Pääruokien reseptejä, joissa käytetään kasviksia ja sieniä

Gnocchit ovat perinteisiä italialaisia ​​nyyttejä, jotka on tehty jauhoista, ricottasta ja perunamuusista. Mutta voit tehdä niistä amerikkalaistyylisiä korvaamalla tavalliset perunat bataateilla. Tämä antaa gnoccheille enemmän...

Jopa pelkistä perunoista ja smetanasta saat aikaan uskomattoman herkullisen ja kauniin lisukkeen, joka sopii juhlapöytään. Nämä ovat Hasselback-perunoita, jotka ovat lähtöisin Ruotsista. Tai yksinkertaisesti sanottuna...

Täydellisen perunamuusin resepti, täynnä täyteläistä, kermaista ja valkosipulista makua. Valmistus vie hieman kauemmin, mutta tulos on sen arvoinen. Se on sinun...

Mikä olisikaan helpompaa kuin perunamuusin valmistaminen? Mutta ennen lomaa kiireessä, kun on kypsennettävä useita ruokia kerralla, jokainen minuutti on tärkeä. Hitaassa liesissä...

Bataattilisuke, joka ei ainoastaan ​​korista mitä tahansa juhlapöytää, vaan lumoaa myös ainutlaatuisella maullaan kaikki. Viipaloi paistetun bataatin kuori ja lisää päälle...

Tämä täydellisen perunagratinin resepti sopii täydellisesti erityistilaisuuden lisukkeeksi. Se on herkullinen ja uskomattoman helppo valmistaa. Hienoksi kuutioidut perunat...

Jopa yksinkertainen lisuke, kuten perunamuusi, voidaan valmistaa tavalla, josta vieraasi ja perheesi pitävät enemmän kuin pääruoasta. Herkullisen perunamuusin salaisuus piilee sen herkullisessa, kermaisessa maussa ja...

Leipälaatikko, joka tunnetaan Amerikassa myös nimellä leipätäyte, on perinteisesti loma-ajan kalkkunan tai kanan kanssa tarjoiltu lisuke. Leipätäyte voidaan paistaa linnun sisällä tai...

Paistinpaisti on suosittu amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu haudutetusta lihasta ja vihanneksista. Paistinpaisti valmistetaan tyypillisesti sitkeämmästä naudanlihapalasta, joka paistetaan rapeaksi ja maustetaan sitten vihanneksilla ja mausteilla...

Perinteisesti pohjoisamerikkalainen bataattimuusi valmistetaan vaahterasiirapista, kermasta ja paahdetuista pekaanipähkinöistä ja paistetaan padassa. Mutta voit tehdä sen aivan yhtä herkullisen hitaassa liesissä.

Kulho on suhteellisen uusi trendi terveellisten syöjien keskuudessa. Se on kulho, joka on täynnä terveellisiä aineksia, jotka yhdistävät harmonisesti makuja, värejä ja koostumuksia. Kaikki...

Amerikkalaisella khashilla ei ole mitään yhteistä valkoihoisen khash'in kanssa, ja se on kypsennetyn lihan tähteistä valmistettu ruoka, joka paistetaan perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Se on mielenkiintoinen tapa käyttää...

Täytetyt artisokat ovat suosittu ruokalaji monilla alueilla. Tuoreet artisokat täytetään erilaisilla täytteillä terälehtien väliin ja höyrytetään tai haudutetaan. Mutta jos sinun artisokat eivät ole aivan samanlaisia...

Portobellosienet ovat herkullisia herkkusieniä, joiden lakit ovat valtavat. Kuusi lakkia riittää herkullisen ja täyttävän gratinin eli rapean uunivuoan valmistukseen. Aseta ne uunivuokaan...

Lomaa edeltävässä kiireessä, kun uunissa on useita annoksia rivissä, voit purkaa ne ja tehdä vihreiden papujen gratinin hitaassa liesissä. Sinun tarvitsee vain paistaa...

Cacciatore on italialainen kanaruoka, joka valmistetaan metsästäjätyyliin valmistetusta kanasta. Kananpalat paistetaan erikseen ja haudutetaan sitten hiljalleen tomaattien, sipulien, valkosipulin, sienten ja mausteiden kanssa pienessä määrässä lientä. ...

Yksi monitoimikeittimen eduista on useiden ruokien kypsentäminen samanaikaisesti. Käytä sitä herkullisten paahdettujen perunoiden valmistamiseen valkosipulilla, pinaatilla ja rucolalla sekä lohifileen...

Näissä perunoissa kaikki on täydellistä: esillepano, herkullinen maku ja helppo kypsentäminen hitaassa liesissä. Keitä isot perunat kuorimatta niitä hitaassa liesissä ja paista ne sitten...

Naudanrinta on litteä lihapala, joka saadaan kylkiluiden poistamisen jälkeen. Kokit eivät erityisesti suosi tätä naudanruhon osaa, koska se vaatii...

Keittiömme ovat täynnä erilaisia ​​vempaimia, joiden avulla voimme loputtomasti kokeilla ja kokeilla uusia reseptejä viettämättä tuntikausia liedellä. Yksi tällainen apulainen on...

Sauerbraten eli hapanpaisti on uskomattoman suosittua Keski-Saksassa. Se valmistetaan tyypillisesti naudanlihasta, mutta joissakin muunnelmissa käytetään myös...

Vaikka nimensä perusteella on selvää, "paistia" ei paisteta lainkaan, vaan se kypsennetään uunissa tai liedellä tai tarkemmin sanottuna haudutetaan hiljalleen uunissa tai liedellä. Ruoka ei saanut nimeään kypsennysmenetelmän, vaan...

Tuttu venäläinen sana "ragout" tuli meille Ranskasta (ranskaksi ragoût; ranskaksi ragoûter - herättää ruokahalua), jossa tätä sanaa käytetään kuvaamaan pienistä liha-, siipikarja-, kala- ja vihannespaloista paksussa...

Jopa ankarimpana talvena tämän ruoan maku vie sinut Kaakkois-Aasian ikuisesti kuumille rannikoille. Ja se on valmistettu kauden vihanneksista, sienistä ja aasialaisista aineksista, joista voi nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa...

Tästä paistista tulee niin uunipaistin kaltainen, että on vaikea uskoa, että se on kypsennetty hitaassa liesissä. Salaisuus on porsaanlavan esiruskistaminen pannulla. Miten...

Liha- ja kasvispata on yksinkertainen mutta täyttävä ruokalaji, joka sopii niin perheillallisille kuin juhlatilaisuuksiinkin. Se on myös varsin monipuolinen ainesosien suhteen...

Jos naudanlihasi on sitkeää ja ei sovellu paistamiseen tai uunissa kypsentämiseen, voit tehdä herkullisen ruoan kypsentämällä sen kokonaisena hitaassa liesissä...

Kypsennä liha perunoiden, sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa hitaassa liedessä. Monissa espanjankielisissä maissa suosittu Sazon-mauste lisää lihaan ainutlaatuisen latinalaisamerikkalaisen maun.

Tämä uskomattoman murea, luullinen porsaanfilee, joka on kypsennetty hitaassa liesissä ja maustettu marinadin maulla, on ehdottomasti ajan ja vaivan arvoinen. Kuivatut omenat ovat tervetullut lisä tarvittaessa...

Tämä tomaatti-lihakastike tunnetaan Yhdysvaltojen itärannikolla asuvien italialaisten keskuudessa nimellä sunnuntaikastike. Nimi juontaa juurensa perinteeseen. Viikon viimeisenä päivänä italialaiset...

Oletko kyllästynyt pastaan, vai pelkäätkö vartaloasi? On olemassa varteenotettava vaihtoehto: kurpitsaspagetti, eikä se vaadi grammaakaan jauhoja! Salaisuus piilee erityisessä...

Syksy on sadonkorjuun aikaa ja kurpitsaruokien juhlaa. On vaikea tehdä vaikutusta kehenkään puuroilla, keitoilla tai edes pelkällä uunissa paistetulla kurpitsalla, mutta tarjolla on kiehtova valikoima...

Yksinkertainen perunavuoka saa mielenkiintoisemman maun ja koostumuksen spagettikurpitsan kanssa. Kurpitsa kannattaa esikypsentää, jotta kuidut erottuvat helposti...

Luonto on antanut meille spagettikurpitsaa, josta paistettuna saa helposti kasvisnuudeleita. Sitä voi tarjoilla minkä tahansa aterian lisukkeena. Se on herkullista ja...

Keitetty spagettikurpitsa on loistava kasvislisuke mille tahansa liharuoalle, ja se maistuu aivan oikeilta nuudeleilta. Jotta lisuke olisi paitsi terveellinen myös herkullinen, valmista tuoksuva...

Cincinnati-chili on amerikkalainen ruokalaji, joka on peräisin Ohion osavaltiosta, jossa Cincinnati sijaitsee, ja josta tuli erittäin suosittu siellä. Sen keksi 1900-luvun alussa kreikkalainen maahanmuuttaja...

Tämä ruokalaji todistaa, että spagettikurpitsa voi olla arvokas korvike pastalle jopa sellaisessa italialaisessa ruokalajissa kuin pasta carbonara, ja se on silti aivan yhtä herkullista...

Raakana spagettikurpitsa on sisältä käytännössä identtinen muiden lajikkeiden kanssa. Se todellakin tekee nimensä veroiseksi kypsennyksen jälkeen. Kypsennettynä hedelmäliha on melko...

Lautasen äärellä katsoessasi saatat luulla katsovasi spagettia pestokastikkeella. Todellisuudessa se on vähäkalorinen ja terveellisin "pasta", jonka luonto on koskaan luonut. Koska massa...

Kirkkaanvihreä pinaatti, punaiset tomaatit ja valkoiset pavut näyttävät kauniilta paistetun kurpitsan oransseissa puoliskoissa, niiden värit tuovat mieleen Italian lipun. Ruoka yhdistetään tähän eteläeurooppalaiseen maahan...

Lasagnea pidetään usein maukkaana ja täyttävänä ruokana, mutta myös melko rasvaisena ja kaloripitoisena. Tämän käsityksen jälkimmäinen puoli on helposti kumottavissa annetulla reseptillä. Lasagne ja...