Kauden ruokia

Tämä valkoinen pata on miedompi versio perinteisestä texmex-tyylisestä punaisesta chili con carnesta. Se on tehty grillatusta kanasta, säilykevalkoisista pavuista ja chilipaprikoista (josta ruoka on saanut nimensä...).

Punaviinissä haudutetut täyteläiset naudan kylkiluut ovat ylellinen annos, joka on yllättävän helppo valmistaa ja miellyttää paljon. Marinointia ei tarvita.

Tämän suljetun piirakan tekemiseen tarvitset neljä levyä valmista peitaikinaa. Lado ne kahteen kerrokseen ja voitele ne voilla saadaksesi kuohkeamman ja herkullisen kuoren. Yksi...

Tamalepiirakka on perinteinen lounaisamerikkalainen pataruoka. Se on täytetty jauhelihalla, jota haudutetaan tomaattien, alueelle tyypillisten mausteiden (chilijauhe, chipotle)...

Kuvittele kuuma pata kanapataa, jonka päällä on herkullinen, kuohkea, rapeasta voitaikinasta tehty kansi. Tökkäät voitaikinaan reiän ja hengität sisään sen ihanat aromit...

Nämä browniet on tehty kaupan brownie-seoksesta, mutta muutamalla yksityiskohdalla – espressojauheella ja rakeistetulla maapähkinävoilla – jälkiruoasta tulee ainutlaatuinen. Lisää molemmat ainekset taikinaan ja...

Paistettu riisipuuro eroaa hieman tavallisesta keitetystä riisipuurosta, ja sen maku on syvempi ja rikkaampi. Sen valmistamiseksi pitkäjyväinen riisi, joka keitetään puolikypsäksi, sekoitetaan maidon,...

Kostea brownie, jossa on täyteläinen suklaan maku, on taivaallinen makeanhimoisille ja suklaahulluille, ja karamellilla kuorrutettuna se on entistä herkullisempaa ja ylellisempää. Sekoita taikina...

Jos sinulla on paljon vanhentunutta leipää jäljellä, jota et halua heittää pois, tee siitä herkullinen suklaavanukas jälkiruoaksi, varsinkin kun kaikki muut tämän vanukkaan ainekset ovat...

Karamellisoidut banaanit ovat loistava lisä jäätelölle, pannukakuille, raejuustolle ja kaikelle, mistä haluat tehdä hienostuneen jälkiruoan. Ja mikä parasta, ne ovat valmiita...

Tämä herkkä ja ilmava valkosuklaamousse, koristeltuna tumman suklaan lastuilla, on elegantti jälkiruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten polttarit tai...

Jos olet jumissa kotona huonolla säällä ilman tuoreita vihanneksia ja lihaa, avaa keittiön kaapit ja valmista käyttämällä olemassa olevia aineksia herkullinen meksikolaistyylinen pataruoka, josta koko perhe pitää. Sillä...

Tämä keitto on muunnelma perinteisestä amerikkalaisesta kana- ja nyytikeittoannoksesta, mutta näiden kahden ainesosan lisäksi keitto sisältää monia terveellisiä vihanneksia: porkkanoita, sellerinjuurta, nauriita, lanttua, sipulia ja...

Herkullisen talvikeiton tekemiseen ei tarvita lihaa. Luonnonmakkarat toimivat aivan yhtä hyvin. Tämä paksu ja täyteläinen pata on tehty perunoista, porkkanoista ja palsternakoista...

Pekoni ja jalapeño-paprikat antavat tälle keittoliemelle lämpimän, mausteisen maun, joka täydentää täydellisesti sen kermaista pohjaa. Aloita paistamalla pekoni ja käytä sitten sulatettua rasvaa keittoliemen kypsentämiseen.

Keittoa paksumpi, mutta muhennosta kevyempi stup on täydellinen alkupala kylmempiin kuukausiin. Se lämmittää makujen ja aromien runsaudella, pitää kylläisenä pitkään ja on nopea ja helppo valmistaa.

Tämä perunakeitto lumoaa kaikki ihanalla tuoksullaan, jossa on vivahteita rosmariinista, valkosipulista ja laakerinlehdestä. Eskarioli lisää vielä enemmän makua, väriä ja runsaasti terveellisiä ravintoaineita.

Tämän makean ja mausteisen ranskalaisen sipulikeiton valmistamiseksi tarvitset vain muutaman aineksen: sipulia, voita, kuivaa valkoviiniä ja kanalientä. Hauduta ensin sipuleita hitaasti...

Tässä annoksessa käytetään luutonta lampaanfileetä, joka on leikattu 8–10 pihviin ja hierottu oreganon, rosmariinin ja timjamin mausteseoksella ennen paistamista. Murea liha kypsyy nopeasti...

Upea hunajan, laventelin ja sitrushedelmien yhdistelmä tekee näistä kuppikakuista ainutlaatuisia, aivan erilaisia ​​kuin mikään aiemmin maistamasi. Taikina on tehty piimästä (tai kefiristä) ja...

Tämä ruoka sopii täydellisesti isollekin vierasjoukolle. Tee vaikutus vieraisiisi ja kypsennä kana ja makkarat salvianlehtien alla yhdellä uunipellillä. Voit käyttää kokonaista kanaa,...

Fenkolinjuuri sekoittuu mehukkaisiin appelsiineihin luoden ihanan makuyhdistelmän, virkistävän ja kevyen salaatin, jota voi tarjoilla alkupalana lihan tai merenelävien kanssa. Appelsiini...

Jos et ole koskaan kokeillut palsternakkaa lisukkeena, tämä resepti on loistava tapa esitellä uusi vihannes, sillä sen kanssa tarjoiltu voi tekee mistä tahansa annoksesta entistä herkullisemman. Helpoin...

Appelsiinin kuori, ripaus kanelia ja mascarponejuusto muuttavat tavallisen riisipuuron elegantiksi jälkiruoaksi, joka tarjoillaan jälkiruoaksi kauniissa kulhossa nokareen tuorejuustokuorrutetta kera. ...

Nämä tyylikkäät yksittäiset jälkiruoat sisältävät banaaniviipaleita, kaurahiutalekermaa ja kaurahiutalepohjan paloja, jotka kerrostetaan kirkkaisiin laseihin ennen tarjoilua. Kerma ja pohja valmistetaan...

Yksittäiset triflet kirkkaissa laseissa ovat tyylikäs, kevyt ja vaikuttava jälkiruoka, joka koristaa mitä tahansa tilaisuutta. Tässä reseptissä käytetään kerroksellisista pikkuleivistä tehtyä trifleä...

Yhdysvalloissa halushkiksi kutsuttu ruoka on yksinkertaistettu versio perinteisestä itäeurooppalaisesta ruokalajista: tuoreiden taikinapalojen sijaan käytetään leveitä munanuudeleita. Nuudelit...

Tämä kevyt ja vitamiinipitoinen salaatti on tehty sekoitettujen ruusukaalien kanssa. Ne on sekoitettu savustettujen manteleiden, kuivattujen karpaloiden ja mustikoiden sekä espanjalaisen Manchego-juuston kanssa, ja päälle on valutettu...

Uskomattoman yksinkertainen tapa valmistaa herkullista ja terveellistä kurpitsaa, täydellinen lisukkeeksi tai alkupalaksi. Mitä tahansa lajiketta voi käyttää. Kurpitsan makea maku on erityisen hyvä...

Patatas bravas ovat paistettuja perunakuutioita, joiden päälle on valutettu kastiketta. Perinteinen espanjalainen alkupala, jota tarjoillaan tapasten tapaksina juomien kanssa. Herkullisen patatas bravaksen valmistamiseksi kotona sekoita...

Kerrostettu kreikkalainen moussaka on makujen ja upean aromien yhdistelmä. Tämä moussaka-resepti on leivottu lehtimangoldin ja lehtimangoldin kanssa, mikä lisää ruokaan mehukkuutta ja terveellisyyttä. Se valmistetaan...

Näiden keksien tekemiseen tarvitset erikokoisia perhosmaisia ​​piparkakkumuotit, jotta ne ovat tarjoiltavampia. Lisää taikinaan hieman appelsiininkuorta, joka antaa kekseille kevyen, sitrusmaisen maun.

Nämä aromaattiset uuniperunat kuorineen ovat uskomattoman rapeita ulkopuolelta ja kermaisia ​​sisältä. Salaisuus piilee niiden esikeittämisessä ruokasoodassa, joka auttaa perunoita pehmenemään myöhemmän kypsennyksen aikana.

Tämä lisuke on tehty durumvehnäleivästä. Paahda se ensin uunissa, jos käytät tuoretta leipää. Leipäpalat sekoitetaan omenoiden, vihannesten, kananmunan...

Sinun ei tarvitse täyttää kalkkunaa tai kanaa tällä leipätäytteellä. Paista se vain erillisessä pannussa ja tarjoile linnun kanssa. Tällä tavoin sinulla on paljon suurempi lisuke, tarpeeksi jaettavaksi kaikkien kanssa. ...

Terveellisempi ja kevyempi vaihtoehto perunamuusille, joka sopii täydellisesti jo valmiiksi täyteen ahdetulle juhlaillalliselle. Sekoita yhtä paljon sellerinjuurta ja palsternakkaa...

Perunamuusia voi tarjoilla paitsi lisukkeena myös paksuna dippikastikkeena alkupalojen kanssa. Soseuta perunamuusi ja paistettu valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi ja sekoita sitten joukkoon...

Tässä reseptissä ei pihistellä voita. Pyöreiksi viipaleiksi leikatut perunat paistetaan uunissa korkeassa lämpötilassa, minkä tuloksena niistä tulee herkullisen rapeita ulkopuolelta ja...

Leivo tuoksuva ranskalainen galette herkällä ricottajuustolla, frangipanejuustolla ja tuoreilla viinirypäleillä teetä varten. Galette-taikina tehdään tavallisesta kaupasta ostetusta viinirypälemehusta, joka lisää...

Paista kokonainen porsaanfilee uunissa ja tarjoile kasvisleivän kera. Ennen paistamista ruskista porsas joka puolelta pannulla ja sivele viljaseoksella...

Tämä elegantti jälkiruoka on täydellinen lopetus runsaalle illalliselle. Se eroaa perinteisestä italialaisesta affogatosta siinä, että pallo vaniljajäätelöä (tai gelatoa autenttisen vivahteen saamiseksi)...

Täydellinen ruoka viileälle säälle, se lämmittää maullaan ja mausteisella aromillaan. Tämä naudanlihapata tarjoillaan paahdettujen juuresten, kuten punasipulin, porkkanoiden, palsternakkojen, nauriiden ja...

Sardinialaiseen spagettiin tarkoitettu lihakastike valmistetaan raaoista italialaisista makkaroista ja fenkolista, jotka leikataan pieniksi paloiksi, paistetaan kullanruskeiksi ja haudutetaan sitten tomaattien ja...

Tämä klassinen cocktail keksittiin 1920-luvulla Yhdysvalloissa. Sanottiin, että juoman vaikutus oli samanlainen kuin ranskalaisesta 75 mm:n tykistä ammuttuna, mistä juontuu cocktailin nimi...

Jopa budjettiystävällinen lihapala, kuten naudan kylkiluut, voi luoda herkullisen juhlaruoan, jossa on ylellinen makujen ja aromien kimppu. Tämän ruoan valmistukseen tarvitset naudan kylkiluut ja...