Kotiin » resepti » Pääruoat » Sivu 135
 

Pääruokien reseptit


Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kotitekoinen mozzarellaNäyttökerrat: 11 009

Perinteinen italialainen mozzarella valmistetaan vesipuhvelinmaidosta, mutta tästä juustosta on olemassa myös lehmän- ja vuohenmaidosta valmistettuja muunnelmia. Juustoa lisätään monenlaisiin ruokiin, kuten pizzaan, pastaan...

mozzarellajuustoa, maitoa...
Aika: 50 minuuttia
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mausteiset italialaiset makkaratNäyttökerrat: 12 390

Italialaiset makkarat ovat sianlihamakkaroita, jotka on tyypillisesti maustettu fenkolilla, aniksella ja muilla mausteilla. Niitä voi valmistaa monella tapaa, myös kotona. Tässä...

kupaty (paistetut makkarat), sianlihaa, siansuolia, punaviiniä, paprikaa, fenkolinsiemeniä, jauhettua cayennepippuria, aniksensiemeniä, tähtianista, persiljaa...
Aika: 45 minuuttia plus marinointiaika
Kirjoittaja: - kokki
Kotitekoiset perunapallotNäyttökerrat: 5 612

Tater Tots, uppopaistetut perunasuikaleet, ovat suosittu amerikkalainen ruokalaji, jota tarjoillaan alkupalana tai lisukkeena. Niiden rapea kuori on sekä aikuisten että lasten suosikki. ...

Perunoita, keltaisia ​​perunoita, kananmunia, jauhoja, jauhettua cayennepippuria, paprikaa, valkosipulijauhetta...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Appelsiinikuorrutettua ankkaa maustetuilla pannukakuillaNäyttökerrat: 4 950

Mehukkaita paahdetun Pekingin ankan paloja, jotka on lasitettu appelsiini-, sitruuna- ja limettimehulla, tarjoillaan yrteillä maustettujen pannukakkujen kera. Tämä ruoka vaatii melkoisen paljon valmistelua...

Ankkaa, sipulia, appelsiineja, sitruunaa, limeä, valkosipulia, fenkolinsiemeniä, mustapippuria, kananmunia, maitoa, jauhoja, timjamia, persiljaa, voita...
Aika: 4 tuntia 41 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 10
Lohipannukakut viinikastikkeessaNäyttökerrat: 2 452
Reseptin sisältö:

Nämä herkulliset ohuet pannukakut on täytetty savulohella, joka on haudutettu runsaassa valkoviini-, tomaatti- ja yrttikastikkeessa. Todellinen kulinaarinen mestariteos, joka rikastuttaa mitä tahansa juhlaa...

jauhot, kananmunat, maito, voi, valkoviini, rakuuna, savulohi, tomaattimurska...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Pannukakkuja paistetuilla vihanneksilla ja paprikakoristeellaNäyttökerrat: 2 471

Suolaisia ​​pannukakkuja erilaisilla kasviksilla: porkkanoilla, kesäkurpitsalla, paprikalla, kurpitsalla ja uunissa paistetulla munakoisolla, päällä pehmeää vuohenjuustoa, yrttejä ja pikanttia paprikakastiketta.

Kesäkurpitsaa, porkkanoita, keltaista kurpitsaa, munakoisoa, paprikaa, valkosipulia, vuohenjuustoa, persiljaa, basilikaa, jauhoja, maitoa, voita...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Kirjoittaja: - kokki
Maissipannukakkuja, ankkaa confitoituna ja grillikastikettaNäyttökerrat: 2 923

Mureaa confitoitua ankkaa, mureita maissipannukakkuja ja mausteista grillikastiketta – voisiko parempaa yhdistelmää olla? Kastikkeen mausteisuus täydentää täydellisesti lihaa ja tuo esiin sen maun. Ja...

Maissi, paprika, vihreä sipuli, smetana, jalapeño, korianteri, chilijauhe, fariinisokeri, sherryviinietikka, kahvi, ketsuppi, ankankoivet, kaneli, paprika, laakerinlehti, ankanrasva, pannukakut, grillikastike...
Aika: 8 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 2-3
Kirjoittaja: - kokki
Risottoa herneiden kera romanttiselle illalliselleNäyttökerrat: 7 066

Giada näyttää, miten risotto valmistetaan, eikä risoton ystävien kaipaaman kermaisen koostumuksen saavuttaminen ole ollenkaan vaikeaa. Hänen reseptissään käytetään punaviiniä, sitten hän lisää herneitä,...

Arborio-riisiä, herneitä, parmesaanijuustoa, punaviiniä, valkosipulia, persiljaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 414
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - ravintolan osaomistajat
Kanan koivet romanttiselle illalliselleNäyttökerrat: 11 693

Vaiheittainen resepti romanttiseen ystävänpäiväillan viettoon....

kanan koipireisiä, valkoviiniä, tomaattikastiketta, sitruunapippuria, timjamia, rosmariinia, persiljaa...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Kana-ateria kahdelleNäyttökerrat: 7 907
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kanaa, valkoviiniä, sipulia, valkosipulia, sitruunaa...
Aika: 1 tunti 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 3
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kotitekoinen italialainen makkaraNäyttökerrat: 12 589

Vaiheittainen resepti kotitekoiseen italialaiseen sianlihamakkaraan juustolla...

sianlihaa, sianlihan kuorta, fenkolinsiemeniä, pecorino romano -juustoa, persiljaa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: kova Määrä: 2,3 kg raakamakkaraa
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kotitekoinen pikajogurttiNäyttökerrat: 10 585

Piimä eli piimä on Amerikassa käytetty nimitys juoksetetulle maidolle, ja sitä käytetään leivontaan ja kastikeresepteihin.

sitruunamehua, maitoa, jogurttia...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 rkl.
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kotitekoinen andouille-sianlihamakkaraNäyttökerrat: 12 394

Vaiheittainen resepti kotitekoisen kreolilaisen andouille-sianlihamakkaran valmistukseen.

Sianlihaa, sianrasvaa, cajun-maustetta, paprikaa, valkosipulia, chilimaustetta, chilijauhetta, kuminaa, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, cayennepippurijauhetta, andouille-makkaraa, oreganoa, timjamia...
Aika: 2 tuntia 2 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 1,2 kg.
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: - kokki
Kotitekoinen naudanlihapastramiNäyttökerrat: 14 939
Reseptin sisältö:

Resepti naudanlihapastramin valmistukseen kotona...

Naudanlihaa, mustapippuria, korianteria, savunestettä, valkosipulia, fariinisokeria, säilöntämaustetta, laakerinlehteä...
Aika: 16 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Pääruoat, Kalastaa, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Lohi samppanjakastikkeellaNäyttökerrat: 10 719
Reseptin sisältö:

Vaiheittainen resepti lohen kypsentämiseen samppanjakastikkeella.

Salottisipuleita, samppanjaa, sitruunamehua, persiljaa, lohta, kermaa, sitruunaa, rucolaa, kirsikkatomaatteja, maissia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: - kokki
Naudan ulkofileetä luulla uunissa kasvisten keraNäyttökerrat: 36 816

Vaiheittainen resepti suuren luullisen naudanfileepalan kypsentämiseen uunissa paistettujen kasvisten kera....

Jauhettu cayennepippuri, rosmariini, valkosipuli, naudanliha, sipuli, porkkana, selleri, herkkusieni, punaviini, laakerinlehti...
Aika: 3 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Perinteinen uunissa paistettu joulukalkkunaNäyttökerrat: 57 711

Vaiheittainen resepti perinteisen uunissa paistetun joulukalkkunan valmistukseen.

kalkkunaa, fariinisokeria, mustapippuria, maustepippuria, inkivääriä...
Aika: 3 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 10–12
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Naudanliha Wellington osteripateellaNäyttökerrat: 2 325

Vaiheittainen resepti naudanlihan Wellingtonille osteripateella.

Naudanlihaa, salottisipulia, valkosipulia, sieniä, äyriäisiä, sherryä, vaaleaa leipää, voitaikinaa, premium-jauhoja, kananmunia...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4-6
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja:
Sianliha Wellington yrteillä ja viinirypäleilläNäyttökerrat: 5 160

Vaiheittainen resepti sianlihan Wellingtonille yrteillä ja viinirypäleillä.

Sianlihaa, hiivataikinaa, Gruyère-juustoa, salottisipulia, viinietikkaa, viinirypäleitä, täysjyväsinappia, timjamia, persiljaa, rakuunaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 651
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Naudanliha Wellington sienilläNäyttökerrat: 6 427

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, sieniä, salottisipulia, voitaikinaa, kananmunia, kermaa, piparjuurta, sinappia, korppujauhoja, hiutaleista merisuolaa, persiljaa...
Aika: 4 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Naudanliha Wellington sinihomejuustolla ja vesikrassillaNäyttökerrat: 2 486

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, punaisia ​​perunoita, voitaikinaa, sinihomejuustoa, vesikrassia, luumutomaatteja, broccolineja, kananmunia, kermaa, krutonkeja, persiljaa, tilliä...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: - kokki
Naudanliha Wellington sienillä ja kinkullaNäyttökerrat: 6 159

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Naudanlihaa, herkkutatteja, kuivattua kinkkua, prosciutto-kinkkua, voitaikinaa, perunoita, saksanpähkinöitä, lehtimangoldia, radicchio-papua, täysjyväsinappia, granaattiomenaa, balsamiviinietikkaa, rosmariinia, salviaa, timjamia, hunajaa...
Aika: Kello seitsemän. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja:
Kasviskurpitsa täytettynä kvinoalla ja karpaloillaNäyttökerrat: 11 871

Kurpitsa on esipaistettu vaahterasiirappikuorrutteessa ja täytetty valmistetulla täytteellä....

Tammenterhokurpitsaa, kuivattuja karpaloita, kvinoaa, omenaviinietikkaa, vaahterasiirappia, currya, kanelia, jauhettua cayennepippuria, persiljaa, pistaasipähkinöitä...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 450
Pilaffia karpaloilla ja manteleillaNäyttökerrat: 4 291

Paahdetut mantelit ja kuivatut karpalot tuovat juhlavan säväyksen Valerien pilafiin.

Basmatiriisiä, pitkäjyväistä riisiä, kuivattuja karpaloita, persiljaa, manteleita...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 312

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt