

Tarjoile jälkiruoka kurpitsapiirakan makuisen dippikastikkeen kanssa ja asettele piparkakkuja vadin ympärille dippausta varten. Tämä herkku näyttää mielenkiintoisemmalta, epämuodollisemmalta ja kesäisemmältä kuin...

Herkulliset ja rapeat kanansiivet ovat alkupala, josta kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, pitävät. Paista ne uunissa rapeiksi ja kullanruskeiksi ja heitä ne sitten suureen kulhoon kastikkeen kanssa...

Tämä kvinoa-, mansikka- ja kiiviparfait on arvokas korvike perinteiselle aamiaispuurolle. Tarjoile se tyylikkäissä laseissa tai mukeissa, ja nautit mansikoiden, kiivin,...

Yksinkertainen resepti herkulliseen ja terveelliseen Välimeren pastaan. Sen valmistamiseksi capellini-pasta (tai "enkelinhiuspasta") keitetään ja sekoitetaan raa'an salsan eli "salsa crudan" kanssa.

Tämä kevyt ja virkistävä kylmä kurkkukeitto valmistetaan samalla tavalla kuin espanjalainen gazpacho, mutta pääraaka-aineena on tomaattien sijaan kurkku. Muutama keltainen tomaatti lisätään,...

Näiden hampurilaisten pihvit on tehty vain täyteläisestä jauhelihasta, ja niiden upea maku tulee sinappikuorrutteesta, jota levitetään pihveihin paistamisen aikana. Kuorrute on tehty...

Tämä italialainen keitto yhdistää kesävihanneksien, kuten kesäkurpitsan, kurpitsan, porkkanan, lehtimangoldin, vihreiden papujen ja tomaattien, maut ja aromit. Valkoiset pavut ja simpukkapasta lisäävät ripauksen...

Panzanella on toscanalainen kesäsalaatti, joka on valmistettu tuoreista vihanneksista ja tarjoaa monimutkaisemman ja mielenkiintoisemman maun kuin tyypillinen kesäkurkku- ja tomaattisalaatti, vaikka se valmistetaankin samalla tavalla...

Mascarponejuusto antaa tälle kevyelle jälkiruoalle samettisen koostumuksen ja kermaisen maun, joka sopii kauniisti mansikoiden kanssa. Käytä tuoreita marjoja...

Tämä italialainen granita, joka muistuttaa hedelmäjäätelöä, on kevyt ja virkistävä herkku, joka sopii täydellisesti kesähelteiden hemmotteluun. Karpalogranita valmistetaan karpalomehusta,...