Siipikarjan pääruokien reseptit

Klassinen patapiirakka on paksulla, kermaisella kana- ja kasvistäytteellä varustettu patapiirakka, jonka päällä on kullanruskea kuori. Mutta tämä resepti antaa patapiiraalle aasialaisen vivahteen. Tavallisen...

Marinoi kanan reisifileet maustetussa kreikkalaisessa jogurtissa, johon on lisätty intialaisen tandoori-kanan makua tuovia mausteita. Pujota ne sitten puisiin vartaisiin ja grillaa ne, tai...

Tämä versio klassisesta ranskalaisesta rakuunakanasta on nopea ja helppo valmistaa (vaikka voit nopeuttaa valmistusta entisestään hauduttamalla kananrintaa tai korvaamalla sen kalkkunapihvillä). Murea...

Marinointi on helpoin tapa muuttaa arkiruoan makua joka päivä. Kokeile esimerkiksi intialaisesta tandoori-kanasta inspiroitunutta marinadia, mutta ilman punaista elintarvikeväriä, jota tyypillisesti löytyy...

Kokonainen huolella valittujen mausteiden kimppu antaa tälle kananrinnalle intialaisen tandoori-kanan upean maun. Grillaa se ja tarjoile lämpimien pitaleipien päällä tai pitaleivässä grillatun hillon kera...

Grillatut kananrintafileet ovat täydellinen neutraali tausta maukkaalle jogurttimarinadille, jossa on inkivääriä, valkosipulia ja mausteita. Kirkkaanvihreä kastike tuoreesta korianterista ja mintusta on tehty...

Tämä ruokalaji on saanut inspiraationsa intialaisesta kormasta: jauhettua kanaa haudutetaan hitaasti mausteisessa jogurttikastikkeessa ja tarjoillaan lämpimien pitaleipien päällä ylimääräisen nokareen luonnonjogurttia. Täyte voi olla...

Nämä kananrintaleivät ovat samanlaisia ​​kuin lahmacun, rapea turkkilainen leipä, joka on täytetty jauhelihalla ja vihanneksilla. Sekä pohjan että täytteen voi tehdä etukäteen, joten se on kätevää, jos kokkaat koko...

Tahdig on iranilaisen keittiön perusraaka-aine, josta on lukemattomia muunnelmia. Tämä kanansiipi-tahdig kypsennetään yhdessä padassa – rapeat siivet laskeutuvat padan pohjalle ja...

Marinoi kanansiivet viinimarinadissa, jossa on ananaksen mehu ja chili, ja paista uunissa rapeiksi ja herkullisiksi. Älä heitä marinadia pois. Siitä tulee herkullinen ja maukas kastike.

Makea ja kirpeä grillikastike antaa kanalle rikkaan maun ja herkullisen ulkonäön. Se puolestaan ​​saa makeutta hunajasta ja aprikoosihillosta – täydellinen yhdistelmä mausteiseen ja suolaiseen ruokaan.

Tämä kanasatay on yksi yksinkertaisimmista mutta ainutlaatuisimmista alkupaloista, joita voit tehdä seuraaviin juhliisi. Pujota yksi pitkä kanansuikale jokaiseen vartaaseen...

Vaikka useimmissa samankaltaisissa resepteissä kanansiivet sekoitetaan kastikkeeseen kypsennyksen jälkeen tai sivelevät ne sillä vähän ennen kypsyyttä, tässä ne kastellaan heti mausteisen makeassa hunajaisessa...

Näiden makeiden ja happamien kebabien makua parantaa yksi salainen ainesosa: calabrialainen chilitahna. Se tarjoaa miellyttävän, lämpimän maun olematta liian tulinen ja sopii täydellisesti...

Jos etsit uutta makua kanan shashlikille, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kananrintapaloja marinoidaan soijakastikkeessa hunajan, fariinisokerin ja useiden erityyppisten pippurien, kuten cayennepippurin, kanssa.

Jos sinulla ei ole erillistä savustinta, mikä tahansa ulkogrilli – kaasu- tai hiiligrilli – käy. Varmistaaksesi tasaisen savun, perhosleikkaa kalkkunaa poistamalla selkärangan ja hiero sitä sitten seoksella...

Tämä rapeakuorinen kana saa herkullisen makean ja happaman makunsa tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on lisätty omenaviinietikkaa, luonnollista omenaviinietikkaa (suodattamatonta omenamehua) ja...

Valmista ylellinen ja ainutlaatuisen makuinen kalkkuna juhlapyhiksi Molly Yehin reseptillä. Molly aloittaa marinoimalla kalkkunan suolalla ja pippurilla yön yli ja hieroo sitten lintua pippurilla lisätäkseen makua sekä sisältä että ulkoa.

Tämä herkullinen wokkiruoka on valmis minuuteissa. Kanaa ja vihanneksia paistetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa wokissa kuumalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, joten pidä kaikki valmiina...

Makea teeliemi antaa valmiille kanalle kauniin värin, lisää makua, tekee siitä erittäin mehukasta ja jättää miellyttävän makean jälkimaun. Kana kypsennetään epäsuoralla lämmöllä, joten...

Tämä täydellinen kana- ja kasvislisuke kastikkeessa valmistetaan yhdessä padassa. Chilitahna ja inkivääri antavat sille pikantin maun, joka sopii täydellisesti yhteen kurpitsan luonnollisen makeuden kanssa. ...

Kanan koivet marinoidaan makeassa ja mausteisessa appelsiinimarinadissa ja paistetaan sitten uunissa, kunnes marinadi muodostaa pinnalle herkullisen, tahmean kuorrutteen. Aasialaisen ruoan ystävät ihastuvat...

Pala uppopaistettua kanaa tarjoillaan pehmeillä belgialaisilla vohveleilla ja makean ja suolaisen vaahterasiirappikastikkeen kera. Tämä perinteinen etelän ruokalaji on täydellinen joka tavalla: sekä...

Paista uunissa itse tehtyjä kananuggetteja, pyörittele niitä aasialaisessa kuorrutteessa ja ripottele seesaminsiemeniä. Jos rakastat kiinalaista ruokaa, arvostat varmasti tätä reseptiä.

Voikana on yleisempi nimitys alkuperäiselle punjabilaiselle ruokalajille, murgh makhanille. Kananpaloja haudutetaan tomaatti-kermakastikkeessa mausteiden kera. Säästääksesi rahaa...

Liota kalkkunaa appelsiini-timjami-salvialiemessä yön yli tai muutaman päivän ajan. Ennen paistamista hiero sitä appelsiininkuoren mausteseoksella saadaksesi ihanan sitrusmaisen maun.

Tämä kana saa upean makunsa itse tehdystä makeasta ja tulisesta paprikakastikkeesta, jota voi tarjoilla sekä marinadina, kuorrutteena että dippikastikkeena. Grillaa marinoitu kana...

Pehmeät belgialaiset vohvelit, joiden päällä on uppopaistettua mausteista kanaa ja vaahterasiirappia, ovat Amerikan etelän perinteinen ruokalaji, jota tarjoillaan usein sunnuntaibrunssilla. Ennen paistamista kana...

Jos rakastat aasialaistyylistä paistettua riisiä munien ja kasvisten kera, tulet rakastamaan tätä pataa. Siinä on kaikki mitä tarvitset paistettuun riisiin, mukaan lukien mehukkaita kananpaloja, kevätsipulia ja...

Tämä resepti vie tavallisen kaupasta ostetun teriyaki-kastikkeen aivan uudelle tasolle. Lisää kastikkeeseen sitruunaa, inkivääriä ja punaista paprikaa saadaksesi kirkkaamman ja sitrushedelmäisemmän maun. Sekoita kastike...

Jotta kokonainen kalkkuna kypsyy tasaisesti grillissä ja nahka on rapea, on parasta grillata lintu perhosliemessä. Liota sitä ensin suolaisessa liemessä yrttien ja sitruunan kera, ja sitten liha...

Eilisen illallisen ylijääneestä kanasta voi tehdä uuden ruoan, josta koko perhe pitää. Sulata pinaattipaketti ja sekoita se silputun kanan ja keitetyn pastan kanssa...

Et tarvitse näihin leikkeihin jauhelihaa. Ne on tehty suikaloidusta kypsennetystä kanasta, kuten eilisillan illallisen tähteistä. Reseptissä neuvotaan grillattua kanaa, mutta uunissa tai...

Tässä ranskalaisessa reseptissä Bobby Flay käyttää vain kananrintaa ja -koipia. Jotta ne kypsyisivät nopeammin ja näyttäisivät eleganteilta tarjoiltaessa, hän paljastaa hieman luun molemmista koivista ja...

Jos rakastat klassista uunissa paistettua kanaa yrteillä, valkosipulilla ja sitruunalla, mutta sinulla ei ole aikaa kokonaiseen lintuun, tämä resepti tulee pelastamaan sinut. Siinä käytetään vain kananrintaa, mutta ruoka on täynnä...

Sumakilla on sitruunainen ja raikas maku, ja se sopii täydellisesti paahdetulle kanalle. Tässä reseptissä käytetään kuivattua sumakkia, jota löytyy mausteosastolta. Kokki Berglund jakaa myös...

"Me kaikki etsimme sitä uskomatonta uunissa paistetun kanan reseptiä, jota voimme tehdä yhä uudelleen. Näytän sinulle, kuinka paistat kauniin kanan kananrasvassa haudutettujen perunoiden kera. Ja kaikkein..."

Perhosleikattu kana paistetaan viipaloitujen perunoiden päällä, mikä luo täydellisen illallisen lisukkeen kanssa. Kananrasvalla maustetut perunat ovat uskomattoman mureita ja maukkaita,...

Jos haluat perinteisen uunissa paistetun kanan uudenlaisen käänteen, kokeile tätä aasialaista käännettä. Kana hierotaan kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja paistetaan. Kun se on...

Uunikana on ihanteellinen resepti sekä kotikokkaille että ammattikokkeille, ja on olemassa monia menetelmiä ja mielipiteitä siitä, miten ruokalaji saadaan täydelliseksi. Tämä resepti...

Nauti sunnuntaina paahdetusta kanasta, joka on valmis puolet tavallisesta ajasta! Kana on leikattu perhosmaiseksi ja paistettu hapanjuurileivän päällä. Leipä on liotettu...

"Grillatut kanansiivet ovat suosikkireseptini, kun en halua sählätä uppopaistamisen kanssa", Megan Mitchell kertoo. "Grillaaminen antaa niille rapean, savuisen maun, jolle ei ole vertaista..."

Jos et pidä mausteisista alkupaloista, tämä resepti on sinua varten: kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa valkosipulilla. Tässä reseptissä ei ole chiliä tai chilikastiketta, mutta siivet ovat herkullisia ja...

Näiden uskomattoman herkullisten ja mureiden siipien salaisuus on se, että ne haudutetaan hitaasti makeassa ja mausteisessa kiinalaisessa grillikastikkeessa hitaassa liesissä. Ja jotta siivet olisivat herkullisen rapeita,...

Tässä kanansiipireseptissä käytetään kahta grillausaluetta: ensin viileämpää aluetta ja sitten suoraan hiilien päällä. Näin kana kypsyy kauttaaltaan ja nahka rapeaa...