Kotiin » Ainesosat » kurkuma » Sivu 3
 

Kurkuma


Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Paistettuja perunoita kokonaisilla mausteillaNäyttökerrat: 5 588

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Perunoita, kurkumaa, chiliä, sinapinsiemeniä, kuminaa, fenkolinsiemeniä, korianteria, sarviapilaa...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kukkakaalia inkiväärillä ja sinapinsiemenilläNäyttökerrat: 7 448

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kukkakaalia, inkivääriä, sitruunamehua, sinapinsiemeniä, kurkumaa, korianteria...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Herneistä valmistettu sambarNäyttökerrat: 5 423

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Herneet, vihreät pavut, perunat, tomaatit, chilipaprikat, sipulit, kurkuma, sinapinsiemenet, laakerinlehdet, inkivääri, muskottipähkinä, korianteri, tamarindi, sarviapila, currylehdet, asafoetida, sambar masala...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Sianliha-vindalooNäyttökerrat: 6 637
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, tomaatteja, inkivääriä, currytahnaa, sipulia, valkosipulia, korianteria, kuminaa, sinapinsiemeniä, neilikkaa, kurkumaa, riisiä, korianteria...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Linssi- ja hernedippi paahdetulla valkosipuli-naan-leivälläNäyttökerrat: 5 323
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Linssejä, herneitä, naan-leipää, punasipulia, valkosipulia, chiliä, sitruunamehua, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, kurkumaa, persiljaa, korianteria...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - kokki
Artisokkoja kikherneiden ja garam masalan kanssaNäyttökerrat: 3 512
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Artisokat, sipulit, valkosipuli, inkivääri, luumutomaatit, limettimehu, kumina, korianteri, garam masala, paprika, kurkuma, kikherneet, jogurtti, korianteri...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 282
Jerk-possuvoileipäNäyttökerrat: 8 881
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sianlihaa, kuivattua kinkkua, sinappijauhetta, kuivattua sipulia, chipotle-pippuria, jauhettua cayennepippuria, muskottipähkinää, maustepippuria, suolaa ja mausteita, cajun-maustetta, kurkumaa, soijakastiketta, fariinisokeria, ananasta, jerk-maustetta, grillikastiketta...
Aika: 3 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Intialaiset currylammaskebabit minttu-nektariinichutneylla ja pitaleivälläNäyttökerrat: 6 456
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Karitsanlihaa, kookosta, nektariinia, serranopippuria, punasipulia, valkosipulia, inkivääriä, viinietikkaa, fariinisokeria, ancho-pippuria, sinapinsiemeniä, korianteria, kuminaa, mustapippuria, kurkumaa, chutneykastiketta, pitaleipää, rusinoita, minttua...
Aika: 1 tunti 28 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 573
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: - kokki
Ruusunpunaiset hot dogitNäyttökerrat: 3 416

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Makkarat, sipulit, valkosipuli, inkivääri, porkkanat, tomaatit, ketsuppi, garam masala, kurkuma, paprika, korianteri...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Maissi curryllaNäyttökerrat: 5 903

Yksityiskohtainen resepti grillatuille vihanneksille valokuvien kera. lue lisää

jauhettua inkivääriä, paprikaa, korianteria, kuminaa, kurkumaa, jogurttia, maissia, korianteria...
Aika: 17 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 4 korvaa
Kirjoittaja:
Linssit ja korianteriNäyttökerrat: 8 250

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Linssejä, tomaatteja, inkivääriä, valkosipulia, sitruunamehua, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, korianteria...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 214
Luokat: Kastikkeet, Mausteet, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Keltaisen curryjauheen reseptiNäyttökerrat: 20 391

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Curry, korianteri, kumina, kurkuma, fenkolinsiemenet, sinapinsiemenet, valkopippurit, chilipaprikat, neilikka, sarviapila...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1/2 kuppia
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Currykastike paprikoilla, kanalla, lampaalla tai naudanlihallaNäyttökerrat: 3 821
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanaa, lammasta, naudanlihaa, pinaattia, paprikaa, tomaatteja, tomaattikastiketta, chutneykastiketta, korianteria, kuminaa, kurkumaa, kardemummaa, laakerinlehteä, kanelia, paprikaa, chiliä, naan-leipää, jogurttia, korianteria, tomaattimurskaa...
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Matar paneer - juustoa ja vihreitä herneitäNäyttökerrat: 16 249

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

juusto, herneet, tomaattikastike, kurkuma, garam masala, inkivääri, sipuli, valkosipuli, paneer-juusto...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kasvisrelissi "Pikalili"Näyttökerrat: 7 925

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kasvisrelish, paprika, kesäkurpitsa, sipuli, jalapeño, omenaviinietikka, fariinisokeri, sellerinsiemenet, sinapinsiemenet, jauhettu inkivääri, kurkuma, laakerinlehti, neilikka, mustapippuri, kaneli, vihreät tomaatit...
Aika: 35 minuuttia plus 12 tuntia marinointia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - kokki
Kikherneitä porkkanasalaatilla flatbreadilläNäyttökerrat: 3 759
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kikherneitä, hiivataikinaa, premium-jauhoja, sipulia, valkosipulia, chilipaprikoita, porkkanoita, mangoa, kurkkua, chutneykastiketta, limettimehua, currya, kuminaa, kurkumaa, maustepippuria, laakerinlehteä, korianteria, hunajaa...
Aika: 2 tuntia 55 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Kirjoittaja: - kokki
TomaattichutneyNäyttökerrat: 10 612
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tomaattia, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, sinapinsiemeniä, kuminaa, kurkumaa, garam masalaa, paprikaa, kanelia, neilikkaa, kardemummaa, omenaviinietikkaa, melassia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3 rkl.
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Lähes tandoorikanaaNäyttökerrat: 4 549

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, omenoita, luumutomaatteja, kevätsipulia, kurkumaa, korianteria, paprikaa, kuminaa, kardemummaa, limetinkuorta, naan-leipää, jogurttia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Mausteinen eteläintialainen linssipataNäyttökerrat: 7 953

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Linssit, tomaatit, okra, porkkanat, perunat, okra, jalapeño, sitruunamehu, kurkuma, kumina, korianteri, sinapinsiemen, jauhettu inkivääri, kardemumma, neilikka, muskottipähkinä, kaneli, tamarindi, asafoetida, sambar masala, currylehdet...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
KananrehuNäyttökerrat: 5 877

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kanaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, kurkumaa, kuminaa, garam masalaa, korianteria, kermaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Intialainen munakasNäyttökerrat: 7 077

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kananmunaa, punasipulia, serranopippuria, kurkumaa, paprikaa, korianteria...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Saag paneer – paistettua juustoa pinaatillaNäyttökerrat: 6 908
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

maito, juusto, jogurtti, sitruunamehu, pinaatti, inkivääri, jalapeno, sipuli, valkosipuli, korianteri, kumina, kurkuma, paneer-juusto...
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
KasviscurryNäyttökerrat: 5 217

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Chilipippuria, valkosipulia, jogurttia, tärkkelystä, kuminaa, fenkolinsiemeniä, sinapinsiemeniä, kurkumaa, sipulijauhetta, korianteria, kanelia...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2 annosta pääruokana, 4 lisukkeena
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Intialainen samosa lampaan ja tuoreen mintun dippikastikkeen keraNäyttökerrat: 6 078

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhelihaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, chiliä, korianteria, kuminaa, kurkumaa, kanelia, garam masalaa, minttua, sitruunamehua, korianteria, gheetä...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 10–12
Luokat: Salaatit, Pastalla, .
Kirjoittaja: - kokki
Quinoa pilaf salaatinlehdilläNäyttökerrat: 5 321

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kvinoaa, pinjansiemeniä, Bostonin salaattia, kuivattuja kirsikoita, greippimehua, garam masalaa, punasipulia, korianteria, jauhettua inkivääriä, kurkumaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 270
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Omena- ja karpalochutneyNäyttökerrat: 6 348

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Omenoita, sipulia, inkivääriä, kurkumaa, kuminaa, korianteria, omenaviinietikkaa, chutneykastiketta, karpaloita...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 litra
Intialaiset naudanlihacurryburgeritNäyttökerrat: 6 215
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauheliha, salaattisekoitus, jalapeño, kurkku, inkivääri, valkosipuli, curry, kurkuma, korianteri, kumina, garam masala, sinappijauhe, viinietikka, limettimehu, sitruunamehu, soijakastike, fariinisokeri, minttu, brioche-sämpylä...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Kirjoittaja: - kokki
Intialainen kesämuhennos myskikurpitsasta, kookoksesta ja linsseistäNäyttökerrat: 6 516
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Herneitä, myskikurpitsaa, luumutomaatteja, kookoshiutaleita, kurkumaa, kuminaa, sinapinsiemeniä, chilijauhetta, valkosipulia, limettimehua, hunajaa, korianteria...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 173
Kikherne- ja kukkakaalicurryNäyttökerrat: 6 026

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Okraa, kikherneitä, kukkakaalia, luumutomaatteja, serranopippureita, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, laakerinlehtiä, kanelia, neilikkaa, mustapippuria, kuminaa, korianteria, kurkumaa, sitruunamehua, korianteria, minttua, kardemummaa, väriainetta...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Keltainen riisiNäyttökerrat: 6 910

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Basmatiriisiä, kurkumaa, kuminaa, vihreää sipulia, kanelia...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Uttapam on litteä riisileipä Etelä-Intiasta.Näyttökerrat: 11 235
Sisältö:

Tämä on mukautettu resepti tamilikeittiöstä, ja vaikka kutsun näitä riisikakkuja leiviksi, ne ovat itse asiassa enemmänkin paksuja, pyöreitä, kuorrutettuja pannukakkuja, joita syödään välipalana. Tuore chili, tomaatit ja korianteri lisäävät väriä ja raikasta makua. lue lisää

Pannukakkuja, linssejä, basmatiriisiä, korianteria, kurkumaa, sinapinsiemeniä, chilipaprikoita, sipulia, tomaatteja, korianteria, munakoisoa, kookosta, currya, tamarindia, sarviapilaa, currynlehtiä, gheetä...
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Maissileipätäyte pancetalla, omenoilla ja sienilläNäyttökerrat: 4 848
Sisältö:

Tämän yksinkertaisen reseptin salaisuus, jonka juontaja on kokkiohjelma "On the Ranch with Ree Drummond", on kolmen leipätyypin yhdistelmä, jota hän käyttää tämän herkullisen ja suolaisen laatikon valmistukseen. Hän yhdistää kotitekoisen piimämaissileivän maalaismaiseen... lue lisää

Maissileipä, täysjyväleipä, herkkusieni, rikolliset sienet, pancetta, kinkku, omenat, fariinisokeri, valkoviini, timjami, kurkuma, rosmariini, piimä, kefiiri, kananmunat, jauhot...
Aika: 25 tuntia 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 18
Kirjoittaja: - kokki
Sloppy Joe Jauhelihapihvi ja -jauhelihasekoitusNäyttökerrat: 5 479
Sisältö:

Tyler Florencen kotitekoisen Sloppy Joe -hampurilaissekoituksen valmistamiseksi hauduta jauhettua kalkkunaa tomaattipyreestä, fariinisokerista ja keltaisesta sinapista valmistetussa kastikkeessa ja aseta se sitten kahden sämpylänpuolikkaan väliin - lue lisää

Sipulia, jauhettua kalkkunaa, ketsuppia, sinappia, jauhettua cayennepippuria, fariinisokeria, tomaattipyreetä, viinietikkaa, hampurilaissämpylöitä, kurkkua, piparjuurta, tilliä, valkosipulia, säilöntämaustetta, kurkumaa...
Aika: 3 tuntia 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Vihannekset, .
Maustettu linssikeittoNäyttökerrat: 15 577

Serrano-chilipaprikat ja hieman raastettua inkivääriä lisäävät potkua tähän pikakeittoon, mutta hieman kylmää kreikkalaista jogurttia tasapainottaa nämä mausteet rohkealla maulla. lue lisää

Linssejä, serranopippureita, tomaatteja, inkivääriä, valkosipulia, kurkumaa, korianteria, jogurttia, naan-leipää, vehnätortilloja...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 369
Uunissa paistettua pateaNäyttökerrat: 8 573
Sisältö:

Resepti lihapataa paistamiseen porkkanoilla uunissa. lue lisää

Jauhelihaa, porkkanoita, smetanaa, kermaa, kananmunia, korppujauhoja, paprikaa, kevätsipulia, kurkumaa, kovaa juustoa, kurpitsansiemeniä, majoneesia...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Luokat: Grilli, Liha, .
Pihvit marinoitujen maissisalaattien ja chilikastikkeen keraNäyttökerrat: 3 792
Sisältö:

Resepti grillatuille New York -pihveille maissisalaatilla. Liha marinoidaan yön yli aromaattisissa yrteissä, salottisipuleissa, valkosipulissa ja oliiviöljyssä. Salaatti valmistetaan maissista, joka on marinoitu etikassa, sokerissa ja... lue lisää

Naudanliha, maissi, chilikastike, jalapeño, paprika, sipuli, salottisipuli, dijonsinappi, viinietikka, tomaattimehu, kurkuma, limettimehu, valkosipuli, chilimauste, jauhettu cayennepippuri, rosmariini, timjami...
Aika: 8 tuntia 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Kastikkeet, Emulsio, .
Kotitekoinen majoneesiNäyttökerrat: 9 732

Kotitekoisen majoneesin resepti kananmunankeltuaisista. Lisäksi kolme majoneesivariaatiota erilaisilla täytteillä. lue lisää

Majoneesi, samppanjaviinietikka, viinietikka, riisiviinietikka, fariinisokeri, kurkuma, kumina, täysjyväsinappi, hunaja, persilja, korianteri, valkosipuli, mustapippuri, inkivääri, seesaminsiemenet, sriracha-kastike, pastöroidut kananmunat...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 rkl (240 ml)
Kuskus tomaateilla ja inkiväärilläNäyttökerrat: 6 286

Resepti kuskusille tomaateilla ja inkiväärillä - lue lisää

Kuskus, tomaatit, tomaattipyree, viinietikka, inkivääri, valkosipuli, kurkuma...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Kirjoittaja:
Paistettu kukkakaali tomaateillaNäyttökerrat: 33 799

Resepti kukkakaalille, joka on paistettu tomaateilla ja mausteilla, kuminalla, kurkumalla ja cayennepippurilla. lue lisää

Kukkakaalia, luumutomaatteja, valkosipulia, kuminaa, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, sitruunamehua, korianteria...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 179
Trooppisia kananleikkeitä ananaksellaNäyttökerrat: 6 777

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Jauhettua kanaa, jalapeñoa, valkosipulia, maustepippuria, punasipulia, kurkumaa, pitkäjyväistä riisiä, herneitä, ananasta, korianteria...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 517
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Achat-currykeitto kanalla, maapähkinöillä ja pikkelöidyillä vihanneksillaNäyttökerrat: 5 828
Sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Riisiviinietikkaa, kurkkua, hapankaalia, kirsikoita, punasipulia, chiliä, valkosipulia, inkivääriä, korianteria, kurkumaa, currytahnaa, kookosmaitoa, kananrintoja, lo mein -nuudeleita, soijakastiketta, kalakastiketta, maapähkinävoita, limettimehua...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4

Takaisin Eteenpäin

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt