Kauden ruokia

Stracotto on perinteinen italialainen kasviksista valmistettu pata, uskomattoman murea ja suussa sulava herkullinen. Tämä ruoka valmistetaan naudan lavasta ja niskasta, jotka ensin paistetaan kokonaisina...

Paahdettua sianlihaa voi tarjoilla pääruokana erilaisten lisukkeiden kera tai käyttää voileipissä tai shawarmassa. Reseptissä käytetään kokonaista, luutonta sianlapaa.

Valmista herkullinen ja ainutlaatuinen vaniljajäätelöannos murokeksien ja Guinness-siirapin kera. Siirappi on valmistettu stout-viinistä, johon on sekoitettu sokeria, ja sen annetaan hautua pitkään...

Tämän reseptin mukaan valmistettu suklaavanukas on silkkistä, pehmeää ja täyteläistä. Sen valmistamiseksi kuuma suklaaseos sekoitetaan sokerin kanssa vatkattuihin kananmunankeltuaisiin ja...

Muunna arkinen perunamuusi ylelliseksi juhlalisukkeeksi vain kahdella ainesosalla: salvialla ja voilla. Paahdettu voi itsessään antaa perunoille ainutlaatuisen...

Terveellisempi vaihtoehto englantilaiselle fish and chips -ruoalle, nämä ovat taikinassa paistettuja kalapaloja, jotka tarjoillaan perunoiden kanssa. Perinteisten ranskalaisten perunoiden sijaan kokeile perunamuusia:...

Braciola on italialainen lihamureke, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi esillepanollaan ja maullaan. Se on helppo koota, sillä siinä on kypsentämätön täyte ja flank-pihvi...

Tähän kakkuun tarvitset 12 kupin metallisen muffinivuoan paperivuokineen tai saman määrän yksittäisiä 60 ml:n muffinivuokia. Muffinit on tehty muistuttamaan miniatyyrikokoisia leipävanukkaita, jotka on tehty...

Talvinen sunnuntaipäivällinen on täydellinen aika hemmotella rakkaitasi cassoulet'lla, lämmittävällä ja aromaattisella ranskalaisella muhennoksella, jonka valmistaminen vie huomattavasti aikaa ja jakautuu kahdelle päivälle. ...

Vaikka perinteistä italialaista panzanella-salaattia pidetään kesäherkkuna, sitä voi helposti soveltaa talviruokavalioon korvaamalla tomaatit kauden kasviksilla – paistetulla kurpitsalla ja...

Tämä Cosmopolitan eroaa klassisesta versiosta siten, että siinä käytetään karpalon sijaan granaattiomenamehua, joka sopii yhtä hyvin yhteen cocktailin muiden ainesosien: vodkan, appelsiiniliköörin ja...

Hyvät kokit eivät koskaan heitä mitään hukkaan, eivät edes joulukuusia! Tee männynmakuista siirappia suoraan puun neulasista. Kuusen tai Douglas-kuusen neulaset toimivat hyvin, mutta...

Jos rakastat inkiväärin makua ja tuoksua leivonnaisissa, kokeile näitä mausteisia, tähdenmuotoisia joulukeksejä, jotka on koristeltu kuohuviinikristalleilla. Jauhojen lisäksi taikina sisältää voita...

Näiden kullanruskeiden ja ilmavien muffinien tekemiseen tarvitset jauhoja, leivinjauhetta ja kananmunan. Appelsiinin kuoren ja mehun lisääminen taikinaan antaa niille raikkaan sitrushedelmien maun, mikä on erityisen hyvää...

Tämä juhlava paisti tehdään mehukkaasta naudanfileestä kylkiluiden välissä, hierotaan runsaasti suola-pippuriseoksella ja paistetaan uunissa pari tuntia. Lisää paiston aikana...

Tämä suuri joulukakku, joka on koristeltu kuorrutteella, granaattiomenansiemenillä ja silputuilla manteleilla, on sekä upean näköinen että herkullisen makuinen. Paistamiseen tarvitset suuren pyöreän kakkuvuoan, jossa on...

Tästä alkupalasta tulee juhlapöytäsi keskipiste. Pestolla täytetyt leipätikut tarjoillaan joulukuusen oksina. Vieraat katkaisevat oksan ja nauttivat rapean tikun ja...

Tämä ylellinen paisti sisältää luullista naudanfileetä, joka on täytetty tuoksuvalla valkosipulipinaatilla, paistetuilla sienillä ja kermaisilla brioche-kuutioilla, sidottu ja paistettu uunissa...

Tämä täyteläinen, herkullinen ja ravitseva keitto sopii paitsi juhlaillalliseksi, myös talveksi, nauttien sen lämmittävästä, savuisesta aromista. Keiton päällä on...

Talvi ei ole syy rajoittaa vihannesten määrää ruokavaliossa. Tänä aikana kauden vihannekset ja juurekset ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne ovat aivan yhtä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua täynnä kuin kesävihannekset. ...

Talvilomien aikana leivotaan ja syödään runsaasti kotitekoisia keksejä. Yksi suosituimmista tyypeistä on sokerikeksit. Nämä keksit on nopea tehdä helposti saatavilla olevista aineksista – jauhoista, voista...

Tämä viininpunainen-appelsiinisalaatti on pirteä lisä juhlaillalliseen. Mehukas, vitamiinipitoinen ja maukas, se sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Valmistusohjeet...

Tämä täytetty piiras paistetaan valurautapannulla, joka sopii sekä liedelle että uuniin. Ensin täyte, joka on tehty suikaloidusta kalkkunanrinnasta, sipulista, porkkanoista,...

Paimenpiirakan kauneus piilee siinä, että se yhdistää pääruoan, vihannekset ja lisukkeen yhdeksi ylelliseksi padanruoaksi. Se sopii täydellisesti niin juhlapöytään kuin sunnuntaipäivälliseksikin. Alempi...

Tässä silkkisen pehmeässä suklaafonduessa käytetään kookosmaitoa ja korkealaatuista tummaa suklaata tavallisen kerman sijaan. Kookoskerman viehättävät pyörteet ja kuviot...

Nämä walesilaiset keksit ovat täynnä kirpeitä karpaloita ja aromaattisia mausteita, mikä tekee niistä herkullisia, maukkaita ja mikä parasta, uskomattoman helppoja valmistaa – paistettuna suoraan pannulla! Taikinan valmistamiseksi...

Tuskinpa yksikään lapsi tai aikuinen kieltäytyisi lämmittävästä, paksusta ja täyteläisestä kupillisesta kuumaa kaakaota. Tämä jälkiruokajuoma piristää mielialaa jo pelkästään aromillaan. Hauduta se...

Tämä hauska lumiukon muotoinen alkupala koristaa juustolautastasi uutena vuotena tai jouluna. Lumiukkopallot on tehty tuorejuustosta, johon on sekoitettu raastettua cheddaria, paloja...

Tämä hillo on valmistettu mehukkaista ja aromaattisista Braeburn-omenoista, jotka haudutetaan apilahunajan ja kanelin seoksessa ja sitten haudutetaan luonnon omenamehussa, maustettuna kanelilla ja...

Ei ole mikään salaisuus, että keksitaikina on herkullista, ja monet ihmiset nauttivat muutaman salaa syömisestä, varsinkin lapsena. Näitä keksitaikina-tryffeleitä on helppo syödä ilman syyllisyyden tunnetta! Ne on tehty...

Nämä keksit leivotaan vehnäjauhojen ja paahdettujen kaurahiutaleiden seoksesta. Taikinan päällä on toffeenpaloja ja kiehuvaan veteen liotettua taatelipyreetä, joka täydentää toffeen täydellisesti.

Saksanpähkinät, ripaus jauhettua kardemummaa ja vanilja täydentävät toisiaan harmonisesti näissä herkullisissa suussa sulavissa kekseissä. Paahdetut pähkinät on jauhettu hienoksi ja...

Nämä pehmeät, herkullisilla halkeamilla koristellut kirsikkakeksit lumoavat jo pelkästään ulkonäöllään, ja kun maistat niitä, tulet ihastumaan niiden ainutlaatuiseen makuun ja koostumukseen. Sisällä keksit ovat täynnä vastakkaisia...

Anna klassiselle englantilaiselle Tom Collinsille hedelmäisempi ja aromaattisempi vivahde lisäämällä oman makunsa perinteisiin ainesosiin, giniin, sokeriin, sitruunamehuun ja soodaveteen.

Tämä täyteläinen punainen kastike täydentää ihanasti jouluruokaa, kuten kalkkunaa tai kanaa. Kumkvatit ja karpalot sopivat kauniisti yhteen tässä kastikkeessa, sillä niiden maut ovat voimakkuudeltaan samankaltaisia: kumkvatit ja niiden...

Havaijilaisella grillikastikkeella on makea, teriyaki-makuinen maku. Sekoita se inkivääriin, valkosipuliin ja omenaviinietikkaan ja hauduta chilillä maustettuja porsaan kylkiluita seoksessa.

Tämän kastikkeen kirpeää, hedelmäistä makua korostaa hauduttamisen aikana lisättyjen maustepippurien ja mustapippurien pikanttius. Kastike on valmistettu karpaloista ja kirpeistä Granny Smith -omenoista, jotka haudutetaan...

Tämän terveellisen kasvisvoileivän kasvikset on yhdistetty niin harmonisesti, että tuskin edes muistat lihaa. Se sisältää tammenterhokurpitsaa, pieniä sateenkaariporkkanoita, tuoretta pinaattia ja pikkelöityä...

Tämä keitto valmistetaan simpukkamehusta tai säilykeliemestä, johon on sekoitettu vettä ja kermaa. Se on täytetty vihanneksilla, kuten perunoilla, lantulla, sellerillä ja...

Kirkkaanvärinen ja maukas, tämä terveellinen kurpitsasose on loistava vaihtoehto perunamuusille. Uunissa paistetulla kurpitsalla on täyteläisempi maku kuin keitetyllä kurpitsalla, mistä varmasti pidät...

Jos pidät pekaanipähkinämurukeksistä, kinuskista ja pekaanipähkinöistä, tämä piiras hurmaa sinut puolelleen. Sen pohja on mureneva pekaanipähkinäkeksi, joka...

Tämä puoliavoin ristikkopiirakka täyttää kotisi viihtyisällä tunnelmalla ja ihanilla aromeilla. Täyte on tehty säilykekirsikoiden ja makeiden Gala-omenoiden sekoituksesta ja sopii täydellisesti...

Amerikkalainen pekaanipähkinäpiirakka on yksi Yhdysvaltojen suosituimmista kiitospäivän herkuista kurpitsa- ja omenapiirakoiden ohella. Mutta sitä voi leipoa mihin tahansa juhlapyhään, vaikka ei olisikaan erityistä tilaisuutta...

Muruseoksella kuorrutettu, paksulla ja täyteläisellä täytteellä varustettu kurpitsapiirakka on suosittu leivonnainen Yhdysvalloissa syksyn ja talven lomien aikana. Se on myös loistava herkku sunnuntaiteelle,...

Tässä klassisessa omenapaistospiirakassa on mureneva kuori, jonka päällä on paksu kerros mehevää, maustettua omenatäytettä ja herkullinen streuseli. Se on helpompi tehdä kuin...

Tämä alkuruoka, jossa on pieniä, yksittäisiä kasvispatoja herkullisen juustokuoren päällä, on sekä vieraidesi että lasten suosikki, jotka ovat paljon kiinnostuneempia syömään terveellisiä kasviksia tässä muodossa. Perunat,...

Pinaatin, artisokan ja tuorejuuston yhdistelmää käytetään länsimaissa laajalti erilaisissa alkupaloissa. Se on myös suosittu täyte italialaiselle pastalle, jota voit tarjoilla myös...

Amerikkalaiset macaron-leivokset ovat kookoksen herkkua jokaisella puraisulla. Lisää maissihiutaleita kookospohjaan saadaksesi rapean koostumuksen. Ja näihin herkullisiin mutta yksinkertaisiin...

Sokerikeksit ovat täydellisiä juhlaherkkuja. Voit leikata taikinasta monenlaisia ​​muotoja, ja ne pitävät muotonsa täydellisesti. Ne ovat tuoksuvia, juuri sopivasti murenevia ja lisätty...