Reseptit kypsennysmenetelmien mukaan

Yksi kaikkien suosikkigrillatuista ruoista on epäilemättä kanansiivet. Rapea kuori, savuinen maku ja uskomattoman mehukas, murea liha – miten voisit vastustaa niitä? Ja mitä tulee...

Mausteyhdistelmä lisää ruokaan ripauksen pikanttisuutta, ja kasviöljy, sokeri ja kananrasva kypsyvät herkullisen sihisevänä. Paranna kanan makua...

Niille, jotka pyrkivät terveelliseen ruokavalioon, mutta ovat nirsoja kasvisten suhteen, kokit ovat keksineet nerokkaan kikan. Tämä latinalaisamerikkalaisesta tyylistä inspiroitunut täytetty bataatti sisältää porkkanoita, sipulia ja...

Vietin upean päivän Mountain Sweet Berry Farmilla Roscoessa, New Yorkissa. Yhdessä muiden kokkien kanssa ihmettelimme kaikkea tilalla kasvavaa, kun omistaja Rick Bishop vei meidät kierrokselle...

Grillaa tai paista pannulla kananrintoja ja tarjoile pinaatti-, pinjansiemen- ja parmesaanipestokastikkeen kanssa. Tämä kastike on kermaisempaa ja miedomman makuista kuin perinteinen...

Keksitaikinajäätelö on jo pitkään ollut klassikko; se ei ole mitään uutta. Mutta yksi amerikkalaisten suosikkiherkuista on keksitaikinajäätelö. Muistatko kuinka herkullista se oli lapsena...

Sangria on espanjalainen alkoholijuoma, joka valmistetaan edullisesta viinistä lisäämällä hedelmäpaloja ja joskus mausteita. Tätä aromaattista hedelmäjuomaa tarjoillaan perinteisesti kylmänä kesällä, ja...

Luo ylellinen jälkiruoka tuoreista persikoista, kerroksittain kermavaahdolla ja ripauksella bourbonia. Tarjoile kirkkaissa kulhoissa tai laseissa ja lisää päälle paahdettuja pekaanipähkinöitä.

Kotitekoiset suolakurkut ovat paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut. Niiden maku on miedompi, koska niissä ei käytetä etikkaa ja ne käyvät läpi luonnollisen käymisprosessin...

Tee ihastuttavia minivoileipiä laittamalla jäätelöä kahden keksiympyrän väliin. Pyörittele minivoileivät suklaahippujen seassa, pakasta ne, ja saat ainutlaatuisen kahvijälkiruoan! Tämä resepti...

Perunasalaatti on yksi suosituimmista lisukkeista liharuokien tai makkaroiden kanssa Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Se ei tietenkään ole yhtä runsasraakainen kuin venäläinen Olivier-salaatti tai Stolichny...

Tee laiska kakku murokeksikekseistä, tuorejuustosta ja limoncello-maustetuista vadelmista. Tämä jälkiruoka on nopea ja helppo valmistaa, eikä se vaadi leipomista tai erityisiä kulinaarisia taitoja. Soseuta vadelmat...

Yhdistä jälkiruoka, hedelmät ja virkistävä smoothie terveellisessä papaija-banaanismoothiessa. Tämä juoma on uskomattoman täyttävä, parantaa ruoansulatusta ja antaa energiaa. Tämä resepti ei sisällä...

Tämä ihana kesäjälkiruoka ei vaadi paistamista ja on valmis hetkessä! Sekoita vain ainekset, lusikoi tuloksena oleva juustokerma tartletteihin ja koristele tuoreilla marjoilla...

Gazpacho on kuuluisa espanjalainen kesäkeitto. Alun perin köyhien miehen ruokana pidettynä talonpojat valmistivat sen etikasta, vedestä, leivästä, oliiviöljystä ja valkosipulista. Myöhemmin tomaatit ja...

Ceviche on suosittu latinalaisamerikkalainen alkupala, joka valmistetaan lime- tai sitruunamehussa marinoidusta raa'asta kalasta tai äyriäisistä. Perussa ceviche ei ole vain perinteinen ruoka, vaan kansallisruoka...

Muffuletta on voileipä, joka on tehty pyöreästä, halkaisijaltaan 22–25 cm olevasta muffuletta-leivästä ja täytetty oliivisalaatilla, salamilla, martella-makkaralla, capicola-kinkulla ja juustolla...

Trifle on englantilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kakkukerroksista, marjoista ja kermavaahdosta. Yksittäisten triflejen etuna on, että ne voidaan tehdä ylijääneistä kakkukerroksista, muffineista ja marjoista. ...

Tilapian liha on niin mureaa, että tätä kalaa kutsutaan joskus "meren kanalle". Se sopii täydellisesti dieetille tai kevyeksi illalliseksi terveellistä ateriaa etsiville, sillä se sisältää...

Kurkkusalaatti on herkullinen! Se on edullinen, siinä on rakastettu rapea ja virkistävä maku. Suosittelemme muuttamaan lähestymistapaasi tähän perinteiseen ruokalajiin ja lisäämään siihen hieman...

Jos et ole ylpeä ulkogrillin omistaja, älä huoli, sillä voit valmistaa erinomaisia ​​porsaan kylkiluita myös uunissa. Resepti ei voisi olla yksinkertaisempi, ja kiitos...

Marinadin runsaiden mausteiden ja aromaattisten ainesosien ansiosta marinoidut kirsikkatomaatit ovat yksinkertaisesti upeita. Niiden tuoksu ja maku täydentävät täydellisesti mehukasta, grillattua kananrintaa...

Tämä ruoka valmistetaan lyhyistä kyljistä, jotka leikataan kyljistä tai rintapalasta. Ne ovat lihaisampia ja ne voidaan kypsentää luuttomina. Vaikka lyhyen kyljen liha on hieman sitkeää, se...

Näiden voileipien hitaassa liesissä valmistettu nyhtöpossu yksinkertaisesti sulaa suussasi. Voit lisätä makua veden sijaan käyttämällä juuriolutta tai inkivääriolutta. Joka tapauksessa nämä nyhtöpossu-voileivät...

Perinteisesti Espanjasta ja Portugalista peräisin olevat churrot valmistetaan choux-taikinasta ja paistetaan öljyssä. Amerikkalaiset maissimuffinsit paistetaan uunissa. Yhdistämällä nämä kaksi reseptiä...

Piknikillä ollessasi hemmottele itseäsi jälkiruoalla, joka koostuu hiilipaistetuista hedelmistä. Laita murskatut keksit ja viipaloidut hedelmät folioon, ripottele sokeria ja limeä päälle, kääri kelmuun ja paahda. Saat...

Nyhtöpossu on länsimaissa suosittu ruokalaji. Se valmistetaan marinoimalla sianlihaa pitkään ja paahtamalla sitä sitten uunissa tai grillissä, kunnes liha...

Voileivän historia on luultavasti yksi tunnetuimmista ruokahistorioista. Legendan mukaan 1700-luvulla elänyt Sandwichin jaarli oli innokas uhkapeluri, joka ei koskaan lopettanut pelaamista...

Liharuoan lisukkeeksi voit valmistaa nopean sipulisalaatin suoraan grillissä. Se on loistava vaihtoehto tylsille pikkelöidyille sipuleille. Mausta sipulit etikalla, oreganolla, valkosipulilla ja...

Lihaisa, murea ja uskomattoman maukas monni sisältää vain vähän ruotoja. Se säilyttää kaiken mehukkuutensa kypsennyksen aikana ja on erittäin mureaa. Rapea taikina...

Foliossa paistetut porsaan kylkiluut ovat herkullinen ruokalaji. Foliossa kypsennettynä liha saa omat nesteensä ja valkoviiniliemen maun. Tämän seurauksena kylkiluut...

Nimi "funnelcake", joka voidaan kääntää "suppilokakkuksi", viittaa tämän jälkiruoan valmistustapaan. Tätä herkkua myydään usein messuilla ja muissa vastaavissa massatapahtumissa...

Kuten kaikilla Yhdysvaltojen eteläosissa, myös Texasilla on rikas grillausperinne. Naudanrinta on siellä suosittu grilliruoka. Vaikka tämä liha onkin hieman hankalaa, jos noudatat kaikkia sääntöjä...

Kuninkaallinen ruokalaji, jossa on yksi kaikkien suosikkivihanneksista: kukkakaali, joka on täytetty juusto- ja pekonitäytteellä, päällystetty korppujauhoilla ja paistettu uunissa mureaksi. Voit tehdä...

Nämä kullanruskeat, rapeat pallot ovat kuin paistettua kanaa parmesanilla, vain päinvastoin: tahmea juusto on kätkeytyneenä italialaisilla mausteilla maustetun jauhetun kanan sisään. "Marinara"...

"Moules frites" on perinteinen belgialainen ruokalaji, joka koostuu simpukoista ja ranskalaisista perunoista. Simpukat tarjoillaan yleensä samassa padassa, jossa ne kypsennettiin, ja ranskalaiset perunat erillisellä vadilla.

Yhdysvalloissa vihreäpapupata valmistetaan perinteisesti kiitospäiväksi kalkkunan lisukkeeksi. Alun perin 1950-luvulla keksitty ruoka ei vaatinut paljon valmisteluja.

Rakastatko pastaa, mutta tarkkailet vartaloasi? Tämä ihana resepti auttaa ratkaisemaan tämän ongelman. Tarvitset erityisen spagettikurpitsan lajikkeen etkä grammaakaan öljyä, koska tämä ihana...

Lihamureketta pidetään perinteisenä baijerilaisen keittiön ruokalajina, vaikka sillä on puhtaasti englanninkielinen nimi meatloaf (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "lihamureketta") ja britit väittävät edelleen olevansa sen historiallinen tekijä...

Kukkakaali on huomattavasti vähemmän suosittu kuin valkokaali, mikä on täysin ansaitsematonta, koska se on ravinteikkaampi ja helpommin sulava kehon kannalta. Tämä asenne...

Kahvigrillikastiketta pidetään yhtenä sopivimmista kylkiluiden valmistukseen. Sen harmoninen maku ja herkkä koostumus parantavat sianlihan makua,...

Perunoilla on uusi kilpailija: parsanperunat. Oluttaikina ja kuuma öljy varmistavat, että vihreät varret ovat kullanruskeita ja rapeita. Sitruuna-aioli sopii erinomaisesti dippikastikkeeseen, ja voit...

Sokeriolut-grillikastikkeeseen kastetut uppopaistetut kanansiivet ovat sisältä mehukkaita ja ulkopuolelta rapeita. Tämä kypsennysmenetelmä antaa niille myös ainutlaatuisen...

Hoosier-voileipä on Indianan osavaltion perusruoka, ja siellä asukkaat kutsuvat itseään hoosiereiksi. Sen erikoisuus on, että sämpylän kahden puoliskon välissä on vihannesten ohella...

Pastan ystävät voivat löytää uuden tavan nauttia pastasta. Rapea, kevyt ja koukuttava välipala – se on nyt mahdollista...

Tuo vaihtelua piknikmenuusi grillaamalla lasitettua ananasta. Tämä epätavallinen esillepano tekee siitä sekä liharuoan lisukkeen että kevyen jälkiruoan, joka...

Manicotti on italialaista pastarullaa, joka on muotoiltu leveiksi putkiksi, täytetty erilaisilla juusto- tai lihatäytteillä ja paistettu kastikkeen kera. Tämä...

Tulinen kana on tullut amerikkalaisen Nashvillen, Tennesseen kaupungin tunnusmerkiksi anekdoottisen tapahtuman ansiosta, joka sattui yhden paikallisen ravintolan omistajalle viime vuoden alussa.

Paistettu porsaanliha paprikoiden kera on mehukas, aromaattinen ja herkullinen ruokalaji. Se on täynnä valkosipulin tuoksua ja pikanttisuutta, pepperoncinien ainutlaatuista makua, salvian mausteisuutta ja erityistä yhdistelmää...

Amerikkalaiset perheet juhlivat kiitospäivää, ja kalkkuna on välttämätön osa perinteistä juhlapöytää. Tietenkin se on kokonainen paistettu kalkkuna, joka on täytetty leivällä ja kuivatuilla hedelmillä,...