Arnold Palmerin juoma, joka on nimetty sen keksineen amerikkalaisen golfaajan mukaan, ei ole muuta kuin jääkylmää makeaa teetä limonaadilla. Vaikka alkuperäinen resepti...
Reseptejä maailman keittiöistä
5 parasta julkkishampurilaista Los Angelesissa
Nämä hampurilaiset ovat lähes yhtä kuuluisia kuin niitä ostavat ihmiset. Pyysimme heitä jakamaan salaiset reseptinsä.
Tee kalkkunashashlik ja tarjoile se kuin kuuluisa club sandwich: pekonin, tomaattien, salaatin ja majoneesikastikkeen kera. Se on paitsi herkullista myös käytännöllistä, koska...
Tämä voileipä on lähes täydellinen kopio suositusta Philadelphian katuruoasta, Philly Cheesesteakista. Se on pitkänomainen sämpylä, joka on täytetty naudanlihapihvillä ja päällä juustokastiketta, mutta se on valmistettu...
Vietnamissa bánh mì tarkoittaa pitkistä sämpylöistä eli patongeista tehtyjä voileipiä, joissa on erilaisia täytteitä. Nämä patongit ovat täydellisen kokoisia kebabille, ja jotta alkupalasta ei tulisi yksinkertainen...
Tomatillot ovat meksikolaisen salsa verden pääraaka-aine. Vaikka se valmistetaan tyypillisesti raaoista vihanneksista, tämä salsa vaatii säilyvyyden takaamiseksi vain lyhyen kypsennysajan, ja sinulla on...
Nämä pirteät ja herkulliset italialaiset crostini-voileivät ovat täydellinen lisä mihin tahansa kotijuhliin tai lomapöytään. Rapeita patonki- tai ciabattaviipaleita koristaa hernepesto ja...
Tämä herkullinen meksikolainen burrito on valmistettu naudanlihasta, jota on haudutettu mausteisessa tomaattikastikkeessa sipulin, paprikan ja chilipaprikoiden kanssa. Se on tehty pihvin ulkofileestä – lihapalasta, joka...
Leivo churro-tyylinen kakku ja tarjoile se mausteisen suklaakastikkeen kera. Paista se suuressa vuoassa, jossa on reikä keskellä, jotta kastike jakautuu tasaisesti...
Yksinkertaiset vanilja-voikreemikuorrutteella varustetut kuppikakut ovat loistava pohja koristelulle. Niiden ulkonäkö ei vie huomiota pois koristelusta, ja niiden klassinen maku sopii hyvin yhteen minkä tahansa sisustuselementin kanssa, olipa kyseessä sitten...
Helpoin tapa koristella kuppikakkuja dramaattisesti on tehdä vaahtokarkkia muistuttavia päivänkakkaramaisia kukkakoristeita. Ne näyttävät herkiltä, upeilta ja kesäisiltä. Vaahtokarkkisylinterit leikataan pitkiksi...
Koristellaksesi kuppikakkuja pörröisillä oransseilla daalioilla, tarvitset sokeroituja appelsiini- tai mandariinisegmentin muotoisia hyytelöpapuja. Leikkaa ne ohuiksi, terälehden muotoisiksi viipaleiksi ja...
Koristele vaniljakuppikakut ylellisillä, suurilla vaahtokarkkiunikoilla. Ne eivät ole vain näyttäviä, vaan myös herkullisia. Koristeeksi valitse kirkkaanpunaisia vaahtokarkkeja ohuina levyinä (tai viikunoina) ja leikkaa ne irti...
Yksinkertaiset vaniljakuppikakut on koristeltu ihastuttavilla tulppaaneilla käyttäen itse tehtyjä tarvikkeita ja kuorrutetta. Kuorrutteena käytetään sulatettuja karkkisulateita. Kuorrute levitetään kakun nurjalle puolelle...
Nämä keksit paistetaan kuin suuri piirakka täytteellä ja kuorrutteella, ja leikataan sitten neliöiksi tai patukoiksi ennen tarjoilua. Pohjakerros on keksimäinen kuori, jonka päällä on herkullinen...
Tämä herkullinen italialainen munakas on tehty savulohen paloista ja kermaisesta tuorejuustosta, jotka on kasattu vatkattuun kananmunaseokseen. Hieman tuoretta tilliä on täydellistä...
Valmista fantastinen maissisalsa, joka yhdistää runsaasti makuja: maissin makeuden, poblano-paprikoiden hienovaraisen poltteen, limen kirpeyden ja tuoreen korianterin mausteisuuden. Sitä voi käyttää...
Tämä runsas meksikolaistyylinen kesäsalaatti on täynnä makua ja vitamiineja. Se on tehty vain paahdetuista maissinjyvistä, viipaloidusta raa'asta kesäkurpitsasta ja jalapeño-paprikasta, jotka niin suuressa...
Munatoti on suosittu länsimainen joulujuoma, joka valmistetaan munista, maidosta ja mausteista, lisättyä alkoholia käyttäen tai ilman. Se on myös erinomainen ainesosa herkulliseen flaniin eli vanukkaaseen, jonka päällä on ohut...
Pakkaa yksinkertaisia paistettuja perunoita, joihin on lisätty voin, sipulin, mausteisen jalapeñon, valkosipulin, chilijauheen, korianterin ja limetinkuoren makua. Kuutioidut perunat...
Tämän suuren ja ylellisen kakun kohokohta on juuriolut, jota lisätään sekä taikinaan että kuorrutteeseen, ja sen kevyt, mausteinen maku täydentää täydellisesti suklaan, mausteiden ja...
Cavatelli-pasta on yksi sopivimmista pienistä pastalaaduista kastikkeiden kanssa ruoanlaittoon. Ne ovat muotoiltu pieniksi simpukoiksi ja täyttyvät kastikkeella, mikä antaa paljon makua. Valmista pasta...
Nauti englantilaistyylisistä teekutsuista kotona ja leivo näitä upeita suklaakuppikakkuja Earl Grey -makuisella marenkikuorrutteella. Kuorrute on tehty teepusseista,...
Näissä marenkikuorrutteisissa kuppikakuissa käytetään kookossokeria, joka on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin puhdistettu sokeri, mutta siinä ei ole lainkaan kookoksen makua, vaan pikemminkin kevyt...
Tämä herkullinen ja mehukas hampurilainen sisältää naudanlihapihviä, paistettuja sieniä sipulin kera ja kastiketta, ja se on täynnä eloisia, mausteisia makuja. Aloita mausteseoksella, joka on valmistettu...
Tämä hampurilainen on kalifornialaisen gastropubin Father's Officen nimikkoannos, jossa usein nähdään jopa Hollywood-tähtiä. Esquire-lehti jopa nimesi sen parhaaksi hampurilaiseksi...
Tämä valtava ja mehukas hampurilainen on tehty paksusta naudanlihapihvistä ja runsaasta annoksesta karibialaisessa jerk-kastikkeessa haudutettuja kasviksia. Porkkanat, kesäkurpitsa ja paprikat leikataan samankokoisiksi tikuiksi ja...
Tämä ravintolatasoa edustava hampurilainen, jonka maku ja tuoksu ovat ylellisiä, ei ole valmistettu tryffeleistä, vaan jokaiseen ainesosaan on lisätty valkoista tryffeliöljyä, tryffelisuolaa ja tryffelijuustoa, jotka...
Tee mehukas, paksupihviinen hampurilainen, aivan kuten suosittu amerikkalainen hampurilaisketju Fatburger. Jauhelihapihvi grillataan juustoviipaleen kera,...
Valmista herkullisia ruotsalaisia lihapullia käyttämällä paistettuja sieniä lihan sijaan. Jotta jauhelihasta tulee tahmeaa ja tiivistä ja lihapullat pysyvät yhdessä, sekoita sienet kananmunan ja keitetyn kvinoan kanssa.
Valmista herkullinen kulho ison, muunnellun sushin muodossa. Tämä kulho sisältää kaikki lohisushin ainekset: riisin, kalan, merilevän, kurkun, seesaminsiemenet, wasabin ja marinoitua inkivääriä.
Tämä upea vitamiinipitoinen salaatti yhdistää harmonisesti makean ja happaman kiivin, virkistävän mintun, mehukkaat salaatinlehdet ja pikantin limettimehun, kalakastikkeen ja mausteisen sambal-oelek-kastikkeen.
Valmista japanilaistyylistä tempuraparsaa uppopaistamalla varret taikinassa. Taikina tarvitsee jauhoja ja tärkkelystä kosteuden imeytymisen helpottamiseksi. Toisin kuin jauhot, se sisältää vähemmän...
Jopa kasvispasta on uskomattoman herkullista tarjoiltuna raikkaan kastikkeen kanssa. Jos haluat tehdä fettuccinepastaa peston kera, käytä vihreää fettuccinea, johon on lisätty pinaattia, jotta...
Nahaton turskafilee haudutetaan liemessä tuoksuvan purjon kanssa paistettuna valkoviinissä ja tarjoillaan herkullisen manteli-seesamikastikkeen kera. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita...
Vaikka sinulla ei olisikaan savustinta, on olemassa loistava tapa hemmotella itseäsi luonnollisella, kotitekoisella kuumalla savukanalla. Voit kypsentää sen liedellä foliolla vuoratussa syvässä paistinpannussa...
Katkaravut haudutetaan maustetussa liemessä sitruunan, korianterin, sinapinsiementen ja laakerinlehden kanssa, mikä antaa niille uskomattoman maun. Kun ne ovat kypsiä, upota ne heti jääveteen...
Jopa pelkistä tomaateista, basilikasta, leivästä ja valkosipulista voit valmistaa herkullisen italialaisen alkupalan, joka on hämmästyttävän yksinkertainen ja täynnä eloisia makuja. Valkoista leipää paahdetaan, kunnes...
Meksikolainen ruokalaji chilaquiles valmistetaan tortillalastuista (tai vanhentuneista tortilloista) mausteisessa kastikkeessa lihan ja juuston kera. Sitä tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi, mutta sitä voidaan valmistaa myös illalliseksi. Suurissa...
Pizzetta on miniatyyripizza, jota usein tarjoillaan alkupalana juhlissa. Se eroaa tavallisesta pizzasta vain kooltaan; kaikki muut ainekset ovat samat. Esimerkiksi paista herkullisia pizzetteja...
Yksi rieska sisältää kokonaisen aamiaisen, joka sisältää munakokkelia, tomaatteja, pekonia ja juustoa, kuin lautanen, ja sitä on helppo syödä käsin, aivan kuten pizzaa. Se näyttää herkulliselta. Voit...
Tee kevyitä ja herkullisia pikkuleipiä, jotka näyttävät kirkkailta ja kesäisiltä. Tämä jälkiruoka on vähäkalorinen ja erittäin helppo koota: pikkuleivät taitetaan kahtia ja niitä käytetään voileipinä...
Tämä virkistävä granita on valmistettu melonin hedelmälihasta, minttusiirapista ja limettimehusta. Kaksi jälkimmäistä ainesosaa antavat melonin makeudelle virkistävän maun ja aromin, jota tarvitaan kesän kuumuudessa.
Tämän pasta-, herne- ja rucolasalaatin kohokohta on mausteinen pestokastike. Sen valmistamiseksi sekoita tuoretta basilikaa rucolan, pinjansiementen ja mausteisen...
Runsas kesäsalaatti orzo-pastasta ja säilykekikherneistä, täynnä Välimeren makuja kirpeästä oliiviöljy-sitruunakastikkeesta, oliiveista ja kreikkalaisesta juustosta.
Posole on perinteinen meksikolainen ruokalaji, jonka nykymeksikolaiset ovat perineet atsteekeilta. Se on valmistettu hominysta, erityisestä maissimuhennoksesta, joka keitetään...
Murg Makhani on yksi maailmanlaajuisesti suosituimmista intialaisista ruokalajeista. Se koostuu maustetussa tomaattikastikkeessa haudutetuista kananpaloista, joissa on runsaasti voita...
50 hampurilaiskastiketta ja täytettä
Ketsuppi ei ole kaikki kaikessa: kokeile kymmeniä uusia hampurilaistäytteitä.
Yksinkertainen ja nopea italialainen pastaresepti, joka pursuaa eloisia makuja makeista kirsikkatomaateista, oliiveista, valkoviinistä, jossa kanaa haudutetaan, ja aromaattisista mausteista. Valmistus...
Murea, luullinen lampaanfilee, leikattu yksittäisiksi pihveiksi, on tunnettu herkku, joka on kypsennettävä maun parantamiseksi tekemättä lihasta sitkeää.






















































