Grillattuja kanansiipiä valkosipulilla ja yrteillä
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 826, kokonaisrasva 64 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 60 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 378 mg, natrium 898 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 826, kokonaisrasva 64 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 60 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu 1 G., kolesteroli 378 mg, natrium 898 mg, sokeri 1 G.
”Grillatut siivet ovat suosikkireseptini, kun en halua paistaa”, Megan Mitchell kertoo. ”Grillaaminen antaa niille rapean rakenteen ja uskomattoman savuisen maun, jota ei saa millään muulla tavalla. Siirrän kuumat siivet suoraan grillistä raikkaaseen valkosipuli-yrttikastikkeeseen, sekoitan ne ja ripottelen päälle vastaraastettua parmesaanijuustoa.”
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,3 kg kanansiipiä, puolitettuina (kärjet poistettuina)
- Rypäleensiemenöljyä voiteluun ja pirskotteluun
- 1 iso sitruuna, kuori raastettuna ja lohkoiksi leikattuna
- 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
- 0,5 dl tiiviisti pakattuja basilikanlehtiä
- 1/4 kuppia tiiviisti pakattuja persiljanlehtiä
- 1/4 kuppia tiiviisti pakattuja tillilehtiä
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Pala parmesaanijuustoa raastattavaksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, sitruunankuori, valkosipuli, basilika, tilli, sitruuna
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli 200°C:een. Puhdista ja öljyä grilliritilä kevyesti.
- Laita kanansiivet suureen kulhoon, pirskottele päälle 1–2 ruokalusikallista rypäleensiemenöljyä ja lisää reilu ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita, kunnes siivet ovat kauttaaltaan siivet.
- Aseta siivet grillille, peitä ja grillaa 10 minuuttia. Käännä siivet ja grillaa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nahka rapea, 5–10 minuuttia.
- Sillä välin valmista valkosipuli-yrttiseos.:
Sekoita pienessä monitoimikoneessa sitruunankuori valkosipulin, basilikan, persiljan, tillin, oliiviöljyn ja ripauksen suolaa ja mustapippuria kanssa. - Sekoita, kunnes muodostuu paksu tahna. Siirrä seos toiseen suureen kulhoon. Lisää siivet, kun ne ovat kypsät, ja kääntele, jotta ne peittyvät kauttaaltaan.
- Aseta siivet suurelle tarjoiluvadille tai lautaselle ja ripottele päälle vastaraastettua parmesaanijuustoa. Tarjoile koristeltuna sitruunalohkoilla mehun puristamiseksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
